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  • 1 # 營養百事通

    每到夏季,各路水果粉墨登場,但對於糖友來說,水果似乎就是雷區,不知道哪些水果能吃,哪些水果不能吃,於是形成了兩極分化,有的人無所顧忌啥都吃,有的人瞻前顧後,啥也不敢吃。今天,我們聊聊糖友水果到底怎麼吃?

    首先糖友要了解兩個與食物升糖相關的名詞:

    (1)血糖生成指數(GI)。

    血糖生成指數是反應食物升高餐後血糖的速度與能力,食物的GI值越大,升高餐後血糖速度越塊,能力越強。

    根據食物的GI不同,將其分為:

    低GI(<55)食物、中GI(55≤GI≤75)的食物、高GI(>75)的食物三類,在同類食物/水果中,糖友當然首選低GI的食物,但不同類的食物幾乎沒有可比性。

    (2) 血糖負荷指數(GL)。

    主要是指某種食物的攝取量對血糖的影響。它也分為三類:低GL(<10)、中GL(在10~20中間)、高GL(>20),GL越大對血糖影響越大。

    GL=GI✖食物碳水化合物含量(g)/100

    糖友在選擇水果時,第一看GI數值,其次看GL數值。首選低GI水果,但不代表高GI水果就不能吃。舉個例子:西瓜屬於中GI(72)的食物,但它100g的GL數值只有4.2,也就是說吃100g 西瓜並不會對血糖有多少影響,可如果你吃500g 西瓜,GL就是20,對血糖影響就很大。

    同樣問題中提到的杏也是如此,杏本身就屬於低熱量、高纖維食物,它的熱量為38千卡/100g,升糖指數為31,屬低GI的食物,GL為2.8,屬於低GL的食物,是適合糖友選擇的水果。

    我個人認為,對於糖友來說,選擇什麼樣的水果不如控制好攝入量更重要,在血糖平穩狀態下,每天100g左右的水果,既可以補充營養素和礦物質,還可以增加飽腹感,避免低血糖,非常重要。但要記得把水果攝入量計算在每天的總熱量之內,並相應減去主食攝入量。

  • 2 # 劉志強81042869

    不高,杏的熱量以及糖分等:100g所含熱量需要散步24.8分鐘消耗完。每100克該食物含有:脂肪0.10克;核黃素0.03克;鈉2.30克;纖維素1.30克;磷15.00克;蛋白質0.90克;鐵0.60克;維生素E0.95克;鋅0.20克。

      杏熱量較低,鉀含量較高的一種水果,可緩解鈉攝入過多造成的水腫,適宜減肥期間食用。

      杏為薔薇科植物杏或山杏的果實。中國大部分地區均產,西北、華北和東北各地分佈最廣。果實呈圓、長圓或扁圓形,果皮多金黃色,向陽部有紅暈和斑點。果肉暗黃色,味甜多汁,初夏成熟。杏果肉黃軟,香氣撲鼻,酸甜多汁,是夏季主要水果之一。

      杏果可以生食,也可以用未熟果實加工成杏脯、杏乾等。杏仁有苦甜之分,甜杏仁可以作為休閒小吃,也可做冷盤用;苦杏仁一般用來入藥,並有小毒。杏果和杏仁都含有豐富的營養物質。杏雖好吃但不可多吃,因為其中苦杏仁甙的代謝產物會導致組織細胞窒息,嚴重者會抑制中樞,導致呼吸麻痺,甚至死亡。

  • 3 # 鮑爾金vs巴特爾

    杏的含糖量一般在15%以下,視品種而定,口感甜度濃的可以肯定其含糖量較高,但是隻要控制進食總量,對於血糖的影響不會太大。可以試著每個時間段少量進食,比如每小時吃一、二顆,這樣對於血糖的波動不會太大。或者你吃個三、四顆,有條件的話二個小時後測試一下血糖的波動,看看您對果糖的耐受程度如何。杏兒除了好吃,它的維生素族類含量豐富,對於糖尿病人有一定的幫助,不是說有幫助或者能吃,就一次吃個夠,要學會科學的進食方法。黃黃的果皮,誘人的香味,酸甜的味道,對於您來說肯定是誘惑。

  • 4 # 翼龍科技匯

    杏的GI(57)指標為中等指標,而GL(4)指標為低指標,以資料看來吃點杏應該沒有問題;但是在現實生活中,此杏能和彼杏含糖量一樣嘛?看來任何一個人都難以下一個準確的結論;對於糖尿病人來說,任何水果即使GI指標和GL指標均不高,但也不能來者不拒,胡吃海喝,不受約束;所以糖尿病人對於一般水果(較低GI、GL)而言,淺嘗即止,一般小於100g;因為糖尿病人比較脆弱的免疫功能,再也難以承受血糖忽高忽低對身體的傷害了;要想延續生命,保留胰島細胞的殘留功能;糖尿病人,請愛惜自己的身體,不要因為貪吃,把自己過早地送上不歸路。僅供參考,謝謝邀請。

  • 5 # 馮己龍營養師

    杏的食物GI不高,糖尿病患者可以食用,但是不是無休止不節制的食用,建議每天的水果量不要超過200克,也不要每天都只吃一種水果,可以吃兩三種,只要控制總攝入量,遵循少量多次多種類的選擇即可

  • 6 # 北藍健康之家

    杏雖好吃,可是你千萬不能多吃了,因為有一種苦杏仁甙的代謝產物,這些物質會導致組織細胞窒息,如果吃得太多,會出現一種嚴重的情況會抑制中樞,所以說會導致呼吸麻痺,甚至死亡。有小毒。特別是糖尿病患者更是不適合吃杏和杏製品了。多吃杏會傷筋。

  • 7 # 聖劍17

    如果說果實不能吃了 ,那病大了去了。不過任何水果都不能當飽了吃,果實的美好是讓你播種它的,所以植物用這種方法贏得自己的美好存在。植物偉大吧!把愛連同自己的意義一塊表達了。杏是季節果實,非常好吃了,小麥成熟的時候,它也黃了,味道鮮美,有特殊的香味而。

    有糖尿病也可以適當食用,糖尿病主要是腎臟感染所致,和食物的糖分多少沒有加重的道理,杏子裡的果酸有收斂作用,快樂飲食,少量使用。。

    如果可以建議的話,你按摩一下自己的肚子,在不同的觸控方法發現什麼地方為痛點,用多種手段去除痛點,您的症狀會變好!最好是利尿排毒,健康控制飲食。。。

  • 8 # 茱萸98032426

    我是老糖了。十幾年了。那時胡吃海塞體重八十二公斤。後來改變了生活方式,早上吃粗糧,中晚餐吃三到四兩米飯。開始餓得慌,就多吃蔬菜墊底。現在,我不說醫生都不相信我有糖尿病。當然,現在體重65公斤,很標準。我從只吃黃瓜番茄彌猴桃到現在西瓜只管吃稱心為止,每天一個蘋果。杏子,梨,甜瓜也會吃,但穿插著吃,次數不多。今天這個關於糖友能不能吃水果我一定得說兩句。我認為,控制得好,可以吃當地當季水果。象甘蔗,榴蓮桂圓熱帶水果是不能吃的

  • 9 # 拼命四琅

    如果患者喜歡吃的話,那麼一天吃200克是沒有問題的。但是請記住吃水果最好在飯前一小時食用,這樣對血糖影響小一點。其實講糖尿病患者可選的有很多,如香瓜、西瓜、梨、檸檬、桃子、柚子,蘋果、石榴等都是可以吃的。總之一句話,什麼都可以吃,伹是要適量、多餐。

  • 10 # 客家人靖哥

    杏:它有多個品種,因品種不同它所含的糖份也不一樣,一般由7%至15%最新的山東杏有可能更高,它是高糖份水果。

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