我家老屋前有一塊生產隊的倉庫場，到了冬天，倉庫場邊一個“火龍圈”的河內，經常有人掮了一把四五米長的“小搪婆”在河內掭蚌。

水鄉的河蚌長得如一位豐滿而又害羞的女子，靜默地等著你。掭蚌是一項技術活，要在三四米深的冰冷的河底掭到河蚌，確實要點本事。

一天，隊裡的倉庫場邊來了個頭戴解放帽，腳穿高筒雨鞋的老頭，老頭年年在冬至後來此掭蚌，這條小河對他不薄，每次來都會有收穫。

這條河內有沒有河蚌，似乎他知道，一搪婆下去，準能掭到一隻河蚌。我站在岸邊，看老頭子掭蚌看得樂此不疲。

河蚌藏身河泥，有的藏在瓦礫堆中，有紅殼蚌，清水蚌，小湖蚌，老湖蚌。河底深淺不一，老頭掭蚌，全憑手裡的技巧和感覺，搪婆探到河底，五隻鐵爪在河泥裡梳走，岸上的老頭手握搪婆竹柄能感覺判斷出是瓦礫、碗爿、缸爿、磚塊，還是河蚌。河蚌輪廊囫圇，表面光滑，也有三角蚌，鐵齒碰到河蚌，老頭不急不慢，把竹杆擱在肩頭，從衣服口袋裡取出一包“飛馬牌”香菸抽出點了一支。抽完一支菸，老頭在寒風中搓了搓雙手，長短著腳，兩隻手一上一下握住竹柄在河底來回拖動搪婆，所有注意力集中到河面。河底，搪婆牽牽絆絆，磕磕碰碰，碰到河蚌一隻翹角，他一個使勁，竹杆一彎，把搪婆摳進河泥，把河蚌從河泥中一點點掭起，掭到河蚌，老頭把竹柄一寸一寸往岸邊拖，河蚌起水，河面蕩起漣漪。

有時，一搪婆起來，掭上來的是隻帶泥的死蚌和空殼河蚌。

河底掭蚌，對老頭來說唾手可得。小半日工夫，竹籃裡已有六七隻河蚌，個兒有大有小，有的河蚌張開蚌殼翕動軟體，有的張嘴突然向你噴出一股水來。

掭蚌結束，老頭將河蚌洗淨，與搪婆一起擔在肩上邁開步子直往回趕。

晚上，一份風味獨特的蚌肉燒青菜燒成，老頭舀上一碗黃酒，吃得一天的疲勞全消。

每年冬至，我們農村裡人都愛吃蚌肉燒青菜，蚌的鮮味不輸螄螺。

八十年代改革開放之初，常熟農村掀起一股“養蚌潮”，我家也做了網箱，用河蚌、湖蚌在內河養過蚌珠，結果血本無歸。

注：此文圖片為下甲河內生長的河蚌