當Excel表格中的數字變成了"000"的情況，可能是由於單元格的格式設置問題導致的。您可以按照以下方法進行解決：

1. 選中受影響的單元格或單元格範圍。

2. 右鍵單擊選中的單元格，選擇"格式單元格"。

3. 在"數字"選項卡下，選擇合適的格式，比如"常規"。

4. 點擊"確定"按鈕，確認更改。

這樣，您應該可以看到數字恢復正常顯示，而不再顯示為"000"。

另外，如果您在輸入數字時希望保留前導零，可以將單元格的格式設置為"文本"，這樣輸入的數字將會被視為文本而不是數值，前導零將會被保留。

請注意，以上方法適用於Excel的桌面版本，不同版本的Excel可能在菜單選項上略有差異。如果您使用的是其他版本的Excel或者遇到其他問題，請提供更具體的信息，以便我能夠提供更準確的幫助。