魚湯豆腐，即好喝，又有營養。可以選用鯽魚，嘎魚等。；鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。；主料：鯽魚，豆腐；做法：鯽魚一條，收拾乾淨，豆腐切塊備用，.蔥姜切細備用；熱鍋熱油，煎魚，要小火慢煎，兩面煎黃以後倒入2碗水，加料酒，薑絲；大火燒開，湯汁變白時加入豆腐，小火慢燉；燉到湯汁濃稠，加少量鹽，鹽入味，停火即可。；鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者可經常食用。豆腐營養豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有醣類、植物油和豐富的優質蛋白，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。