飲茶是雅事，茶器之形要趨於雅，雅是一種嫻靜淡泊，從前文人作畫氣息追求“雅正”這無疑是人格的好標準也是文人畫的高格調，因此，茶器之形要造出雅正之象，不能“邪乎”。中國藝術裡“器”是道之載體，而我們製作茶器也要從這方面考慮。

日式茶則

陸羽《茶經·四之器》中指出：“則，以海貝、蠣蛤之屬，或以銅、鐵、竹、匕、策之類。則者，量也，準也，度也。茶則，是茶罐裡的茶進入茶壺的中轉站。直接將茶葉倒入茶壺，既不知多少量，也不能欣賞茶葉之美與茶葉之香氣，直接用手抓，不雅觀也不衛生。有了這個中轉站，就顯得雅緻了很多。

茶則用料有很多選擇，最常見簡單的就是用竹，之後在藝術美觀上慢慢衍生出了牛角，銅，銀等材料。匠人們在茶則的造型設計上可謂挖空了心思，不僅造型做到了獨特，茶則表面也不斷雕刻出各種精美圖形。藝術的介入，讓它成為擺放在茶席上獨特藝術品，同時它也可以如紫砂壺那樣，將詩書畫印融入，成為一件綜合藝術品。

許多人習慣把撬茶的茶具叫成“茶針”，亦或“茶刀”。其細長如針，一般用於疏通壺嘴，以免茶渣阻塞，造成出水不暢而使用的。當然也用於撬茶。撬茶是門技術活，如果有一把好的茶刀，撬茶也變得輕鬆許多。

茶濾，一個容易忽略的茶具。但不可否認，茶濾為我們的茶席增添了不少茶趣，甚至還有一定的藝術欣賞性和把玩價值。個人比較喜歡銀質的茶濾，不易生鏽，不易串味，茶湯口感更佳，還具有觀賞性同時也提升了整體的美感，是茶席中難得的一抹亮色。

手工純銀茶濾

作為茶道六君子之一，茶夾的出鏡率可謂是非常高的了。

茶夾最開始只是用於夾杯子防燙之用，在使用的過程中，人們又慢慢賦予茶夾以新的用途。

☞洗杯子

杯子放在水盂中用熱水浸泡，需要用到茶夾夾起杯子並轉動，讓杯子裡裡外外都清潔乾淨。

☞遞杯子

杯子洗淨後，夾起杯子在茶巾上“蘸”一下，再放到客人面前，確保不碰口沿。也可以不用茶夾：手拿住杯身下側遞杯子，注意不要碰到杯口的位置；或使用杯墊、托盤。

☞取茶葉

當我們從茶葉袋或茶葉罐中取茶葉的時候，一時找不到茶則或茶匙，也可以用茶夾撥取。注意力道要輕，勿把茶葉弄碎，還有就是溼的茶夾也不可以取茶。

☞夾茶葉

平時把茶荷中的茶葉撥入茶壺中，我們一般會用到茶匙。其實有時候，茶夾會更好用，當撬下來的餅茶呈片狀又比較大塊時，建議先用茶夾夾起茶葉塞入壺中，再把剩下的碎茶葉一同撥入。又或者，在泡小沱茶或陳皮等花果茶時，可選擇性使用茶夾。

☞挖茶渣

泡完茶後，要把壺裡的茶渣清出來，可用茶匙、茶針，也可用茶夾。茶夾的彎頭很好挖茶葉，甚至一些比較膨脹大團的茶渣，也可以用茶夾直接夾出來。

茶匙：又稱“茶扒”形狀像湯匙所以稱茶匙，其主要用途是挖取泡過的茶，壺內茶葉，茶葉沖泡過後，往往會緊緊塞滿茶壺，加上一般茶壺的口都不大，用手挖出茶葉既不方便也不衛生，故皆使用茶匙。

海南黃花梨純銀茶撥

竹節純銀茶撥

最後就跟大家講講泡茶過程中，不可或缺的一個小茶具——蓋置。

蓋置，顧名思義，就是放置蓋子的地方，通常稱之為蓋託或壺蓋架，也可當小茶寵使用。蓋置在日本屬於茶道具的一種，也是獨立的工藝品和收藏用品。

日本金工著色，純銀紫銅雕刻鑲嵌

飲茶主要是味覺、嗅覺的享受，精美的茶器又增添了視覺和觸覺上的享受，多重感官體驗交織在一起，形成了豐富而深厚的美的感受，從而將品茶的精神享受提升到了更高的境界、和更廣闊的空間之中。