這是因為兩種武功，對人的資質要求不同，所以才因材施教，傳給了不同的人。
就拿降龍十八掌來說，降龍十八掌雖是丐幫的武功，但是可以傳給外人的。它動作簡單無奇，卻招招威力無窮，招式簡明，但勁力深厚，精要之處，他在運勁發力，任強猛取勝。每一掌拍出，均有排山倒海之力。
總之，這是一門簡明到極致，卻威力無窮的武功。不管敵人招數真假虛實，花樣百出，你一掌擊出，他只能回守招架。
而剛剛走出大漠的郭靖，性格淳樸，心思簡單，他本身的悟性並不強，學一門武功要很久才能學會。他能夠練成一身高明的武功，憑著全是苦練，以勤補拙，放在《士兵突擊》裡，就是許三多那種，不招人愛，費師父的弟子。
而江南七怪教了他十幾年，依舊武功平平，直到全真教的馬鈺傳他內功，這才打開了他的任督兩脈，內功得到長足的發展，原來進展緩慢的外功，也突飛猛進。
除此之外，降龍十八掌還有一個特點，就是門檻不高，連郭靖這種天資平庸者也可經由苦練而大成。但修煉到後面，就需要深厚的內功了。正好適合郭靖這個傻小子。
再說打狗棍法，這是隻有丐幫幫主才有資格學的武功。
在郭靖與歐陽克前往桃花島求親歸來，黃蓉與郭靖失散，與失去了武功的洪七公流落於無名荒島之上。洪七公由於中了歐陽鋒的蛇毒，內力全失。這個時候的歐陽鋒及歐陽克，一個是為了《九陰真經》，一個對黃蓉動手動腳。
在這個時候，洪七公覺得自己突遇劫難，命不久矣，為了丐幫的傳承，就事急從權，將這套棍法傳給了黃蓉。
洪七公顫巍巍站起身來，雙手交胸，北向躬身，說道：“祖師爺，您手創丐幫，傳到弟子手裡，弟子無德無能，不能光大我幫。今日事急，弟子不得不卸此重擔。祖師爺在天之靈，要佑庇這孩子逢凶化吉，履險如夷，為普天下我幫受苦受難的眾兄弟造福。”
相對於降龍十八掌的質樸簡單，打狗棒法全在一個巧字。雖然名字陋俗 ，變化精微，招術奇妙，實在是古往今來第一等功夫。
而打狗棒法共有“絆、劈、纏、戳、挑、引、封、轉”八訣，”纏”字訣使用時，那竹棒有如一根極堅韌的細藤，纏住了大樹之後，任那樹粗大數十倍，不論如何橫挺直長，休想再能脫卻束縛，”纏”字訣是隨敵東西。
而打狗棒法的學習，對一個人的領悟能力要求很高。這一點，在《神鵰俠侶》中也有描寫：
那打狗棒法的招數固然奧妙，而訣竅心法尤其神妙無比，否則小小一根青竹棒兒怎能成為丐幫鎮幫之寶？以歐陽鋒如此厲害的武功，竟要苦苦思索，方能拆解得一招半式？黃蓉已花了將近一個月工夫，才將招數傳授魯有腳，此時再把口訣和變化心法念了幾遍，叫他牢牢記住，說到融會貫通，那是要瞧各人的資質與悟性了，卻不是師父所能傳授得了的。
魯有腳的悟性和郭靖相差無幾，學了一個月，也只記住了招式，而裡面的招式變化運用，一直領悟不到。
這樣的功夫，對冰雪聰明的黃蓉來說，是很容易做到的，而對於郭靖來說，卻是難比登天的。
對此，黃蓉的評價很是經典：
黃蓉笑道：“適才我傳授魯長老那絆、劈、纏、戳、挑、引、封、轉八訣，哪一訣是用蠻力的？你說我這是個騙人的玩意兒，那不錯，武功之中，十成中九成是騙人的玩意兒，只要能把高手騙倒，那就是勝了。只有你爹爹的降龍十八掌這等武功，那才是真功夫的硬擠，用不著使巧勁詐著。可是要練到這一步，天下能有幾人能夠？”
總之，在黃蓉的眼裡，除了降龍十八掌這種剛猛的武功之外，其他的武功，十成中九成是騙人的玩意，只要能將高手騙倒，就是勝利。
而郭靖性格淳樸，自然不適合這樣的武功。
而楊過則是另外一種情況，他學到打狗棒法，則是巧合。
他與姑姑小龍女失散之後，失魂落魄，渾渾噩噩走到了華山之上，正好遇到了追擊藏邊五醜的洪七公，和同樣痴痴傻傻，連自己是誰都不知道的歐陽鋒。
歐陽鋒與洪七公比武，雙方都是好勝之人，打得筋疲力盡，無法站起之時，猶不停歇。更是比劃出自己的招式，讓楊過去演練。
在這樣的情況下，為了打敗歐陽鋒的蛇杖，洪七公就教給了楊過打狗棒法的招式。
後來在大勝關，黃蓉將打狗棒法傳給新任幫主魯有腳，而楊過與大小武、郭芙在樹上偷看，機緣巧合學會了幾成打狗棒法的心法。
再後來，大勝關英雄大會上，楊過與小龍女相遇，卻因為他們之間的師徒之戀，有違世俗，受到了所有人的鄙夷，黃蓉為了楊過著想，就勸說小龍女離開了楊過。
楊過尋找小龍女之時，正好遇到了外出尋找郭芙而被金輪法王逼迫的黃蓉，當時黃蓉已經身懷六甲，行動不便，不是金輪法王的對手，危急關頭，楊過出現，抵禦金輪法王卻不是對手，為了應對法王，黃蓉就將剩餘的心法口訣傳給了楊過。
黃蓉白了他一眼，道：“在我面前，你又使甚麼狡獪？這棒法我師父傳了你三成，你自個兒偷聽了二成，今日我再傳你二成。餘下三成，就得憑你自己才智去體會領悟，旁人可傳授不來。這一來並非有人全套傳你，二來今日事急、也只好從權。”
從這個方面來說，楊過能夠學會打狗棒法，全是天意，洪七公傳了三成，自己偷聽了二成，黃蓉傳了他二成，剩下的二成，全是自己所悟得來。
總之，郭靖和黃蓉是洪七公的正式入門弟子，他傳給郭靖降龍十八掌，是因材施教，因為只有剛猛而缺少變化的降龍十八掌更適合郭靖；打狗棒法是丐幫幫主的不秘之傳，只有幫主才可以學會。無名小島上，洪七公中了歐陽鋒的蛇毒，自知無法倖免，臨時將幫主之位傳給黃蓉，才教了他降龍十八掌。
而楊過則是一個例外，從洪七公處學會了打狗棒法的招式，從黃蓉那裡一半偷學，一半親自傳授，才學會了打狗棒法。