導讀：二月二龍抬頭，這8種“龍食”要記得吃！寓意：一年健康又順利

二月二是我國傳統的節日——龍抬頭！這天又稱為春耕節，青龍節，春龍節！民間傳說，每年農曆的二月初二，是天宮主管降雨的龍王抬頭的日子，從此以後雨水會增多。祈求這一年風調雨順，五穀豐登，希望豐衣足食，生活美滿！還流傳著這樣一句諺語“二月二，龍抬頭，大倉滿，小倉流”，差不多說的就是這個意思！

“龍抬頭”這天又有萬物生髮，揚眉吐氣的意思！自古以來，人們就把這天作為一個時來運轉的好日子！傳說龍抬頭節起源於伏羲氏時代，伏羲“重農桑，務耕田”，每年的二月初二這天“皇娘送飯，御駕親耕”。後來黃帝，唐堯，虞舜，夏禹紛紛效仿。等到周武王時期，還作為基本國策來執行。據說這就是二月二“龍抬頭”的由來！按照民間的習俗，要過了“龍頭節”才算是真正意義上的過完年了！這

一天之後，萬物復甦，代表著新的一年開始了！那麼，再有幾天就是二月二了，您知道這“龍頭節”的習俗嗎？大家記得要“吃8食做8事”！寓意：一年順利又發財！

“8事”

1：首當其衝的就是剃頭了，很多人都認為二月二剃頭，有著鴻運當頭，福星高照的寓意，所以二月二也是我國的傳統“剃頭日”。民間俗語“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”。

2：在農村還有二月二要使用耕牛！“龍頭節 ”過後，天氣逐漸回暖，降雨也逐漸多了起來。這時一些農戶會使用牛耕地。所以就有了“二月二龍抬頭，大戶小戶使耕牛”的諺語。

3：“吸龍氣”，二月二早上要早起，步行向東方走百步，遇見行人要點頭微笑，可以吸財氣，吉祥又如意。

4：“放龍燈”，在我國黃河三角洲的一些地區，還有“放龍燈”的習俗。用蘆葦紮成小船，等到傍晚時分插上蠟燭，點燃後放在河裡。這樣做不僅可以娛樂還是一種對美好生活的祈願。

5：“打糧囤”，這種習俗在北方居多，二月二清晨用鐵鍬從鍋底掏出草木灰，在大門口附近的地方，一邊走一邊將草木灰撒在地上，形成一個很大的圓，然後再在中間畫上幾個小的，中間小的地方撒上一把糧食。向上蒼祈求一年的風調雨順，五穀豐登。

6：“踏青節”，相傳從唐代開始，老百姓在二月二這天要三五一群的到郊外踏青，一些老百姓還會提著竹籃，一邊走一邊挖野菜，到處充滿著勃勃生機。

7：“祭祀龍神”，在南方地區，廣東，廣西，福建等地，有“祭祀龍神”的活動，舞動著長龍，期望新的一年在龍的庇護下大豐收。

8：“吃龍食”，為了討一個好彩頭，這天所吃的食物也要都跟龍有關！吃“龍鬚”，吃“龍耳”，吃“龍子”，“食龍頭”！

前面說完了二月二要做的“8事”，下面再來說說“8食”，這8種“龍食”大家要記得吃，寓意：一年健康又順利！

1：“食龍鬚”——麵條！這是一種由山東抻面演變而來的“龍鬚麵”。做好後宛如龍鬚，細如頭髮絲。二月二吃“龍鬚麵”又有順心如意的意思。

2：“咬龍耳”——餃子！因為餃子形似耳朵，“龍頭節”這天吃餃子又稱之為“咬龍耳”。不管是素餡還是葷餡，又有財源滾滾之意。

3：“食龍頭”——豬頭肉！在古時，豬頭是祭祀的貢品，在我國北方家家戶戶都要煮豬頭，吃完後就要農耕了。

4：“吃龍鱗”——春餅！其實這是一個比較形象的比喻，一個個春餅就像“龍鱗”一樣。做好的春餅可以加點菜卷著吃，或者是將春餅切成絲炒著吃，怎麼好吃怎麼來。

5：“吃龍膽”——炸油糕！因為油糕是用黍子做的，色澤金黃，跟“龍膽”是很像的。在北京，天津等地，二月二有吃油炸糕的習俗。

6：“吃龍眼”——餛飩！這天所有的吃的菜餚都要和“龍”聯絡起來，餛飩代表的是“龍眼”。不管是大人還是孩子都要多吃幾顆，讓眼睛更明亮，看清前進的道路。

7：“食龍子”——米飯！真的非常佩服我國古人的智慧，就連一碗再平常不過的米飯，在“龍頭節”這天也被賦予了美好的寓意。由於米飯粒粒分明，形如龍子，因此而得名，寓意多子多福。

8：“吃龍豆”，在北方大部分地區，都會吃炒豆。不僅口感酥脆，而且寓意美好，一句諺語“龍抬頭 二月二，吃豆豆，人不得病地豐收”足以證明！

再過幾天就是“龍頭節”了，雖然春天已經來臨，但還處於乍暖還寒的時節，大家一定要注意及時添減衣物，以免造成身體不適。飲食方便也要注意，儘可量地多吃一些時令蔬菜水果！