將豬油放入鍋中，開大火燒至豬油融化後，用小火慢慢熬煮，直到豬油完全熬成油渣。

將油渣過濾掉，剩下的油就是我們要用的豬油。

在鍋中放入適量的豬油，放入少量的生薑、桂皮、丁香等調料，和適量的冰糖。

等到調料的香味散發出來後，倒入適量的白酒，讓酒水慢慢被調料充分吸收。

最後將調製好的豬油加白酒倒進瓶子裡保存

方法如下

1.豬油浸泡在白酒裡，儲存一段時間後蒸餾，得到豬油調味酒可以用於某些白酒的調味;

2.有利於保持白酒的香味。白酒以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒，又稱燒酒、老白干、燒刀子等。

豬油泡酒最正確的制作方法：白酒最好是自己釀造的高純度白酒。將豬油洗淨並切成2一3厘米的正方體，濾幹水份。將酒裝入壇中，並將濾乾的板油倒入壇中密封即可。