茶壺是茶具的一種

以泡茶為用

由於茶壺的質地不同

把、蓋、底、形也可以千差萬別

故而造就了近200種的基本形態

千姿百態，美不勝收

陶土茶壺被廣泛使用，其始於北宋，興盛於明、清。宜興的陶土因黏力強而抗燒，固有土與黃金爭價之說。宜興的土燒製的紫砂茶壺造型古樸、色澤典雅、光潔無暇，用其泡茶，既不奪茶真香，又無損湯氣，能較長時間保持茶葉的色、香、味。

我國的瓷器茶壺生產於陶器之後，可分為白瓷茶壺、青瓷茶壺和黑瓷茶壺等。瓷器茶壺無吸水性，音清而韻長，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，與茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味。

白瓷茶壺：

青瓷茶壺：

黑瓷茶壺：

漆器茶壺始於清代，主要產於福建福州一帶，福州生產的漆器茶壺多姿多彩，特別是創造了紅如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以後，更加聞名遐邇。

玻璃茶壺質地透明，用此泡茶，茶葉的整個沖泡過程及茶湯的色澤可一覽無餘，使人在品茶的過程中得到一種動態的藝術欣賞。

用金、銀、銅、錫等金屬製作的茶壺密封效能好，有較好的防潮、防氧化、防光、防異味的效果，尤其是錫作為貯茶器具的材料，有較大的優越性。

金質茶壺：

銀質茶壺：

銅質茶壺：

錫製茶壺：

人們也很喜歡用竹木材質的茶具來泡茶，

因其物美價廉，經濟實惠。

歷史上還有用玉石、水晶、瑪瑙等材料製作茶壺的，但因製作困難、價格高昂，並無多大實用價值。

玉質茶壺：

瑪瑙茶壺：

另外，由於搪瓷茶壺經久耐用，攜帶方便，實用性強，曾在五六十年代在全國盛行。

茶壺如何影響泡茶？

1、壺質

一般而言，密度高的壺，泡起茶來，香味比較清揚，密度低的壺，泡起茶來，香味比較低沉。

陶瓷茶具的密度與燒結程度有關，可以敲出的聲音與吸水性來表達，敲出的聲音清脆，吸水性低，就表示燒結程度高，否則燒結程度就低。銀壺的密度、傳熱比瓷壺好。

不同茶壺密度會影響泡茶效果，綠茶、清茶、香片、白毫鳥龍、紅茶比較講究清揚的口感和清爽的滋味，因而比較適合用瓷壺、銀壺這類密度高的壺來泡。至於鐵觀音、水仙、佛手、普洱（後發酵茶類），比較適合用密度較低的陶壺來泡，這樣泡出來的茶比較醇厚。

2、上釉

對於不上釉的壺，壺質對茶的影響會比較顯著，但這有得也有失。

得：對於用久了的壺，其與茶之間會有相輔相成的效用，老壺比新壺泡出來的茶湯，味道要飽和些。

失：壺吸了滿肚子的茶湯，用後陳放，易有黴味。另外，如果用內側不上釉的茶壺沖泡不同風味的茶，會有相互干擾的缺點。

3、色調

白瓷土顯得亮潔精緻，用以搭配綠茶、白毫鳥龍與紅茶頗為適合，為保持其雪白，常上層透明釉。

黃泥製成的茶壺顯得甘怡，可配以黃茶或白茶。

朱泥或灰褐系列的火石器土製成的茶壺顯得高香、厚實，可配以鐵觀音、涷頂等輕、中焙火的茶類。

紫砂或較深沉陶土製成的茶壺顯得樸實、天然，配以稍重焙火的鐵觀音、水仙相稱搭調。

4、壺形

壺形有散熱、便利與觀賞三方面的功能。

散熱：壺口寬敞的、蓋碗形制的，散熱效果較佳，所以用以沖泡需要七、八十度(攝氏)水溫的茶葉最為相宜。因此蓋碗常常用以沖泡綠茶、香片與白毫鳥龍。

便利：壺口寬大的壺與蓋碗在置茶、去渣方面也顯得異常利便。

觀賞：使用壺口寬大的壺與蓋碗時，開啟蓋子很輕易可以觀賞到茶葉伸展的情形與茶湯的光彩、濃度，對茶葉的賞識、茶湯的控制頗有助益。