日常喝茶時，你是不是經常能聽到有些茶人這樣說：“這泡茶茶氣很足，回甘很快，喉韻十足！好茶！”

說者無意，聽者有心，也許你的內心正掀起一陣小波瀾——這說的是啥呢，我咋聽不懂！

聽不懂也很正常！

談及喝茶的瞬時感受，很多人最直觀的感覺就是好喝即可。

但是，對於專業茶人而言，更在乎，或者說更講究的則是，茶葉香氣、水路以及氣韻的長短、強弱、深淺組合帶來的不一樣的品飲體驗。

在漫長的時光裡，喝茶從來就不只是承擔日常柴米油鹽醬醋茶角色裡的解渴功能，更在於通過喝茶帶給人們心理、精神上的愉悅體驗。

如果說茶葉香氣、水路比較好理解，但是諸如茶氣、氣韻之類偏於概念性的表述就比較形而上了。

就拿不少茶人覺得難以理解的“喉韻”來說吧。

喉韻也是氣韻的一種。老茶人們常說，“好茶就是喉韻足”，這時候喉韻正是被人們解讀成喝茶後喉嚨產生了苦後回甘的甜潤感。

可見，喉韻就是茶湯入喉後帶給人們的一種舒適感。

這種舒適感根據品飲茶葉不同的品類、茶葉本身的品質，以及喝茶時的心情、身體狀態都密切相關。

舉個例子！

為什麼說品飲普洱茶時，常常覺得普洱茶的茶氣強、喉韻足呢？

拋開工藝、倉儲等因素，實際上這與普洱茶本身屬於大葉種，生態環境優越，茶葉內含物質豐富緊密相關。

此外，說到喉韻，那就不能不提及鎖喉。

這真是一對歡喜冤家！

茶湯入口有凝滯感，不夠順暢，甚至讓喉嚨癢癢的，就是鎖喉；反之，順暢甜潤，回甘綿綿，就是有喉韻。

就好比來自傳統手作、高山正味的鐵觀音，懸壺高衝，茶湯入口時水路細膩，蘭花幽香藏於湯水之中，入口的順滑，一入即化的感覺，優質茶是不會產生凝滯感，即便些許的苦澀之後，幽幽細細的甜潤感也如抽絲一般，越積越多，不會有些許遲疑的不暢快。

很多茶人會把“喉韻”作為茶葉品質優異的評價標準之一，這本身並沒有錯，畢竟有沒有喉韻便是品質優異與否的外在表徵之一。

但是，喉韻其實更像是一種感覺，或者可以認為是一種心理感覺。這種感覺其實因人而異，不同人的感覺可能不太一樣。

如此，如果我們站在文化的角度，重新審視“喉韻”的時候，也許你會猛然發現，其實有喉韻的茶，更像是一首古詩詞，一幅書法字畫，帶給你一種氣韻的審美，帶給你愉悅心情，而這種氣韻，其實是相通的。

所以，如果你想真正學會喝茶，真正領會喝茶的妙處，這種喉韻所呈現的氣韻美，怎麼能不好好品味一番呢？！

— The End —

茶眼看世界，品茗知冷暖，樂享茶生活。