導讀：

農曆正月已經接近尾聲，馬上將迎來一個重要的節日“中和節”，俗稱“龍抬頭”。這一天也有“春耕節”、“農事節”、“春龍節”之說，可以看得出來，大家對這個節日非常看重。據民間傳說，因為這一天是主管雲雨的龍王抬頭之日，意味著在此之後雨水會漸多，所以民間便有諺語“二月二，龍抬頭”。

這一天有很多的習俗，在《燕京歲時記》中就有記載：“二月二日，古之中和節也。今人呼為龍抬頭。是日食餅者謂之龍鱗餅，食麵者謂之龍鬚麵。閨中停止針線，恐傷龍目” 。說得直白一點，這一天要吃龍食，而且在家中的女性要停止針線活，不然會傷到龍王的眼睛。除此之外還有那些要做的呢？

二月二“龍抬頭”，老傳統“做3事吃2物”不能忘，寓意吉祥如意。

第一件事，引龍，祈求風調雨順

明人劉侗的《帝京景物略》中說：“二月二日曰，龍抬頭、煎元旦祭餘餅，燻床炕，曰，燻蟲兒；謂引龍，蟲不出也”。

引龍的方法大致有兩種，第一種是撒灰引龍，具體的做法，從大門外一直撒到灶間，再繞水缸一週，這就叫“引錢龍”，說是可以引龍出世，百蟲懾伏。這一傳統做法，在《武定府志》中就有記載：“以二月二日為春龍節，到灶灰圍屋如龍蛇狀，名曰引錢龍，招福祥也”。

引龍的第二種方式，汲水引龍，具體做法，清晨汲水回家，謂之引錢龍回家。這個習俗在河北《懷來縣誌》中就有記載。

第二件事，除蟲，祈求驅趕蟲災

二月初正是驚蟄前後，此時春回大地，百蟲蠢動，疫病易生，所以民間就會採取很多的方式來除蟲，半比如清掃、拍打、撒灰等手段，還有的會敲打門框門枕。

在上面的也有燻蟲兒一說，意意就是用油煎食物，用油煙燻蟲蠍，並吃這個油煎的食物，俗稱可免蟲蛀。在《永平府志》中也有類似的記載：“用香油煎糕燻蟲，則物不蛀，且以避蟲蟻”。

第三節件事，剃頭，寓意吉祥如意福星高照

在正月的時候基本都有不理髮的習俗，說是正月理髮會給親舅舅帶來災難，所以很多人會選擇在龍抬頭這天來理髮，也是想沾點“龍抬頭”帶來的好運，傳說這一天理髮會使人吉祥如意，福星高照。

還有民間說法，說是在二月二不理髮的話，則抬不起頭做人，以後還會沒有出息，所以這一天就有剃頭的習俗。

吃2物，同樣也是寓意新的一年順順利利

吃的第一物，豬頭肉

自古以來，供奉祭神就要用到“豬牛羊”三牲，後來簡化為三牲之頭，豬頭即其中之一。吃豬頭肉的習俗，傳言宋朝的時候，王中令平定巴蜀，因為太餓，就去一個廟裡討食，廟裡的和尚於是給他來了一盤豬頭肉，自此便流傳開來。

現在人們吃豬頭肉，更是把它稱之為吃“龍食”，吃豬頭肉在民間，更是吉祥的象徵。

吃的第二物，麵食

吃麵食是因為，此時也是“春耕節”，人們希望風調雨順五穀豐登，再者說龍王是主雨水，他又可以鎮伏百蟲，能保佑豐收。

吃麵食也叫吃龍食，人們把煎餅叫做龍鱗餅，把水餃叫做龍耳或者是龍角，麵條則是叫龍鬚麵，吃了這些龍食以後，新的一年就有一個好兆頭。

二月二“龍抬頭”，老傳統做3事吃2物，大家知道了嗎？這個老傳統不要丟，它寓意我們吉祥如意，在新的一年福星高照。