每年的9月7-9日之間，有一個很有詩意的節氣，白露。

《月令七十二候集解》對“白露”的解釋是：

“水土溼氣凝而為露，秋屬金，金色白，白者露之色，而氣始寒也”。

也就是說，白露時節，的露水日益加厚，在草葉面上凝結成一層白白的水滴，形成“白露”。

“白露”代表著暑熱的結束，天氣漸漸轉涼，晝夜溫差達到頂點。

因此，這時候要注意早晚溫差變化，適當增減衣物，家裡有老人的話，要提醒他們將原來的夏季涼被換成秋被。

白露三候

一候鴻雁來:鴻大雁小，自北而來南也，不謂南鄉，非其居耳。

二候玄鳥歸：玄鳥解見春分，此時自南而往北也，燕乃北方之鳥，故曰歸。

三候群鳥養羞：三獸以上為群，群者，眾也。《禮記》注曰:“羞者，所羹之食。”養羞者，藏之以備冬月之養也。

白露養肺

古話說傷春悲秋，在中醫裡面，秋天對應五臟中的肺，因此，白露時節，要以養肺為主。

養肺的話，吃梨是很好的選擇，但梨偏寒性，因此老人和體質寒涼的不宜多吃，尤其是生梨。

可以將梨與少量紅酒一起燉熟，這樣就大大減少了梨的寒涼，起到潤肺的效果。

白露讀詩

在白露如此有詩意的節氣，怎麼少得了古詩的身影？

關於白露的詩有很多，我最先想到的是“蒹葭蒼蒼，白露為霜”這句。

這首出自《詩經•秦風•蒹葭》的情詩，將那幽幽相思寄於文字間，把一位男子痴情苦戀的心理感受寫得淋漓盡致。

甚至有人說，關於情詩的描寫，再無出其右者。

《蒹葭》佚名

蒹葭蒼蒼，白露為霜。所謂伊人，在水一方。

溯洄從之，道阻且長。溯游從之，宛在水中央。

蒹葭萋萋，白露未晞。所謂伊人，在水之湄。

溯洄從之，道阻且躋。溯游從之，宛在水中坻。

蒹葭采采，白露未已。所謂伊人，在水之涘。

溯洄從之，道阻且右。溯游從之，宛在水中沚。

除此以外，詩聖杜甫的《白露》和《月夜憶舍弟》也是描寫白露節氣詩的傑作，前一首將白露時節踏秋的所見所感描繪得猶如身臨其境，全詩既有詩意，又富含哲理。

《白露》杜甫

白露團甘子，清晨散馬蹄。

圃開連石樹，船渡入江溪。

憑几看魚樂，回鞭急鳥棲。

漸知秋實美，幽徑恐多蹊。

而後一首則是寄託了作者對遠方親人的思念和家園被毀的沉鬱哀傷之情，那句“露從今夜白，月是故鄉明”，傳唱至今。

《月夜憶舍弟》杜甫

戍鼓斷人行，邊秋一雁聲。

露從今夜白，月是故鄉明。

有弟皆分散，無家問死生。

寄書長不達，況乃未休兵。

還有一首我個人非常喜歡的描寫白露時節的詩，是白居易的《南湖晚秋》，也是一首觸景傷情，懷念遠在他鄉親人的詩。

《南湖晚秋》白居易

八月白露降，湖中水方老。

旦夕秋風多，衰荷半傾倒。

手攀青楓樹，足蹋黃蘆草。

慘澹老容顏，冷落秋懷抱。

有兄在淮楚，有弟在蜀道。

萬里何時來，煙波白浩浩。

【end】

內容參考：

360百科

陳允斌《吃法決定活法》

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