在中國，一直以來就圍繞著"酒文化"或"酒局文化"談論不休，我一說大家都懂的，而且，總是被老婆說過以後還要頂撞幾句，你懂啥這叫"酒文化"。喝酒真的可以形成一種文化嗎？帶著這個疑問，我查典故翻資料的認真調查學習了一番，這一看還真學到了不少的東西。

從網上一查，"酒文化"的解釋真是一目瞭然，說的清清楚楚，道的明明白白。"酒文化"是指：酒在生產、銷售、消費過程中所產生的物質文化和精神文化總稱。酒文化包括酒的製法、品法、作用、歷史等酒文化現象。既有酒自身的物質特徵，也有品酒所形成的精神內涵，是制酒飲酒活動過程中形成的特定文化形態。一看這解釋就明白了，不是我理解的三朋四友大家在一起喝個小酒、聚一聚、擺擺龍門陣的解釋，我們所說的只是其中的一小部分而已。

中國的"酒文化"和國外的"酒吧"不一樣，洋人的酒吧完全是一個喝酒聊天、消費享樂、美酒加咖啡的消費場所，當然也有服務型的酒吧，有各種不同品牌的洋酒。伴隨著不同的主題有不同的規格和豪華的裝修，有音樂伴奏、爵士樂、搖滾樂等，這樣的酒吧叫音樂酒吧或主題酒吧，不同的主題有不同的服務。而中國的"酒文化"主要是中國白酒的主戰場。當然，近幾年隨著中國經濟的發展，各類洋酒也隨之慢慢被人們接受，但"酒吧"文化和中國的"酒文化"完全是兩個不同的概念。洋酒與中國的白酒及中國人的熱情比起來還是有天壤之別的。沒聽說嗎：感情深、一口悶，感情淺、舔一舔。從這句話足以看出當事者的豪爽和酒量，最起碼我從開始喝酒算起，就不敢以此態度招惹別人，我知道高人往往都是那種隱藏得很深的，不顯山不露水的能人太多了。所以，這句話在酒桌上可不能隨便亂說，即便是酒量大也要低調，要知道山外有山人外有人哪，況且像這樣叫囂很容易造成兩敗俱傷，酒大傷身啊。

朋友們，在酒桌上的各種規矩還是要略知一二，要根據不同地區、不同文化背景、不同的風俗禮節來調整，如果去到一個陌生地方，就入鄉隨俗，一切隨緣吧，千萬不要造次，免得別人會說你不懂禮貌。本人一山野村夫胡說八道而已不要當真啊。

酒文化在中國源遠流長，伴隨著中國經濟的不斷髮展和進步，於舌尖上的文化相互相成，形成了不同地域、不同民族、不同社會背景的"酒文化"。古代不少文人學士寫下了品評鑑賞美酒佳釀的著述，留下了斗酒、寫詩、作畫、養生、宴會、餞行等酒神佳話。酒作為一種特殊的文化載體，在人類交往中佔有獨特的地位。酒文化已經滲透到人類社會生活中的各個領域，對人文生活、文學藝術、醫療衛生、工農業生產、政治經濟各方面都有著巨大影響和作用。

"酒文化"既是一種文化，我們就要將他發揚光大，這與國家發展和經濟基礎密切相關。酒，糧食做，三斤糧食才釀一斤，富裕的象徵。讓我們56個民族共同努力將它繼續傳承下去，衷心祝願我們偉大的祖國，越來越強大，人民越來越幸福。

最後勸君一句，酒雖好，可不要貪杯哦！其實是在勸自己，哈哈。

2020年10月19日