昨晚夢到了很多名人，魯班，張衡，祖沖之等等，總之，古代的，現代的科學家，名人都有，早上起來，頭暈乎乎，似乎還沉浸在夢中的內容中。

世界名人很多，他們都為社會創造了不同的價值，對整個世界，起到了作用，有正面的，也有負面的。但是我們更希望看到的是正面作用，因為它美好，美妙，無與倫比。

看看很多對社會起著正面作用的名人，很多都是因為殫精竭慮而英年早逝，這讓人類社會的發展緩慢，甚至倒退。如果諸葛亮能學會喝茶，他至少不會這麼快離開蜀國。如果王陽明能學會喝茶，相信今天的“心學”會更完美。如果尼古拉斯特斯拉能學會喝茶，今天我們應該可以遨遊天空，走向宇宙。為什麼這麼說呢？

如果諸葛亮學會喝茶，他至少知道，吃飯的碳水化合物可以提供思考，長力氣，休息好了才能應付司馬懿這樣的人。如果王陽明學會喝茶，相信他能把心學變成環境學，因為心不是心臟，在於三才對應的行為。如果尼古拉斯特斯拉能學會喝茶，他不會因為心臟病離開，因為茶葉本來就有護心的作用。

世界上有很多名人，都是英年早逝的，尤其是現在和平的年代，英年早逝更是不應該，為什麼呢？如果這些起到正面推動，起到美好作用的人沒有英年早逝，我們的社會，現在應該人人無病，而且應該早就翱翔天空，飛出宇宙，進入了不同的維度來豐富美好世界了。但我們沒有，因為很多人，不知道怎麼飲食。飲食與喝茶又有什麼關係呢？這裡有個真實的故事。

我們知道葉問，他是因為胃疾病去世的。在習武之人的一生中，需要的是力量，速度，承受力。詠春的短距離發力，更是需要足夠的能量，當習慣了這種發力時，身體有了記憶力，形成慣性後，我們看到的是行雲流水的動作招式。我們看不到施力，但當我們碰到後，我們才知道，這力量有多強，類似的還有太極，根本無法用科學來完全解釋。

但是從中國醫學的角度來說，像詠春這種內勁的發力，需要很強的協調，連貫性，速度，力量，硬度，韌性等等。它對身體的五臟六腑，肌肉，骨骼，皮膚，腦力，眼睛等提出了更高的要求，它背後需要的是很多營養聚積才能形成，因此，普通人的感知與行為無法形成這套模式。對於習武之人來說，最重要的，就是能量，也就是好的營養，沒有好的營養，在習武的時候，對體力是個難題。因為不好的能量會讓自己往反方向走，所以有時候，習武的人，有時候一會會就不想練了。這就是在運動上，我們總說克服疲勞會苦盡甘來的真實解釋，也就是差的能量被消耗完了，剩下的是好的能量，所以我們感覺不知疲憊。可這樣長期下去，我們會過度衰老，因為已經調用了自己的元氣，這就是很多健美者衰老快的直接原因，比如著名影星，小龍女。為什麼會這樣呢？因為不懂怎麼喝茶。

如果學會怎麼喝茶，他們都會明白，怎麼辨認每一粒米飯，每一片葉子的品質，從而知道，自己吃下去的是對自己好的，還是對自己差的成分。而現在人們吃東西，是看認證，哪個機構背書，營養成分多少來攝入的，這給我們的胃，造成了很大的負擔，因為人的本能是，想吃什麼，證明了自己缺什麼。而問題是，現在想吃的東西，由於毒素多，身體攝取不到，這才讓我們覺得，我們自己根據醫囑，這個不能吃，那個不能吃。

作為習武來說，很多人會遇到胃與肺的問題，尤其是內勁剛勁的拳法，它們需要營養的攝入才能獲取能量，產生強大的能量，這是我們普通人知道的。但我們不知道的是，能量的輸入與輸出是自然與身體的交互，身體通過經絡，皮膚，肌肉，骨骼，五臟六腑等的整體來輸入與輸出能量，而胃，肺部的質量起到了強大的支撐。當胃部與肺部的通道被阻礙或者無法靈活運用時，我們就會顯得氣力不足，這時候強制用力，或許讓五臟六腑受損，受損的後果，就像女人生過小孩的子宮，難以恢復，因此，飲食是提供給身體源源不斷能量的基礎。

作為喝茶來說，喝的是茶，喝茶的背後是怎麼辨別飲食材料的品質。品質說明了藥性，或者說食物屬性，明白了食物屬性，才能知道，食物最終是對身體哪部分好，怎麼好，這才正確。

為什麼不是通過常規飲食，或者喝水來辨認呢？作為飲食來說，飲食說明的是拼配，如果不能分辨每種純物質的所有，我們怎麼拼配出精準的好東西呢？而水是一門比茶葉，食物更深層次的學問，如果不能學會無接觸技術辨認品質，我們又怎麼去感受無色，無味的水呢？我們又怎麼知道，水為什麼對身體各部分有益的原因，又怎麼知道什麼樣的水對身體哪部分有害呢？