立春，農曆二十四節氣中的第一個節氣。

古籍《群芳譜》對立春解釋為：“立，始建也。春氣始而建立也。”

《月令七十二候集解》關於立春說：正月節，立，建始也，五行之氣往者過來者續於此，而春木之氣始至，故謂之立也，立夏秋冬同。

“律回歲晚冰霜少，春到人間草木知”，“立”是“開始”的意思，自秦代以來，中國就一直以立春作為孟春時節的開始。

所謂“一年之計在於春”，自古以來立春就是一個傳統節日。“陽和起蟄，品物皆春”，過了立春，萬物復甦生機勃勃，一年四季從此開始了。

“立春”，歲之始，也是生長的季節，《釋名·釋天》中記載：“春，蠢也，萬物蠢然而生也”。

立春不僅是農曆二十四節氣中的第一個節氣，立春是從天文上來劃分的，而在自然界、在人們的心目中，春意味著風和日麗，鳥語花香；春也意味著萬物生長，農家播種。故《立春》詩云：“東風帶雨逐西風，大地陽和暖氣生。萬物蘇萌山水醒，農家歲首又謀耕。”（左河水）。

三候

東風解凍。凍結於冬，遇春風而解散；不曰春而曰東者，《呂氏春秋》曰：東方屬木，木，火母也。然氣溫，故解凍。

蟄蟲始振。蟄，藏也；振，動也。密藏之蟲，因氣至，而皆蘇動之矣。鮑氏曰：動而未出，至二月，乃大驚而走也。

魚陟（zhì）負冰。陟，升也。魚當盛寒伏水底而遂暖，至正月陽氣至，則上游而近冰，故曰負。

立春三候，說的是東風送暖，大地開始解凍。立春五日後，蟄居的蟲類慢慢在洞中甦醒，再過五日，河裡的冰開始溶化，魚開始到水面上遊動，此時水面上還有沒完全溶解的碎冰片，如同被魚負著一般浮在水面。

立春習俗

迎春

迎春是立春的重要活動，事先必須做好準備，進行預演，俗稱演春。然後，才能正式迎春，目的是把春天和句(gōu)芒神接回來。

咬春

立春這天，一項重要習俗就是“咬春”。北方吃的食品是春餅，而南方則流行吃春捲。吃春餅和春捲，是人們對“一年之計在於春”的美好祝福。因此，這一習俗一直延續至今。

值得一提的是，立春這一日，中國民間“咬春”的另外一種食品是蘿蔔。比較普遍的說法是可以解春困。其實其意義並不限於此，除解困外，蘿蔔還可以解酒、通氣，具有營養、健身、祛病等功效。

一個“咬”字，是心情，更是心底埋下吃苦的堅韌勁兒。

鞭春牛

除“咬春”外，民間還有“打春”習俗，又叫“鞭春牛”“鞭土牛”，起源較早，這種方式體現了人們對五穀豐登的美好期盼。因為，春牛在塑制時，往往要在肚子裡塞上五穀，當牛被打爛時，五穀就流了出來。人們歡笑著拾起穀粒放回自己的倉中，預示倉滿糧足。一些農村仍有“鞭春牛”的風俗。

踏春

立春後，人們在春暖花開的日子裡，喜歡外出遊春，俗稱出城探春、踏春，這也是春遊的主要形式。

佩燕子

佩燕子是長安、關中一帶人民的古俗。每年立春日，人們喜歡在胸前佩戴用綵綢剪成的“燕子”，這種風俗起自唐代，現在仍然在農村中流行。

因為燕子是報 春的使者，也是幸福吉利的象徵。燕子是候鳥，春天飛到北方，秋天飛到南方。“不吃你家穀子，不吃你家糜子，只在你家抱一窩兒子。” 所以向陽人家都喜歡在自己院落房舍裡，招惹燕子繁殖生息。

每年立春這天，人們都喜歡佩戴“燕子”，特別是小孩，父母早就給他(她)們準備好了，他們戴在胸前，手之舞 之，足之蹈之，興高采烈，雀躍有餘。

句芒神

句芒為春神，即草木神和生命神。句芒的形象是人面鳥身，執規矩，主春事。在周代就有設東堂迎春之事，說明祭句芒由來已久。

躲春

在傳統民俗學上，到了立春這一天就該躲春。因為立春這天氣候開始交接，新的氣場會對部分人群有不利的影響，更甚者會影響一年的運氣，所以躲春的習俗 就出現了。

“躲春”其實就是“躲太歲”，多數是當年犯太歲之人需要躲春。

戴春雞

戴春雞是陝西銅川一帶人民的古老風俗。每年立春日，母親用布製作一個約3釐米長的公雞，縫在小孩帽子的頂端，表示祝願“春吉(雞)”立春日，婦女用線穿豆掛於牛角，或用麻豆撤在牛的身上，認為這樣做，可以使幼兒免患麻疹。前者稱為“禳兒疹”，後者稱為“散疹”。

吊春穗

吊春穗是一種傳統的習俗，流傳在陝西澄城一帶。每年立春日，婦女用各色布綹編成布穗，或用彩色線纏成各種形態的“麥穗”。然後吊在小孩或青年人的身上，也可掛在牲口如驢、馬、牛的身上，藉以祝福來年風調雨順，五穀豐收。

飲食養生

春餅：餡（蘿蔔，豆芽，豆子，為主）。

春盤：主要是蔬菜取生菜瓜果餅糖放盤中為春盤（或拼成盤）饋送親友或自食取迎春之意。盤裡主要有：果品、蔬菜、糖果、餅、餌五種。蔬菜主要有：豆芽、蘿蔔、韭菜、菠菜、生菜、豆子、雞蛋、土豆絲。杜甫《立春》：“春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。”

春捲（春蠶）：《歲時廣記》：“京師富貴人家造面蠶，名曰‘探官蠶’。又因立春日做此，故又稱‘探春蠶’。”

咬春（吃蘿蔔）：明《酌中志》：“立春之時，無貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’。

立春之時，此時陽氣上升容易傷陰，所以要特別注重養陰，可以多選用百合、山藥、蓮子、枸杞等食物。

立春之後的一段時間往往冷暖不定，要當心“倒春寒”的侵擾，還會出現“白雪卻嫌春色晚，故穿庭樹作飛花”的景象。特別是對於體弱的人來說，感冒、發燒是常有的事情。

對此專家表示，要想殺菌並防寒，在飲食上可增加吃大蒜、洋蔥、芹菜等“味衝”食物的次數，對預防傷寒感冒等春季多發的呼吸道感染大有益處。既可疏風散寒，又能殺菌防病。

立春養生還得做好“春捂”，千萬不要急著脫掉冬裝換春裝。

喝茶養生

陽春之時，啟陳發新的季節，蟄蟲驚動，萬物欣榮。此時人要順應天地萬物，讓體內的陽氣順應春天的氣息生髮出來，重點在疏通肝木之氣，肝屬木，是春的髒象，肝木的性質就是要疏達，不能鬱結。

芳香類物質有通竅之功效，適合品飲花香氣高遠的花茶、花草茶等。比如上年秋冬的菊花茶，茉莉花茶香氣濃郁，助人體散發冬天積於體內的寒氣，促進人體陽氣生髮。

鳳凰單叢，花香型豐富，香氣孤高奇雅，幽遠韻深，又隔了近一年時光，火味退去，轉化順滑，品飲當令。