大年初一，牢記“四吃五不做”，寓意牛年吉祥如意，老傳統別丟了。很多人都覺得小時候過年特有年味。年味濃，很大程度是因為春節這幾天過得很有講究。老一輩傳下來很多過年的傳統，既寓意吉祥如意，又妙趣橫生：除夕夜家裡每個房間的燈都要點亮；年夜飯餐桌上唯有魚不能吃等等。晚輩們雖不太知道這其中的道理，但都會虔誠地照做。民間素有“初一順一天，新年順一年”之說。作為“歲首”的正月初一，這天更是有諸多講究，下面就跟大家分享我們當地大年初一“四吃五不做”的傳統，您都知道嗎？一起來看看吧！

大年初一“四吃”：吃年糕、吃湯圓、吃餃子、吃麵條

吃年糕

大年初一吃年糕是老一輩傳下來的傳統。年糕又稱“年年糕”，與“年年高”諧音，黃年糕、白年糕和紅糖年糕，象徵著黃金、白銀，紅紅火火，口味豐富的各式年糕，幾乎成了家家必備的過年食品，寄寓新年發財的意思。我們當地老一輩還喜歡吃切糕，切成小方塊，大年初一煎著吃非常美味。

吃湯圓

大年初一的早餐要吃湯圓。您知道大年初一為什麼要吃湯圓嗎？主要是從湯圓的形狀上取其團圓圓滿之意，從味道上取其甜甜美美之意。湯圓的餡心不僅有芝麻餡，紅糖餡，豆沙餡等甜味的，還有菜餡、肉餡等鹹味的。湯圓的做法也非常繁多，煮煎炸都好吃。大年初一這天吃湯圓通常都會用煮的方法，吃時在碗裡還要盛上湯水，寓意有財有勢。

吃餃子

大年初一，我們當地有吃餃子的傳統。大年三十的晚上，一項非常重要的活動就是全家老小一起包餃子。餃子要包兩種餡料的：一種是肉餡的，除夕吃；一種是素餡的，留著正月初一吃。吃餃子取“更歲交子”之意，有“喜慶團圓”和“吉祥如意”的意思。餃子形如元寶，初一吃餃子有招財進寶的寓意。大年初一的餃子餡也要有些講究，韭菜諧音“久財”， 白菜諧音“百財”；芹菜寓意勤勞生財，這些餃子餡不僅好吃，還有好意頭。

吃麵條

大年初一吃長壽麵，寓意年年長久，也寓意壽長百年。尤其是家中有老人的，大多都會在正月初一的早晨，給長輩們下一碗帶著美好祝願的長壽麵。

大年初一“五不做”：不能吃稀飯、不扔東西不掃地、不串門、不動針線、不能摔碎碗碟

不能吃稀飯

從小家裡的老一輩就跟我們說，大年初一的早餐不能吃稀飯、麵疙瘩。一開始，我也不懂這是為什麼？其實這裡也是有講究的。正月初一的時候不能吃稀飯，是因為稀飯中的“稀”字，有稀少的意思。吃稀飯、麵疙瘩，來年過得不順暢、磕磕絆絆。所以說在大年初一的時候，基本上家家戶戶都會吃乾飯，希望新年可以豐衣足食。

不掃地、不扔東西

大家初一不能掃地。這一天不能動用掃帚。這是因為掃帚的名字不好聽，不吉利，如果非要掃地不可，必須從外頭掃到裡邊。在我們當地，初一就不能再扔東西了，放在垃圾簍裡不倒掉，寓意財寶留住了。

不串門

拜年是辭舊迎新、相互表達美好祝願的一種方式。初一早晨，晚輩要先向長輩拜年，祝福長輩身體健康如意。拜年要從家裡開始，所以初一這天不能亂串門，嫁出去的女兒初二才可以回孃家。而從大年初三一直到正月十六，都是可以走親訪友拜年串門的。

不能動針線

初一忌動刀剪針線。有此講究的人家一般都在三十晚上將剪刀和針線包起來。其實，針線活都是家中的女人來做，大年初一，女人們就可以藉此機會，不用再縫縫補補的了，有的地方是大年初一不能洗衣服，這應該都是希望媳婦這一天能好好地過個年。

忌打破杯盤碗盞

大年初一，不能打破杯盤碗盞。如果萬一不小心失手打破了碗碟，得趕緊說一聲“歲歲平安”、“歲歲如意”，同時碎物不要直接扔出大門，將其包好放在僻靜的角落，等到大年初五之後再將其扔掉。

以上就是大年初一這天一些地區要講究“四吃五不做”。所謂十里不同風，百里不同俗，不同的地方，春節的講究也是五花八門，各有特色。但不管有什麼講究，都是希望新年吉祥如意，咱們可別把老傳統丟了。小夥伴們，你們當地大年初一都有哪些講究呢？你那裡年味濃嗎？