半個世紀的懷念

往事如煙，有的隨風，有的入夢，有的卻長留心中。

離開部隊快五十年了。軍營卻成我一生不捨的掛念。

金牛壩、鄧家花園是我在部隊生活和戰鬥的地方，她陪伴我渡過最難忘的六年軍旅生涯。

成都西門外，過茶店子，往前二三裡就是金牛壩。

金牛壩雄踞川西平原中心，一馬平川，阡陌縱橫，物華天寶，人傑地靈。明末農民起義領袖張獻忠曾在此屯兵，人們說張獻忠拴馬的樹至今還在。畫家張大千先生也曾在這裡居住多年。上個世紀，大千先生的故居在這裡得以重建。解放後四川省在金牛壩建起了國賓館，馳名國內外。一九五八年，毛主席在這裡召開了著名的成都會議。會議間隙毛主席走訪了當地農村。一曲優美的民歌《毛主席來到咱農莊》就是從這裡唱響全中國。

鄧家花園與金牛壩國賓館相距不遠，獨居萬頃農田深處，是一個十分幽靜的園林院落。為何叫鄧家花園？我沒有專門考證，但聽說得最多的，是解放前的四川大軍閥鄧錫厚修建的私家花園。解放後，鄧家花園納入了軍隊營房管理。

鄧家花園佔地五六十畝，一條小河從圍牆邊流過。花園內三幢中式庭園，兩個亭閣，有魚池小橋和一座高高的水塔。園內佈滿樟樹楠木以及銀杏玉蘭等名木古樹，滿園花草熠熠生輝。是一個居家休閒的好地方。上個世紀七十年代初，我們連隊進駐鄧家花園。鄧家花園一下從寧靜的休閒庭園，變成了生氣勃勃的火熱軍營。

當年，我們國家風雲迭蕩，文化大革命正在深入進行，外部壓力十分嚴峻，中蘇交惡，在珍寶島爆發了戰爭。蘇聯在中蘇邊境陳兵百萬。毛主席發出準備打仗，準備打大仗的號令，一時間，真可謂風雨欲來，黑雲壓城。

連隊開展了大規模的軍事訓練，投彈刺殺射擊，游泳攀登，跳傘。擒拿格鬥，野營拉練，沙場秣馬厲兵。訓練異常艱苦。幹部戰士發揚一不怕苦，二不怕死的精神，個個士氣高昂。軍營內口號聲喊殺聲震天動地，氣貫長虹。

部隊生活緊張，但也很有意義。睡通鋪吃大鍋飯。白天摸爬滾打，晚上站崗放哨。兩小時一班崗。半夜睡得正香時，輪到站崗，真是十分不捨。夜深人靜，站在哨位上，仰望星空，時常思念家鄉，想念親人。

令人難忘的還有緊急集合。剛進入夢鄉，急促的號聲把你從夢中驚醒。每個戰士象觸電似的立即起床，迅速著裝，在窄窄的鋪位上摸黑打揹包，迅速下床背上揹包，抓起槍就往操場跑。唯恐落在後面。當然也有出洋相的，衣服穿反的，衣釦錯位的，襪子沒穿的。現在回憶起來還真有意思。

部隊是戰鬥隊，宣傳隊，也是生產隊。自給自足是我軍的優良傳統。在鄧家花園我們也進行生產勞動。連隊把花園改造成菜園。那些年營區內一年四季種滿了瓜果蔬菜，長勢旺盛，花香滿園，彩蝶紛飛，十分喜人。後門圍牆內，建起一排豬舍，每年出欄十來頭肥豬。逢年過節，連隊都要宰殺一二頭肥豬，改善伙食。

那些年參軍是十分時尚光榮的。大批青年踴躍參軍。我們同年入伍的，不只是農村青年，還有不少知識青年。也有京劇川劇雜技演員，小提琴手，歌手。也有工人，教師，運動員，火車司機。還有不少高幹子弟。有的在地方已參加幾年工作了。我就是有四年教齡的教師參軍的。不同人員的加入，使部隊充滿活力，生活更加豐富多彩。部隊戰士都是平等的，一視同仁。每個人都可能要當炊事員飼養員。我有個老鄉，是從工廠入伍的，入伍前已經結婚了。那年，連隊安排他當飼養員。礙於面子，他沒有寫信告訴家人。一天愛人突然來連隊探親，他感到羞愧難當，鬧出一些笑話。成了我們一群人開玩笑的笑料。

在那個特殊的年代，除了軍事訓練，我們也要執行其它任務。我們曾是警備區司令部的執勤分隊，平息派性武鬥，搜繳非法槍支彈藥，處理突發公共事件，維護鐵路執行秩序，十分辛苦，有時也驚心動魄。

1971年發生了九·一三”林彪叛逃事件。當時我們正在峨眉山開展攀登集訓。接到命令，我們火速返回營房，進入戰備狀態。隔了一段時間，成都軍區黨委在金牛壩賓館召開師以上幹部大會，傳達中央檔案，林彪叛逃事件才正式曝光。並開展肅清林彪反黨集團骨幹分子的整肅工作。我們連隊負責大會警戒任務，接著又為專案組擔任警衛工作。我們在金牛賓館執勤生活了半年多…。

年華似水，流光易逝。時光留下的那些芬芳，那些故事，都以遠去。塵封的往事，似一屢雲煙，輕輕的飄散在昨日的記憶裡。

回想那崢嶸歲月，心潮起伏，半個世紀了，確無法忘懷。幾十年來，凡到成都，每次都要回到金牛壩和鄧家花園走一走，看一看。樂此不疲。

我不時在心靈深處叩問自己：幾十年，經歷了那麼多，有許多事已記不清了，唯有那軍旅生涯的點點滴滴，軍營的往事還記得那麼清楚。這是為什麼？

啊，軍營，我們不僅把鋼槍留在了這裡，把帽徽留在了這裡，更是把青春和熱血留在了這裡。把心留給了軍營，把愛揮灑在軍旅。

啊，我忘不了哪流金的歲月，那無悔的青春，忘不了那美好的軍旅人生。

什麼味道會讓人一輩子忘不了？通常人們會說是媽媽的味道！但是今天我要說的是父親的味道讓我一輩子忘不了。

父親一輩子幹淨利落，穿衣有樣，寫得一手好字且下筆成章，做飯做菜特有滋味，好吃的不得了（當然這只是我們自己的感覺），以至於我們兄妹現在已經步入老年仍然想念父母健在時給我們做好吃的場景，滿樓飄香，周圍鄰居都說我們家飯菜好吃，那時是我們最幸福的時候。

我們家有一道特色菜叫“素溜裡脊”印象最深，其實就是用大紅蘿蔔切成菱形塊，稍稍放點鹽、花椒麵、味精（那個年代還沒有雞精）、醬油、大料粉等拌勻，然後裹上點麵粉和澱粉放到油鍋裡炸，那時候一般人家都是用大油（肥豬肉煉出來的油），所以炸出來的東西帶有肉香的味道，等到炸至焦脆撈出，然後再進行焦溜出鍋，帶著香氣四溢的肉香，色香味俱全的端上來，我們全家吃的不亦樂乎！比肉還香。父親的拿手菜很多，這只是其中一個，每到週末和節假日父親都要親自下廚做幾道菜，全家其樂融融的美餐一頓，現在回想起來，那個時候我們是最快樂的！

現在物質極大豐富，大小飯店吃過不計其數，各種菜餚吃了個遍，可是至今沒有吃到這種菜這樣的做法，要麼就是味道不對，總之找不回來那個味道，可見，家的味道是讓人一輩子難以忘卻的啊！這也許就是鄉愁吧！

人類是一種奇怪的生物，對於人生過程中的種種事情都會有很多不同的記憶，特別是有些記念的東西，比如大喜、大悲、深刻的教訓、也包括我們日常生活中的味蕾味道，一道美味佳餚往往能夠讓人記憶深刻。

我讀中學的時候，一個秋天的季節裡，和父親一起去鄉下，（我是寧波慈溪人）到東二，臨近午飯，鄉下的親戚挽留我們父子倆吃午飯，席間親戚拿出了一道菜，讓我覺得是人間美味，那就是醉青蟹，把青蟹洗淨後，用黃酒醃製的，十分美味，微鹹非常鮮美嫩滑，比我們寧波的鹹熗蟹更好吃、更美味，這道菜讓我覺得人生當中難忘的一道菜！

答：媽媽的味道！

1、母親的味道永遠是最美妙

2、嚐遍萬種美食，媽媽的味道最好！

3、母親百歲以上全自理，滿身健康的體香……

活了三十多年了，好吃的難吃的，酸甜苦辣都吃過，遇到事情從最開始的不吐不快到現在的能忍則忍，也算是吃了不少虧，但是這麼多年過去，始終記得小學五年級的時候，我爸爸早上給我炒了一份清炒虎兒瓜絲(學名好像是佛手瓜)，清脆爽口，花椒粉的味道現在都覺得香。

最讓我們姐妹念念不忘的是媽媽的味道。

媽媽做的黃豆餡餃子，我調配不出那種吃起來有清香的口感；還有把茄子切成條狀，用麵粉裹起來煎，吃起來好像油炸小魚的香味，我按照媽媽教的方法做了一次又一次，也始終做不出媽媽做那種魚香味道。

有一次，小妹說，想吃媽媽做的那個“油煎茄子條”，我忙活半天，小妹說“吃不出媽媽做的那種味道”。我很清楚的記得，我也是按照媽媽的操作的步驟做的，可還是吃不出“茄子的魚香味道”。過後，我明白了，小妹也是想媽媽了。我們從小都是吃著這個“茄香味道”長大的。

如今，媽媽的味道、隨著媽媽的離開越飄越遠，也給我們姐妹留下了無盡的思念！

我來分享我的經歷，93年的時候，我媽燒了碗雙匯雞蛋番茄湯，讓我回味無窮，以至於到現在我只要看到這碗湯，我都毫不猶豫的點一份，伴著飯吃。

第二的味道是我爸爸教我的醬油湯，95年的時候，我爸告訴我，如果南瓜藤你都找不到，那就衝一碗醬油湯伴飯，很多人就要說了，不就是白開水加醬油麼？可不簡單，蝦米紫菜榨菜加一勺生抽一勺豬肉，哇，人間美味。

有人說你爸媽真小氣，上世紀90年代，父母都忙，哪裡來的功夫管你，這兩個菜在我腦海裡永遠忘不了，沒有菜了，這倆菜我可以吃兩碗米飯。

哈哈，你們呢

92年剛畢業那年，我被分配到一個小山村任教，人生地不熟，哭過好多次，那條羊腸小道上留下最多的是我和父親的身影，因為每個週一的早上父親都要送我到學校，週六下午都要去學校接我回家。有年冬天，母親到城裡給哥嫂做飯，父親照樣每週一和週六送我接我，不同的是，那段時間都是父親給我做飯。至今記憶猶新的是父親做的紅豆飯，然後搭配土豆絲，吃起來簡直是天底下無以比擬的美味，五年後年僅53歲的父親摔了一跤就再也沒醒過來，如今23年過去了，我再也沒有吃過紅豆飯，土豆絲雖然常吃，吃過母親做的，自己做的，街上大廚做的，但總也吃不出父親做的味道。希望有一天我們父女相聚的時候，還能吃到他做的美味：紅豆飯和土豆絲！

我又想念父親了！

最難忘的是生完孩子回到婆婆家，父親不能去看我，就讓妹妹給我送去一碗魚片粥，妹妹說咱爸在家細細的挑了一個多小時的刺，你放心喝就行。父愛無聲！逢年過節總是爸爸掌勺:糖醋排骨，紅燒肉，肉丸子……

給我爸打個電話去……

一輩子忘不了的是媽媽的味道，愛吃媽媽炒的梅乾菜炒辣椒，還有辣椒炒豆乾，媽媽熬的湯和梅豆子蒸辣醬……，我媽媽在世時也教我炒這些我愛吃的菜，可我怎麼燒也沒有媽媽燒的好吃，這就是獨一無二的媽媽的味道。