玉蘭，一年可開兩次花，花期二到三月或七到八月（根據地理位置花期會有不同），花色有白色，白色淺紫紅色漸變到深紫紅色。有清香，香味比蘭花濃卻又比桂花等這類濃香花的香味淡。

花語，報恩。可藥用：“《綱目拾遺》：消痰，益肺和氣，蜜漬尤良。”，可食用：泡茶，做成各種糕點小吃，比如玉蘭花餅【粉樣衣裳休黦了，怕惹起、香閨春病。向花下、盈盈小摘，付與當壚說餅——清·陳維崧|二郎神·玉蘭花餅】。以白色玉蘭最為常見又帶有清香，因此玉蘭在詩詞中多是清雅出塵的形象。

明·高濂 |傳言玉女·玉蘭：“楚畹蘭漪，捧出玉甌香雪。魂清骨冷，影亂雲間月。瓣簇蓮臺，色共藕花爭潔。琪葩瑤樹，香清豔絕。”【雪白的玉蘭在月色下搖曳，花瓣簇集在蓮臺上，花色比荷花還要高潔，多美妙的樹，花香清怡，花色豔絕。】

明·文徵明（傳）|玉蘭圖【美國大都會博物館】

明·沈周|玉蘭：“清馥揚遠風，標度逸於仙。我生具素懷，眼謝桃李妍。”【玉蘭的清香隨風遠 揚，風度好比出世的仙人。我也應擁有這樣高雅出塵的胸懷，不去看桃花李花爭妍。】

明·沈周|玉蘭圖【臺北故宮博物館】

清·沈皞日|綺羅香·玉蘭：“擘纖手、瓊雪搓成，倩玉斧、水晶裁就。”【抬起纖纖玉手用雪搓成花朵，用玉石做成的斧子裁出樹枝】

明·方大冶|黃山玉蘭

深谷名花何處移，森森玉樹媚清漪。國真漫擬猗蘭操，香色還同冰雪姿。

山氣凝寒開獨後，靈根穿石意偏奇。與君採折瓊佩，獨笑傍人應未知。【深谷裡的名花是從哪裡移栽的，如仙樹一樣，枝葉茂盛過，倒映在清波中。美好的品性如同蘭花一樣，花色又如同冰雪。在寒冷的山林中盛開，靈根穿透山石顯得很奇妙，同朋友採摘一朵當做玉佩，笑著說旁人應該沒看到吧】