電飯煲顯示e5一直叫說明感測器開路，需要更換感測器，不過需要注意的是，並不建議使用者自己拆卸更換，最好是聯絡售後，或者直接找家電維修人員來進行更換。電飯煲使用注意事項：電飯鍋的內鍋可以直接放在水裡清洗，鍋體的外部的話，可以直接用毛巾擦淨。在清洗電飯煲內鍋的時候，主要不要使用硬物刷，最好是使用海綿清洗或者使用軟毛巾。在使用電飯煲的時候，注意在加水的時候不要超過內鍋的最高水位線，同時在將內鍋放入電飯煲之前，一定要擦乾內鍋底部的水漬，而且注意鍋底和發熱板之間要有良好的接觸，可將內鍋左右轉動幾次。資料拓展：電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力。