韓夢周是乾隆進士，八股文能手，當過知縣，勸農桑修水利，後來講理學，是一個理學家。但是他的的詩卻多寫民間疾苦和文化美術內容。他寫海鮮的詩也讓人讀得舒服。

客有談海錯者戲為竹枝詞

（十二首選六）

海邊春日岀芙蓉，

漁網沉波映日紅。

無數嘉鯕齊上市，

不教鱸鱖勝江東。

注：這裡說的是登州，嘉鯕可能說的是加吉魚。

青魚細細照冰盤，

穀雨初過乍破寒。

好是估船三月到，

翠鱗擎出自三韓。

泅人傍島沒深淵，

金殼鰒魚論百千。

聞說兩饕甘異味，

便應不值一文錢。

注：王莽，曹操皆嗜鰒魚。鰒魚就是鮑魚。

正月東風漸漸和，

冰凌原不結滄波。

戴笠園丁剪嫩韭，

衣牛漁子賣新鯊。

注：鯊魚配韭菜，不知道味道如何。

銀刀岀來劍光寒，

刺骨鋒鋩牙齒攢。

枉用驚呼作龍子，

敷腴風味廢盤餐。

萊子城邊沙作堆，

漁舟如葉傍沙隈。

蘆葉一尺桃花落，

不見河豚上市來。

當時的海鮮太豐饒了。