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《壽親養老新書》論述養生方法較詳,主要針對老人。其詳述修身養性、藥物與食治調理、按摩腧穴等保健內容,並附各類方劑120餘首。另外還論述了老年日常起居、閒情逸致、將息與養性以及古今善行、行孝勸善和傳聞軼事等方面。第一卷為宋陳直撰,本名《養老奉親書》。第二卷以後則元大德中泰寧鄒鉉所續增,與直書合為一編,更題今名。書成後,一直為後世養生學家所重視,是一部食治與養生不可多得的參考之書。其書中有一首“七養訣”曰:“一者少言語養真氣;二者戒色慾養精氣;三者薄滋味養血氣;四者咽津液養髒氣;五者莫嗔怒肝氣;六者美飲食養胃氣;七者少思慮養心氣。”讀來大有裨益。

①少言語養真氣 :“少言語”是指:說話要戒急、戒快、切勿喋喋不休。“真氣”又可叫“正氣”,人體各種機能活動以及抗病能力都和真氣有關,故可說真氣乃是人體生命活動的動力。而人若經常喋喋不休或大喊大叫,就必然要消耗肺氣,影響呼吸氣官的正常功能,致使體內正氣不足,外邪乘虛而入而百病叢生。

②戒色慾養精氣 :“戒色慾”,指的是房事要有節制。切勿姿情縱慾,如對房事不加節制,必然使液枯竭,真氣耗散,可造成年少早亡或未老先衰。房事過度主要是損耗人的精氣,而精氣是養生之本。精氣損耗就動搖了生命的根本,所以健康和長壽就難以保障。

③薄滋味養血氣 :薄滋味是指多食蔬菜、瓜果、清淡素食類,少食肥肉、烈酒、辛辣、油膘之品。貪圖膏樑厚味,嗜食美酒佳餚,整天大魚大肉,無所顧及,必損身體。少吃葷食不貪味,飲食五味不要太過,特別是不要太鹹。

④咽津液養髒氣 :津液指唾液,古人認為津液是人體的精華。在非飲食的情況下,經常用舌頭在口腔內攪動,使體內的水分上升至口腔,通過唾液腺變唾液(津液),再徐徐嚥下有滋養髒氣的良好功效。

⑤莫嗔怒肝氣 :是指平時要必境氣和,不要隨便發火,否則,導致肝氣持續處於上行狀態,肝氣上逆,同時血液隨氣上逆,造成肝鬱不疏,從而對肝臟造成損害。若經常為生活瑣事動怒,甚至暴跳如雷,就可因怒火而氣亂,使心神無主,陰陽失調,氣血不和,經絡阻塞,臟腑功能紊亂而致病,甚至引起猝死。

⑥美飲食養胃氣 :美飲食是說飲食結構要搭配合理,從古到今人們充分認識到食物不同,所含營養成分也有差別,只有全面而合理地進行搭配,才能使人體獲得不同的營養,以滿足各種生理功能的需要。日常生活中,穀物、蔬菜、水果以及肉類是飲食的主要組成內容,只有葷素搭配,營養均衡,才能補養胃氣。

⑦少思慮養心氣: 是指閒來不要胡思亂想,人必有所思,亦必所有慮,但過多思慮,則傷心氣而損壽命。日常生活中要做到省思少慮,特別是對於個人得失、名譽地位、物質金錢等,不可以汲汲而求,處心積慮,以免失去心理平衡而影響健康。

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