今天是二月二，在民間有“二月二龍抬頭”的說法，而且在二月二這一天，有很多需要做的事情。在容姐所在的河北石家莊晉州這裡，主要表現為“一做三吃”，這些都是我們的祖先在二月二做的，都是啥呢？二月二龍抬頭又是啥意思呢？

龍抬頭中的龍就是指28星宿中的東方蒼龍七宿星象，在每年的仲春卯月之初，龍角星從東方地平線升起，所以又叫龍抬頭。龍抬頭是陽氣上升，雨水增多，農耕開始的時節，因此又叫農耕節。

我們都是龍的傳人，炎黃的子孫，所以人們對龍也格外崇拜，因此在二月二龍抬頭的時候，都會舉行一些祭祀慶祝活動。

在容姐所在的河北石家莊晉州這裡，有老話“正月裡不剃頭，正月剃頭死舅舅”的老說法，因此很多人在正月裡是不理髮的，那需要等到什麼時候才能理髮呢？人們會在二月二理髮，因為二月二是龍抬頭的日子，人們在這一天理髮，會認為是理了一個龍發，所以在很多的地方理髮又叫“剃龍頭”。

吃鹹食

在我們這裡，以前每當二月二的時候，家裡都會攤上很多的鹹食，因為我們這裡有句歇後語叫“二月二的鹹食～多攤”。透過這句歇後語，就知道了，到了二月二很多人家都會攤鹹食來慶祝二月二龍抬頭。為什麼要攤鹹食呢？

在二月初二到二月初四這幾天，屬於農耕節，這段時間裡，人們需要慶祝農耕活動，懷念我們祖先農耕文化的開始，因此在這幾天裡，人們不會吃肉，而且集市上也沒有賣肉，在這幾天裡，人們主要是吃鹹食，所以也就有了這句歇後語“二月二的鹹食多攤”。

鹹食的方法做起來很簡單，也就是白麵裡面，加入一些水，少量的食鹽，然後再加入切碎的蔥花，放在不粘鍋裡，或者是平底鍋，做成鹹食。

吃麵條

二月二除了吃鹹食以外，人們中午還會吃麵條，因為有句老話叫“二月二挑龍頭”，也就是在二月二這一天吃麵條。因為麵條好像龍的鬍鬚一樣，所以又有的地方叫做挑龍鬚。

在容姐小的時候，每到二月二的時候，老媽都會做麵條吃，還說二月二挑龍頭，吃過麵條以後，全家大小都精神，這是因為春季來了，農耕開始了，挑龍頭就是調動人的精氣神，讓人們精神振奮，努力耕種。那時我問老媽我耕種什麼呢？老媽告訴我耕種你的學習，因為一年之計在於春，只有努力的打下基礎，將來才能有一番的作為。