回答如下：316鋼刷比304鋼刷更耐腐蝕、耐高溫、耐磨損，因此在一些特殊的工業環境中，如化工、海洋工程和高溫工業，使用316鋼刷更為適合。而在一些普通的家庭和辦公室清潔使用中，304鋼刷已經足夠滿足需求。因此，選擇哪個鋼刷要根據具體的使用場景和需求來決定。

316鋼刷和304鋼刷的區別主要在於它們的材質不同。316鋼刷是一種不鏽鋼材質，具有良好的耐腐蝕性，適用於在潮溼或者海洋環境工作的場合；而304鋼刷，也是一種不鏽鋼材質，但其耐腐蝕性相對較差，通常用於一些較為普通的環境中。

因此，選擇316鋼刷還是304鋼刷，要根據具體的使用環境和需求來選擇。如果工作環境為潮溼、高溫或者含化學物質的環境，建議選擇316鋼材質刷子；如果工作環境比較乾燥、相對穩定，那麼304鋼刷就足夠滿足需求了。總的來說，316鋼刷的使用範圍相對廣泛，但價格也相對更高一些，而304鋼刷則使用範圍相對窄一些，價格相對便宜。