大家都知道所謂的開門七件事麼？人活著，衣食住行是最基本的條件。自古以來就是民以食為天，又有俗話說得好：人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌。所以這開門七件事，肯定和吃有關，那就是——柴米油鹽醬醋茶。

日常生活中的吃，在中國已成為一種文化，美其名曰飲食文化。其實並不是因為古人愛吃，古人尚吃，而實在是因為“吃”非常重要，也大有學問。不止飲食形成文化，還產生出大量的美食家。

生活中唯美景與美食不可辜負，今天就和朋友們欣賞幾首關於寫美食的小詩，詩中不但有美食，還都具有濃濃的春天氣息。

立春（唐 杜甫）

春日春盤細生菜，忽憶兩京梅發時。

盤出高門行白玉，菜傳纖手送青絲。

巫峽寒江那對眼，杜陵遠客不勝悲。

此身未知歸定處，呼兒覓紙一題詩。

立春是春天的第一個節氣，很多地方要吃春餅，卷合菜，這合菜裡常見的菜有豆芽、雞蛋、韭菜。吃春餅時還可以卷其他的菜，如醬肘子、蔥絲、蘿蔔絲、黃瓜條、生菜等。詩人在四川回想當年在京城過立春的場景，除了滿滿的回憶還有對人生漂泊的無奈。看到眼前似曾相識的立春美食，除了帶來節日氣氛外，也多了一絲對他鄉客子的安慰。

懷山居二絕 其二（宋 鄭剛中）

披叢尋得晚花瘦，帶雨剪來春韭香。

憶把餘醺付鬆枕，明朝春夢不勝長。

山居的悠閒恬淡，寫在剪來的雨後春韭上，春韭散發的香氣彌補了風中落花的遺憾。詩人不似陶淵明採菊而望南山，只是一把應季的春韭便讓他拋卻塵世中的煩惱。記得杜甫在《贈衛八處士》中也有：夜雨剪春韭，新炊間黃粱。我想這春天的韭菜和秋天的菠菜一樣，肯定都是非常惹人愛的。一畦帶著雨珠的嫩綠嫩綠的韭菜首先就是一道靚麗的春景，然後在廚師的巧手下又變成美食，其中還滿含著驚喜和熱情，還有曾經的青春回憶，既觸動人的味蕾又叩響人的心扉。這春韭，好似長在人的心裡面，而吃下去的則是人生。

飯罷戲示鄰曲（宋 陸游）

今日山翁自治廚，嘉殽不似出貧居。

白鵝炙美加椒後，錦雉羹香下豉初。

箭茁脆甘欺雪菌，蕨芽珍嫩壓春蔬。

平生責望天公淺，捫腹便便已有餘。

從這首詩中，我們看到陸游能親自下廚做一桌葷素搭配、營養美味的菜餚，由此看出詩人的另一面——大廚兼美食家兼營養師。詩中提到的蕨芽即蕨菜，又名吉祥菜、龍爪菜，春季正是採蕨的最好季節。在《詩經》中有“陟坡南山，言採其蕨”之句，還有關於伯夷、叔齊不食周粟，採蕨薇於首陽山的故事。雖然能有美食相伴，但心懷報國之志的陸游不能施展自己的才華，仕途不順又被罷官，老年歸隱於自己的家鄉會稽山。詩人心中的愁與忿，對人生的感慨和無奈，都埋藏在第七句中，而呈現在讀者面前的，則是一個可愛的知足而樂的老人。

惠崇春江晚景二首 其一 （宋 蘇軾）

竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。

這是一首題在畫上的詩，從題目上看寫的是春景，而仔細讀過之後，感覺好像是在寫美食。蘇軾是有名的大文豪，也是現代人熟知的美食家，什麼東坡肉、東坡肘子，真的是無不知無人不曉。當然還有那句非常有名的詩：無肉令人瘦，無竹令人俗。

這首詩中分別寫到春筍、鴨子、野菜、河豚，一句一種美食，簡直讓人讀後垂涎欲滴，恨不得立馬大快朵頤才解氣。

望江南 超然臺作（宋 蘇軾）

春未老，風細柳斜斜。試上超然臺上看，半壕春水一城花。煙雨暗千家。

寒食後，酒醒卻諮嗟。休對故人思故國，且將新火試新茶。詩酒趁年華。

吃了美食，最好再來點解油膩的。什麼呢？當然是咱們的國飲——茶。詩中所寫是寒食之後的情景，所以這新茶是指明前茶，非常清香怡人。蘇軾曾說過，從來佳茗似佳人。可見這蘇學士真的是會享受人生，而吃好喝好當然是完美人生不可或缺的重要組成部分。

詩人也是人，就如同英雄需要凡人練就一樣，世間的人再怎麼愛恨情仇，再怎麼豪放瀟灑，都不過是飲食男女中的一分子。就如蘇軾，就如陸游，不但吃，還自己親自動手下廚。但詩人終究有其特別之處，那就是能把美食和美文有機地結合在一起，並揉進紅塵世事，讓人們品嚐美食的同時，也享受美文，更能感悟人生。

無論對於誰來說，歲月從來都留不住，人生也不可虛度，美食更不可浪費，蘇軾深知這個道理，所以他說道：詩酒趁年華。春天已經來了，花開了，但絢極一時之後，很快就要隨風散落天涯，正是逝者如斯。趁著還年輕，趁著還不算老，我們的生活不但要欣賞美景品嚐美食，還要做些有意義的事，做些不讓自己後悔的事。除了開門必須的柴米油鹽醬醋茶，也再來些琴棋書畫詩酒茶，除了做俗世紅塵中的飲食男女，也別忘了生活中還有詩和遠方。