者十年關注保健酒發展，十年看衰中國保健酒，如今卻能以旁觀者的姿態來看勁酒，實屬不易！文中一些時空環境的重置，讓我們重溫了這段波瀾壯闊的歷史。其中深淺不足之處，因有更多故事，在此我們期待更深入的評論和交流。

2012年，白酒行業呈現斷崖式腰斬，而保健酒行業的勁酒卻一枝獨秀，業績飆升，2012年一舉突破56億銷售額，2013年銷售額達66.92億，2014年銷售額突破75個億，2015年年銷售額更是高達84.99億元，平均每年按照15%的高速增長，成為了中國酒業的榜樣。

從市場規模來看，2001年中國保健酒市場規模僅有8億規模，2006年市場規模達到50億，2013年保健酒規模達到200億，如此靚麗的增長業績，使得老八大名酒紛紛加入保健酒市場，茅臺的白金酒、五糧液的黃金酒、瀘州老窖的健康酒營銷公司、汾酒上馬保健酒園區……一時之間保健酒成為了企業的救命稻草，保健酒成為了企業不可或確定的市場增長點。

但是回過頭來看，傳統的保健名酒竹葉青，銷售額還不及其二十分之一；曾經風靡一時的椰島鹿龜酒，卻在保健酒的高速增長中成為絕唱。我們如何理解為什麼勁牌能在保健酒市場一枝獨大？

抓住歷史空窗期：小品類求突破

在對的時間，走了一條對的路，這個很重要。不怕路上的荒蕪與寂寞，最怕南轅北撤的熱鬧與喧囂。

品類成長的空窗期

上世紀90年代勁牌的前身大冶縣新建酒廠同樣在白酒這個大品類掙扎，以致於到了80年代已經到了資不抵債的境地。在酒廠瀕臨倒閉之際，新建酒廠決定放棄白酒從而將主要精力致力於研製保健酒。90年代初，第一代勁酒正式上市，產品主要銷往福建、廣東以及馬來西亞，市場反應良好，出現了供不應求的現象。這一改革起到了力挽狂瀾的作用，也使得勁酒成為了又一個專注於小品類的成功案例。

“寧做小池塘的大魚，不做大池塘的小魚。”專注於小品類，避開大品類激烈的競爭，無疑是一個上策。大品類往往已經形成了眾多品牌的競爭格局，一些領導品牌由於自身資金、技術、營銷等實力佔據了行業的領導者地位，並且往往設定了眾多的行業壁壘，阻礙潛在進入者的涉足。在此種情況下即使一些企業勉強進入，想要獲得豐厚的利潤也是難上加難。面對已經形成的完全競爭市場，潛在進入者應該避其鋒芒，放棄大品類，進軍競爭弱了很多的小品類無疑是一個更好的策略。

勁牌進入保健酒行業之後，專注於保健酒這個小品類，避開了白酒行業的激烈競爭，已經日益發展為保健酒最大的生產廠商之一，銷售業績以每年近乎30%的增長速度突飛猛進，可謂取得了巨大成功。

市場競爭的空窗期

1998年勁酒改制之後，抓住了1998年亞洲金融危機及國企改革浪潮下發展的空窗期。當是酒界老大汾酒剛剛經歷了1997年的假酒危機，而且酒業的明星秦池也在四處購買小酒廠基酒的勾兌產品的浪潮下跌入谷底，白酒行業進入了上一個週期的深度調整中，眾多企業生存艱難，行業的接力棒開始從汾老大向茅、五、劍轉移，加上大面積的國企改革浪潮，使得傳統的東三省白酒消費陷入下崗的浪潮中了。彼時經濟中心從北向南轉移，而且消費也開始大眾化。

勁酒抓住了白酒行業的調整空窗期，白酒行業的自顧不暇，大家的迷茫成為了勁酒的希望。勁酒在整個酒業調整的市場環境下，精準地抓住了小酒市場的份額，抓住了B、C類餐飲渠道崛起的發展契機，抓住了中國經濟由北向南發展的契機，主要以浙江、廣東、福建、江西、河南、湖南、湖北、四川等省區為主要的銷量產生地和利基市場，迅速在白酒市場空白的小酒及B、C類餐飲渠道做大做強。

進入2002年，經歷了四年脫胎換骨的中國白酒，開始了瘋狂的十年黃金髮展期，一路飆升的價格讓中國白酒走向了歷史的巔峰。白酒企業高價政商務團購時代，讓白酒企業更加看不上小酒這塊市場。連光瓶酒市場都看不上的這十年，給勁酒帶來了充足的發展時間，也給老村長帶了充足的發展空間。

在白酒拼命漲價做團購的環境下，勁酒紮根於具有小酒及保健酒消費氛圍的華中、華南、華東市場，避開了向北發展的經濟頹勢以及保健酒行業的兩座大山——汾酒集團竹葉青及張裕集團三鞭酒的阻力。1998年到2008年珠三角及長三角經濟的崛起，帶動了全國勞動力的聚集，使得勁酒在這些區域如魚得水，12元的價位成為了既有面子又健康的消費。

創新系統性：健康文化貫徹始終

根據調查公司資料顯示：在中國保健酒市場上，消費者最接受的產品是勁牌。無論是產品的品質、口感還是香型，都深得大眾喜歡。勁酒雖然是脫胎於古代皇宮御用強身壯陽酒，但在新時代下倡導新的飲酒文化：“健康飲酒、適量飲酒、文明飲酒”。

健康飲酒深入企業骨髓

勁酒從命名開始從來沒有突出過壯陽的功效，對於坊間很多傳說具有壯陽的效果，給人有勁發熱的感覺，勁酒只是淡淡的一句“勁酒雖好，可不要貪杯哦”讓人慾罷不能。

定位於健康飲酒的勁酒，從酒體到品名，再到包裝都充分體現了健康的特性，這種從頭到腳的健康理念的傳遞已經深入到勁酒公司的管理骨髓中。公司內部從不倡導酗酒、拼酒文化，大多數酒廠銷售都是以喝醉、喝倒經銷商及合作伙伴為己任，但是勁酒公司卻倡導帶動經銷商打球、做運動，以控制飲酒為宗旨，不鼓勵經銷商和合作夥伴，還有消費者飲酒過度。因此所有與勁酒合作的人都能夠感受到勁酒從內到外的健康飲酒文化的理念傳遞和認同。

健康飲酒建立行業標準

一直以來保健酒行業缺乏一個統一的標準，魚龍混雜。保健酒宣揚的中藥保健功效很模糊，難以界定，這就導致了一個直接的問題，無法檢測、判斷產品真偽，行業的造假現象較多，存在誇大保健功能的現象。因此，誰能在原材料、工藝流程上制定標準，誰就能在未來的市場競爭中佔據優勢地位。建立行業標準不僅僅是勁酒的核心競爭力之一，也關乎整個行業的未來。

2002年，勁酒提出了“中藥數字化”的概念，力圖通過技術革新來創造行業標準。勁牌公司與北京大學自主研發的“中藥提取數字化”專利成果，攻克了“中藥檢測、定量提取”的重大技術難題，達到國際先進水平。他們率先運用“單藥提取”新工藝，使“以原料決定品質”的歷史，被改寫為“以品質選擇原料”；保健酒生產從“傳統配製”提升到“標準控制”，其精確度達到國內領先水平。並且勁酒在生產的全過程，包括原料的採集儲存、單藥的提取調配、原酒的陳釀灌裝等等都制定嚴格的標準，實行標準化作業。勁牌通過科技創新，逐漸確立了行業巨頭的地位，也將自己指定的標準逐漸在行業推廣。

有了標準化的技術控制，使得勁酒的酒體穩定一致，消費者無論何時何地喝到的勁酒都是一樣的口感。有了這種標準的品質保障，才能把健康量化成指標，而傳統的保健酒企業所倡導的健康都只是停留在概念和原料的健康上。

健康飲酒容量恰到好處

勁酒酒體採用小曲清香型的酒作為基礎酒進行勾調，使得其口味中的保健酒的香氣更突出。而且小曲清香型白酒在南北方市場都具有很好的市場基礎，南方有米燒酒培養了很多消費群體，北方有清香型的汾酒、紅星培養了大量市場。更重要的是，小曲清香型酒的釀造成本最低，週期最快，能夠迅速放大產量，縮減成本。

除此之外，根據聯合國衛生組織公佈的健康飲酒指標來看，男人一天不能超過三兩38度的白酒，女人一天不能超過二兩38度白酒。勁酒推出的125ml的二兩半包裝，剛好是一個人一天健康飲酒量的範疇，男女都適合。另外125ml這個規格的包裝，當時市場上只有紅星小酒一支產品算是全國老大，其餘區域品牌也只是酒中酒霸和邵陽老酒幾個品牌而已。

所以說勁酒能發展到今天年銷售額超過80億元，特別值得一提的就是勁酒125ml“小方瓶”。雖然目前勁酒有中國勁酒、蔘茸勁酒、精品勁酒三大系列，分為125ml、500ml兩種規格，根據不同的定位和價格佔領了不同的細分市場，但125ml是勁酒銷量最大的單品，在勁酒系列產品的銷售中佔據了70%。

市場快消化：3a法則成就市場地位

關於白酒的快消化問題一直是行業爭論不休的問題，自從2013年江小白火起來後，大家才開始討論白酒如何快消化。諸不知，比江小白早10年，勁酒就開始了快消化的操作，如果沒有快消化做保障，勁酒估計也只是一個普通酒品牌，在市場上有一定份額，但絕對不會有這麼穩定的市場增長額。

勁酒改制之後迅速適應市場經濟的節奏，採用典型的快消品營銷方式，以品牌拉動為核心競爭力，流通渠道實施廠商一體化渠道深耕模式，從中低端切入市場，緊抓餐飲渠道，逐步培養消費者的品牌忠誠度與飲用習慣。高空廣告＋廠商一體化＋中低端餐飲，這是很多快消飲品成功的祕訣所在，可口可樂、娃哈哈、王老吉等，無不是從讓人“看到的、賣的到、樂得買”3a營銷法則開始走向成功的。

首先讓人看得到

勁酒採用地空傳播相互結合。空中傳播以央視電視廣告為主，同時加強終端店面與地面的強勢傳播。通過市場旺銷氛圍的塑造，近距離與消費者保持緊密溝通。

2008年，全球金融危機開始蔓延。很多企業尤其是酒企，在電視廣告方面採取了收縮策略。此時，勁牌反其道而行。2008年，勁酒首次實現了在央視招標段的全年投放，投放額超過9000萬元。在當時經濟蕭條的形勢下，勁酒選擇持續增加在央視的投放，令業界為之側目。“勁酒雖好，可不要貪杯喲！”危機中的一聲“吆喝”，增強了渠道商和消費者對勁酒的信心，提高了勁酒的整體品牌認同感和美譽度。當年，勁牌實現銷售額24.51億元，同比增長33.4%；上繳稅金3.3億元，同比增長77.4%。

其次讓人買得到

勁酒以地級城市的經銷商為主，避開了當時比較流行的省代模式，率先將市場扁平到地級城市，給經銷商較大的毛利空間的同時承擔費用支出，較多依靠地級市、縣城、鎮的核心二批商為分銷主體進行產品流通，採用深度協銷的渠道模式精耕市場、從B、C類餐飲酒店切入，在餐飲渠道進行多元化的持續攪動，同時依靠較為強大的品牌力進行市場的滲透，這樣讓消費者可以隨處買到勁酒的產品。

勁酒剛上市時也是採用的傳統的商超渠道，但是和白酒陳列在一起，當時的勁酒根本沒有任何優勢，自己的特點也無法體現。並且，一直選擇低成本運作的勁酒面對商超高額的入場費、條碼費等，利潤空間被大大擠壓。迫於無奈，勁酒嘗試餐飲渠道，將更多精力投放在即飲消費市場，此舉卻收到了意外的成效。如果，感覺這樣的方子還想要很多的話，加了的微(ttt和64g）後，可以有很多的頸椎病，肩周炎，腰間盤等骨病相關的方子，有的時候一個方子不是太管用，換一個試試就好，

為了保證經銷商能夠更好的配合公司做市場增量填補空白區域，勁酒派市場團隊下去給經銷商做市場，市場培育和管理工作市場團隊就承擔起來了，經銷商基本上只要負責打款和配送貨，所以很多經銷商最後還必須依靠勁酒的團隊才能完成銷量。這樣緊密的廠商合作，把經銷商和勁酒緊緊地綁在了一條戰船上，大家分工協作發揮各自優勢，把市場做得紮紮實實，才讓消費者隨處都能夠買到勁酒的產品。

最後還要樂得買

勁酒剛出來的時候零售價定為10－12元/125ml，至今還是這個價格。這是典型的即飲市場，其切割的是傳統低端白酒份額，是基於“以保健功能訴求的酒”的認識上的保健功能訴求淡化，突出“酒”的特性。消費者在購買時更加傾向於“酒”的口感，對保健功能只是作為額外的附加。消費者10塊錢買一瓶保健酒，很容易消費得起，沒有任何壓力。

一旦體驗超乎所想，消費者就產生了重複購買。勁酒125ml能夠成為中國小酒的老大，得益於其十年不變的價格，使得很多消費者不僅樂於購買，而且樂於重複購買，成為了勁酒一批忠實的消費者。

智囊一票否決制：內、外腦協作做到極致

很多人不知道勁酒的外腦是哪家公司，可以說大多數人只是看到了熱鬧。正如一個成功的男人背後一定會有一個優秀的女人一樣，一個企業的成功一定離不開一個緊密相隨的外腦團隊。勁酒能夠走到今天也離不開長城戰略諮詢這個優秀的“女人”。

長城戰略諮詢自1995年開始與勁酒形成戰略性合作，可以說見證了勁酒走過的每一步，雖然前期勁酒給長城戰略支付的費用並不高，但是為了讓長城戰略能夠在公司發揮其最大的作用，勁酒不僅給了長城戰略原始股份作為定心丸，而且給長城戰略一票否決權，在每一次重大市場決策時，長城戰略擁有一票否決權，可以參與勁酒的高層決策。

為了讓外腦深刻了解企業的運作和決策的過程，早期勁酒董事長的祕書都是由長城戰略安排員工，跟隨服務、時刻在位。這樣不僅減少了內腦和外腦的溝通時間成本，而且把內腦和外腦的有機協作做到了極致，在指揮勁酒這艘品牌航母時，大家能夠保持高度的一致。這種你中有我、我中有你的合作模式，使得長城戰略諮詢能夠很好的跟隨勁酒前進，也讓勁酒在前進的道路上有了一盞路燈，不至於迷失在發展的途中。

在這種智囊合作機制下，長城戰略諮詢不僅參與了勁酒的改制，而且參與了勁酒的品牌戰略、員工績效管理、內部操作軟體的定製及市場推進等各個方面的工作，勁酒領導層對於長城戰略的尊重也成為行業的典範，甚至連公司高管與董事長出現理念分歧時，長城戰略諮詢成為中間的緩衝帶和潤滑劑，有了這個潤滑劑，使得勁酒鮮有管理層矛盾及團隊負面新聞。

在這種富貴相生的模式下，勁酒不僅成就了自己的財富，而且成就了經銷商、員工及合作伙伴的財富。

勁酒集團創造了小品類發展的奇蹟，成功地把自己打造成了保健酒品類的第一品牌，不僅反超了當時流行的椰島鹿龜酒、竹葉青酒等著名保健酒品牌，而且將這些品牌遠遠地甩在身後。這種超常規的發展和成功，讓勁酒贏得了行業的尊重，也讓勁酒所在地大冶從一個普通的縣城變成了地級城市，為大冶的發展寫下了濃墨重彩的一筆。

勁酒，對於大家來說可能都是耳熟能詳的白酒了，那麼究竟怎樣喝才好呢？現在，我們就來談談如何喝勁酒養生。

國內免疫學科領域權威的核心期刊《中國免疫學雜誌》第27卷刊登了研究論文——《中國勁酒對腎陽虛擬模型鼠下丘腦-垂體-腎上腺軸及免疫功能的影響》。論文首次用研究資料證明了勁酒補腎、免疫調節等保健養生功效。

據瞭解，此次中國勁酒補腎機理研究專案由勁牌公司與沈自尹教授率領的復旦大學中西醫結合研究所共同開展，是勁牌公司保健酒藥理與安全性研究平臺的主要內容。通過應用基因晶片技術，對中國勁酒補腎機理進行深層次研究。研究成果，用具有說服力的科學研究資料從本質上揭示了勁酒補腎機理，代表著勁酒的補腎、免疫調節等保健養生功效獲得了科學實證，並同時開創了基因晶片技術首次在保健酒行業應用的先河。

勁酒若作為家庭飲用，適宜中、晚兩次或晚一次佐餐飲用，每次飲用量以50-100ml為宜，長期堅持，必有良好效果；若作為宴會飲用，切忌強勸暴飲，此時的飲用量最好不要超過自身酒量的七至八成。從溫度上說，在

20℃左右時，勁酒中的風味成份揮發較為穩定，是最佳飲用溫度；夏季可加冰或冰鎮飲用，但不可過冷，溫度在10℃左右為佳；冬季可適當加溫後飲用，但宜溫不宜燙，否則會使風味成份揮發過多，應將酒溫控制在40℃左右。 除了勁酒，還是椰島鹿龜酒、黃金酒、白金酒。

保健作用，沒有那麼優秀的。

勁酒就是告訴你這個酒，有「勁」來提高想買酒的人的錯誤的判斷。

一個「勁」字會吸引很多渴望著有勁的實現。

其實，就是一個長期的保健作用。單靠一次或者幾次都不一定達到目的。

不要太在意酒的名稱，都是吸引你的。

不管是什麼酒，只要含有酒精，都對人體有害！因為酒精進入人體後要靠肝臟來代謝，這會加重肝臟的負擔，造成一定程度的肝損傷。世界權威醫學雜誌《柳葉刀》幾年前就發表了研究，闡明瞭酒精對人體的危害，只要是含有酒精的任何東西，不管你喝多喝少，對人體都是百害無一益！

勁酒的配料由淮山藥、仙茅、當歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香等中藥組成，而這些藥物多是以健脾，補腎陽的為主的，適合脾腎陽虛的人飲用，中醫講的腎虛是分陰陽的，雖然腎陰虛和腎陽虛都屬於腎虛，但是二者還是有明顯的區別。在臨床症狀上雖然都會有精力不足、腰膝痠軟的表現，但是腎陽不足，它主是以一些虛寒為臨床表現，比如畏寒肢冷，手足不溫，食慾不振，男子陽痿、遺精、早洩，女子痛經、宮寒不孕等等，在治療的時以溫腎助陽為主。但是腎陰虛主要是以陰液虧虛為主，所以它還有一些虛熱的證候如口乾咽燥、五心煩熱、潮熱盜汗，男子陽強易舉，女子月經量少、月經不調等等。在治療的時候腎陰虛，以滋陰補腎為主，而市場上補腎的產品多數是針對腎陽虛的，如果是腎陰虛體質的人吃了不但沒有保健作用反而適得其反，所以補腎的產品最好是在醫生的指導下飲用！

勁酒是有“藍帽子”標識的保健品，具有調節免疫、抗疲勞的保健功能，但保健酒本身不是藥，它不能達到像感冒藥那樣立刻見效的效果；而每款保健酒，也只限於特定的一兩項功能，而且有不適宜人群及用法用量的限制。勁酒的適宜人群為易疲勞者、體弱者等，限制並不嚴格，除了特定人群如未成年人、孕婦等，都可以飲用。

酒類的功效大多是品牌營銷做出來的，就如當年保健品的風迷是靠電視廣告的狂轟亂炸。而說起勁酒的成功則頗有些心酸的路程。2000之前勁酒只是湖北地區一個名不見經傳的小酒廠，因為品牌影響力力太小，加上湖北地區有不少有歷史的白酒品牌，勁酒想要發展白酒業務實在是舉步維艱。無奈之下，勁酒介入了當時還不被看好的保健酒行業，彼時保健酒行業的老大還是主打禮品市場的椰島鹿龜酒，而椰島大部分在商超賣場銷售，勁酒在賣場無力與椰島競爭。最後選擇在餐飲店突破，差異化競爭，又誤打誤撞的開發了適合餐飲消費的小瓶酒。可以說機會青睞那些絕地求生者，勁酒在區域上選擇了南方市場，而恰巧當時中國經濟重心由北向南轉移，同時勁酒又避開了北方的倆個保健酒巨頭張裕三鞭酒和汾酒竹葉青。因為這些種種的機遇和巧合，才成就了今天的勁酒，如果你問我勁酒到底有沒有保健功能，我覺得你自己喝了，難道還不知道嗎？哈哈

傳統認為“秋冬進補”，實際在任何時候都要注意身體的調養和滋補。春季多風，“風為百病之長”，飲用勁酒可以益氣健脾，從根本上調理機體免疫力;夏季暑溼，易耗氣傷津，適量飲用勁酒可以補益陽氣;秋冬季寒涼乾燥，易傷陽氣，故人們習慣秋冬進補，適量飲用勁酒可以抗疲勞和增強免疫力。由此可見，四季均適宜飲用勁酒，其可在根本上調節人體內環境，使人體順應四時之變化

保健酒中，中國勁酒是比較有名的。很多人也都比較喜歡。都說勁酒的保健功效非常的好。這是真的嗎?勁酒有保健效果嗎?勁酒喝了以後怎麼樣呢?

1、在口感上如啤酒般清透純淨，如白酒般清香醉人。

2、興奮提神抗疲勞：飲用勁酒後可感神采飛揚。勁酒抗疲勞作用確切，不僅四肢靈活輕鬆，而且精神好，工作能力和效率明顯提高。

3、飲用後熱力迅速遍佈全身：飲用勁酒後藥籍酒力，酒助藥威，陰陽協調，氣血流暢，灌注全身，可感周身發熱，容光煥發。

4、由於勁酒對身體進行全面調理，使身體保持在最佳狀態，故眾多飲用者在飲用勁酒時反饋出它的功效，如：腰腿靈便等，具體情況因人而異。

5、不起夜：有尿頻症的中老年人長期飲用勁酒，原來一晚要起夜二三次的，現在不起夜、睡得好了，睡眠質量得到了明顯改善。

我是湖北做勁酒地方的人，勁酒就是個屁，勁酒公司定時到當地附近多得都數不清楚的小作坊那裡收集大量散酒，只是再充裝出售。每當我看到廣告上說幾十道紅外線技術怎麼的，我都大笑不止。總之我們當地人不怎麼唱這酒。你們說這酒有保健作用嗎？自己想去吧？！