預製菜的主要目的是為了方便快捷地提供健康、美味的飲食選擇。隨著生活節奏的加快，越來越多的人選擇快餐或外賣，而預製菜的出現可以在短時間內提供營養均衡的食品，同時減少了烹飪時間和工作量。

此外，預製菜還可以減少食材浪費，因為預製菜可以在適量的情況下制作並儲存，不會像生食材那樣容易變質。總的來說，預製菜是一種食品創新，可以為現代人帶來更高效、更健康的飲食選擇。

目的如下

首先，現代生活節奏快，人們時間緊張，無法每天花費大量時間準備食物。預製菜提供了一種方便快捷的解決方案，可以節省時間和精力。其次，預製菜可以延長食物的保質期，減少食物浪費。此外，預製菜的生產過程經過精確控制，可以確保食物的衛生和安全。最後，預製菜的出現也與餐飲業的發展有關，預製菜可以提高餐廳的效率和一致性，減少成本。總的來說，預製菜的出現是為了滿足現代人們的快節奏生活需求，並提供方便、安全和高效的食物選擇。