現代社會很多人的血管不乾淨，確實需要清理。那麼我們應該怎樣清理血管呢？人體除角膜、毛髮、指（趾）甲、牙質及上皮等處外，幾乎所有的組織器官都有血管的分佈。按血管的構造功能不同，分為動脈、靜脈和毛細血管三種。只有血管是清潔暢通的，一些營養物質才會輕鬆運輸過去。如果血液中存在各種廢物，就會導致血液迴圈不好。血液中的代謝廢物可以稱為血液垃圾，指的是肝臟、腎臟、面板、肺臟等產生的代謝產物，比如，尿素，尿酸，肌酐，再就是一些對身體不好的膽固醇，甘油三酯，重金屬等等。引起血液垃圾增多的原因有很多，比如，不科學的飲食方式、空氣汙染、廢氣等。那麼我們應該怎樣清除這些血液垃圾呢，需要提高這些代謝廢物的器官功能，增強肝臟，腎臟，面板，肺臟等。補充優質蛋白，促進血液迴圈等。長期血液迴圈差代謝廢物多是有很多危害的，可以導致高血壓， 頸椎病， 腰椎病 ，痔瘡 ，靜脈曲張 ，脫髮 ，白髮， 前列腺炎， 宮寒 ，頭暈頭痛 等等。除了提高這些器官的功能，還可以吃一些可以清除血液垃圾的食物，比如，豬血，黑木耳，海帶，綠豆湯，櫻桃，蘋果等食物。當然還需要根據實際情況合理地使用，這樣才能從根本上減輕血液垃圾對身體的危害。

現代人的生活日新月異，很多不良的生活習慣讓我們的血管疾病發病年齡越來越低，發病風險越來越大，血管垃圾慢慢累積，會形成巨大的安全隱患。

中國慢性病前瞻性研究專案在今年公佈的一組資料顯示，中國冬季心血管病患者死亡人數比夏天高41%。

多餘的膽固醇和甘油三酯等是主要的血管“垃圾”，它們來自於日常的飲食。此外，當人體脂質代謝由於種種原因出現障礙時，它也會在體內堆積起來，使動脈血管發生粥樣硬化和堵塞，成為導致心腦血管病的根源。

但是，我們也可以在飲食中將我們生活中的不良習慣留下的安全隱患逐漸轉化。今天，給大家推薦一道菜，西蘭花木耳炒香乾，這道菜裡個個都是清血液、護血管的能手，清理血管垃圾再好不過。

　　西蘭花：降膽降脂，預防血管損傷

　　近些年，國內外學者所做的眾多研究證明，西蘭花是名副其實的健康蔬菜。

　　“現在幾乎家家餐館都有西蘭花，我們平時出去吃飯，也常有人點西蘭花，而且會得到絕大多數同伴的認可。”

　　在保護血管方面，西蘭花富含可溶性纖維，有助於降低膽固醇水平，控制血脂。西蘭花中的異硫氰酸酯物質蘿蔔硫素，具有抗炎屬性，可預防血管損傷，保護心臟。

　　作為有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和膽固醇，延緩動脈粥樣硬化，有益於防治冠心病與中風。

　　血黏度增高、脂質過氧化物質增多者，如能養成經常食用黑木耳的習慣，可降低血黏度，減少動脈硬化、心肌梗死和腦梗塞的發生機率。

　　而中老年朋友可以每週吃兩次黑木耳，涼拌或者炒食都不錯。

　　香乾中鈣、鎂、鉀含量都很高，除了有利於補鈣，還適合糖尿病、高血壓、高脂血症的人經常食用。

　　西蘭花木耳炒香乾這道菜之所以有如此強大的功效，是因為菜裡的所有食材都適合保護血管，緩解和預防慢性病。

　　原料：西蘭花100克、水發木耳30克、香乾(豆腐乾)30克、紅柿子椒20克、蒜3瓣。

　　做法：將小塊的西蘭花和泡發洗淨的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香乾切成菱形片、蒜切片。鍋中放半湯匙油，炒香蒜，放入豆乾爆香，和其他食材一起翻炒，調味出鍋。

　　功效：每週吃這道菜兩三次，能夠淨化血液、清理血液垃圾，保持血管彈性，在冬季期間經常吃，對降低心腦血管風險有極大幫助。

冬季氣溫低，“冷”字當頭，血管最易堵，心臟最脆弱!推薦這道家常菜，淨血液、軟血管、護心臟，今天就要吃!快把這個食譜發給家裡做飯的人吧!

另外還有一些其他蔬菜也都可以幫助你清理血管，有心的朋友學著給家人做一下吧。

芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

推薦吃法：烹製芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。

燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不新增任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、淨化血液的作用。

推薦吃法：可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。

　　血脂調節劑：燕麥

　　燕麥中含有豐富的β葡聚糖和膳食纖維，可抑制人體對膽固醇的吸收，對調節血脂有很好的作用。而且，燕麥能帶來較強的飽腹感，使人長時間不餓。

　　推薦吃法：建議選擇最“單純”的燕麥，即大片、整粒、不細碎，且不新增任何糖、奶精等成分的燕麥。可用其熬粥，再加些果仁，營養又美味。

　　血壓控制劑：芹菜

　　芹菜中含有豐富的鉀和芹菜素，它們都有利於控制血壓。美國心臟協會雜誌《高血壓》刊登的一項研究指出，適當飲用芹菜汁確實有助於降血壓。

　　推薦吃法：烹製芹菜要少油少鹽，否則會削弱芹菜的降壓作用。可將芹菜焯水後涼拌，或者直接用來榨汁喝。

　　血迴圈催化劑：黑豆

　　黑豆含有豐富的花青素，能清除體內自由基，降低膽固醇，促進血液迴圈。此外，花青素還有護眼的功效。

　　推薦吃法：花青素在酸性條件下更穩定，用醋泡有利於黑豆中營養物質的吸收。泡製前需要先將黑豆炒熟，放涼後倒入陳醋使其沒過黑豆，但需要留出大約1/3的空間，以免黑豆膨脹溢位。蓋好蓋後浸泡，等黑豆完全膨脹後就可以吃了。黑豆還可以用來打豆漿或熬湯。

　　血液淨化劑：海帶

　　海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、淨化血液的作用。

　　推薦吃法：可以直接將海帶泡發後，製成涼拌海帶絲。不過，由於海帶屬於涼性，建議身體較寒、體質虛弱的人可以吃些海帶燉豆腐，經高溫加熱後，能中和海帶的涼性。

　　血栓溶解劑：納豆

　　納豆是由黃豆通過納豆菌發酵製成的豆製品，研究證實，納豆中的納豆激酶能“溶解”血栓，防止心肌梗死、腦梗死等疾病。此外，納豆還富含大豆異黃酮、鋅、鈣與維生素K，不但能補充雌激素，改善更年期症狀，還可以預防骨質疏鬆。

　　推薦吃法：為了保持納豆激酶等成分的活性，納豆不能加熱吃，必須是冷盤狀態，新鮮食用。此外，為了保持它有益於心血管的健康特色，不能在裡面加入大量油脂，也不建議配合大量動物性食品食用。

血糖穩定劑：普洱茶　

普洱茶品性溫和，對脾胃刺激相對較小，含有茶多酚等多種有益健康的成分。研究發現，普洱茶具有顯著抑制糖尿病相關生物酶的作用，有助於穩定血糖。

推薦吃法：普洱茶建議在兩餐之間飲用。沖泡時要用100℃的沸水。喝普洱茶最好先洗一遍，因為大多數普洱茶都是隔年甚至數年後飲用，容易沉積塵埃，“洗茶”可達到“滌塵潤茶”的目的。

哪些食物可以清理血管，其實這個問題非常簡單，答案是一大類——蔬菜水果，而不是個別的某幾種食物。

為什麼這麼說呢？因為植物血液是動物血液的清潔劑。而植物的汁液就是植物血液，蔬菜水果大多是鹼性的，而肉類多為酸性。我們身體的內環境是要求弱鹼性的，如果能夠保證身體ph值維持在7.3到7.5之間，疾病一定不會找上你。

海帶不但是含碘較高的食物，還含有豐富的膳食纖維和膠質，其中的膠質成分能結合血液中的有害物質，如重金屬，具有排毒、淨化血液的作用。

海帶，菠菜，洋蔥，茄子，真菌類，芹菜，韭菜，黃瓜，捲心菜，西藍花，花菜，莧菜，西紅柿，總之，幾乎所有的綠色，紫色，黃色的呈鹼性的蔬菜都有淨化血液，清潔腸道的作用。