對膳食科學有愛，也自學過一段時間，做化妝品相關17年，自認為有資格回答這個問題：

飲食對肌膚的狀態還是有影響的，對問題性肌膚影響就更大了，例如長痘，長斑，衰老等等。

一先說說對油痘肌影響較大的食物：

1高油類食品：無論什麼質地品牌的食用油，科學推薦的攝入量都是25-30克/天，隨便一頓火鍋就輕鬆超標好幾倍。油裡面99%都是脂肪。Ω-6脂肪酸可以引發炎症反應，而爆痘。

a牛奶中含有許多活性雄激素前體如DHEA、雄烯二酮及雙氫睪酮等等，被認為與痤瘡發生有關。b.牛奶本身含有活性的IGF-1，即使經過巴氏殺菌後仍可檢測出高水平的IGF-1。c.牛奶中的主要蛋白質組分為酪蛋白，含量高達80%，其餘20%為乳清蛋白。乳清蛋白是促胰島素分泌的主要組分，而酪蛋白具有較強的促IGF-1 分泌作用。d.除了乳酪，純牛奶（包括脫脂牛奶）和其他所有乳製品都有較強的促胰島素分泌作用。

三感光食物芹菜導致的皮炎，還會增加紫外線吸收，變黑：

分析檢測發現，芹菜中含有很高濃度的光敏物質。媒體上列出的感光食物有芹菜、萵苣、油菜、菠菜、莧菜、小白菜，科學文獻中列出來的有歐防風、芹菜、胡蘿蔔、蘿蔔等等。其中，歐防風和芹菜是含量最高的，研究吃蔬菜與光化性皮炎的研究一般也是針對這兩種蔬菜。

這種因為接觸蔬菜而導致的面板症狀被稱為“植物光化性皮炎”。感光食物確實可以傷害面板。但是，那些傷害的案例都是直接作用於面板的。我們關心的還是：當蔬菜吃到肚子裡，經過消化吸收，還能夠對面板造成傷害嗎?答案是：對於大多數人來說，吃上幾百克芹菜，大概還不至於達到讓面板容易被紫外線損傷的地步。而光敏物質含量比芹菜還要低的其它蔬菜，應該就更用不著擔心了。當然，如果正好碰上“生病”的芹菜，或者是對Sunny過敏的面板，就需要另當別論了。

四對色斑和衰老有影響的咖啡：

咖啡，會加速老化程序，使面板脫水，變暗沉，變薄，增加細紋和皺紋。而且含糖含奶的咖啡對面板危害更大，所以，最好減少咖啡飲量，用清淡的茶水或是檸檬水代替。

五對炎症性痘痘刺激的辣椒：

雖說辣椒不能引發痘痘長成，但是辣椒素會加重已經形成的痘痘的炎症，所以已經長痘的朋友，請善待痘痘，拒絕辣椒，不要讓痘痘炎症加重。

六各種飲料導致衰老和痘痘：

這裡說的飲料除了不加糖份的100%鮮榨果汁，所以不管你是和奶茶，還是瓶裝飲料，無疑都是在加速衰老，痤瘡也會因為糖分的加大而加重

七飲酒對面板的傷害：

淨科學統計有飲酒和吸菸習慣的女性有以下危害

a有飲酒和吸菸習慣會降低雌激素水平；（慢慢的變成睡在旁邊的兄弟）

b容易導致不孕不育；（除非你是丁克）

c婦科炎症發病率高；（額···只有你能幫自己）

d危害肝臟（肝是啞巴器官，有感覺就晚了）

e加速衰老（女人的噩夢）

1、高鹽高油的食物要少吃，最好不吃。很多妹子吃了火鍋之後容易爆痘，就覺得是火鍋裡面的辣椒引起的“上火”，其實辣椒真是背了太大的鍋，要說辣椒會引起腸胃不適拉肚子是有的，而對面板的害處其實很小的。引發面板爆痘的主要原因是火鍋的高鹽高油。當然如果已經長痘了，就要減少吃辣椒了，辣椒本身有刺激性，會造成痘痘加重。

2、高糖食物、精加工糖新增的食物少吃，最好不吃。過多食用精加工的糖類會加快面板膠原蛋白的流失，面板容易垮，容易長皺紋，而且容易讓人長白頭髮。糖除了給身體短期供能，沒有任何營養素，而且白砂糖升糖指數是最高的，不僅對面板不好，對身體也不好。能少吃就少吃點吧。

3.加工的肉類、話梅、果脯、薯片儘量少吃，或者不吃。這些食物的味道就是食用香精和各種新增劑堆出來，製作過程中還還會加入大量的色素和防腐劑，對面板也是非常不好的。