我到底該買一臺啥樣的相機？我被問過不止一次，一般情況下，我第一句都會反問：你真的確定需要買一臺相機麼？

如今這手機是越來越高階，國產的有華為、vivo、小米等大品牌，國外的有蘋果這種讓很多人都瘋狂的品牌，拍照功能更新地十分迅速，無論從軟體還是從攝像頭等硬體方面，素質都挺不錯，更何況還有眾多的手機修圖軟體，滿足一般的日常需求是絕對足夠的，而且買一部五千的手機，也頂多能買到一臺中端相機（半畫幅），和手機比起來，價效比不高。

如果你覺得這也沒啥，功能不同，還是想入手一臺相機。那好，接下來你就要思考，入手之後，使用率多少？據我所知，周圍的一些已經買了相機的朋友，也就三天熱度，然後相機就放在書架上吃灰了。因為和手機比起來，相機重多了，而且需要把圖片匯入手機或者電腦再進行修圖，相對來說比較麻煩，這還好，重點是，要是想進步，就需要進行學習，無論是付費還是自費，這個過程也不是每個人都能堅持的。

當你考慮清楚上面兩個問題，最後還是決定要買一臺相機的話，那接下來的內容對你就很重要了。

拍美食需要一款什麼樣的相機？

當你去專櫃買相機的時候，售貨員一般會問你“是要全畫幅還是半畫幅相機？”。

用簡單的一句話來說，全畫幅還是半畫幅就是針對數碼相機感光元件來說的，感光元件你可以理解為膠片相機感光部分的膠片換成了電子感光元件（DMOS）。

全畫幅的CMOS尺寸就是135膠片的尺寸36×24mm，半畫幅的COMS尺寸就是23.7×15.6，半畫幅也被稱為APS-C。用下面這張圖能更直觀地表達。

不同畫幅CMOS尺寸示意圖

對於拍攝美食和靜物來說，全畫幅和半畫幅的成像效果相差不大，但是從價格上來說，半畫幅要比全畫幅低很多。雖說如此，全畫幅和半畫幅本質上還是有區別的：

1. 全畫幅比半畫幅重

2. 鏡頭方面，全畫幅鏡頭接在半畫幅機身上，會有一個轉接係數，佳能是1.6，尼康是1.5。舉例：50mm鏡頭接在佳能半畫幅相機上，焦段就成了50 x 1.6=80mm

3. 畫質上，如需大圖列印，比如一些廣告級別的大圖，全畫幅在這方面更具優勢

4. ISO感光效能上，全畫幅優於半畫幅，在高感光情況下，全畫幅畫質更優秀一些

其他方面的區別就不羅列了，主要區別就如上所述。

如果對高畫質沒有急切需求，半畫幅相機拍攝美食和靜物就足夠用了。

但無論如何，在買相機的時候，能買新的不要買二手的。

買什麼相機確定了，那要買什麼樣的鏡頭呢？

我們先了解一下鏡頭是如何分類的。

鏡頭分為定焦和變焦兩種。“焦”即焦段，定焦鏡頭焦段恆定，最大光圈也恆定，比如50mm/f1.2，即為焦段為50mm，最大光圈1.2。變焦鏡頭又分為最大光圈恆定和最大光圈不恆定兩種，後者不做闡述，因為在實際拍攝中，我們能不用就不用。

我們就討論下，變焦且最大光圈恆定的鏡頭在美食拍攝中的應用。如24-70/f2.8，就是最短焦段24mm，最長焦段70mm，且恆定最大光圈為2.8的鏡頭。通常，在拍攝中，我們都儘量使用最長端，即70mm焦段，這樣可以最大程度避免畫面畸變，最真實地反應被攝主體形態，也容易出現最佳的虛化效果，當然這只是虛化背景的因素之一，我也會在以後分享一篇關於產生背景虛化的文章。

一般情況下，變焦恆定光圈鏡頭的光圈分為f2.8和f4，建議用f2.8鏡頭，定焦鏡頭用f1.8甚至以下，因為我們在拍攝美食需要一個好的虛化效果，用來虛化背景，突出主體。

在鏡頭的選擇上，有沒有一個參考建議呢？

答案是有的，但僅供供參考。

1. 美食靜物常用：50mm/f1.8，24-70mm/f2.8，100mm/f2.8

2. 人像拍攝常用：35mm/f1.2，70-200mm/f2.8

3. 風光拍攝常用：16-35mm/f2.8,70-200mm/f2.8

就拿拍攝美食而言，初學者想要節約成本，可以先選購50mm/f1.8，這支鏡頭幾百塊，價效比也比較高，如果預算充足，可以先配一隻24-70mm/f2.8，不光拍靜物，也同樣適用於拍人像，成畫素質較高，一般拍攝要求都可滿足。

除了相機和鏡頭外，還需要購買哪些器材？

機身和鏡頭都弄清楚之後，我們還要購買一些輔助器材，比如：

1. 三腳架

關於三腳架的選擇，我們主要就遵循兩個字和一個功能，穩、高和中軸可以橫置，前連個字不必過多闡述，中軸可以橫置是因為方便俯拍，拍攝中可以靈活使用。

2. 濾鏡

UV鏡，一般在買相機的同時，店員都會建議你買一塊UV鏡，這塊鏡片的主要功能是防止鏡頭落灰，但質量不好的UV鏡也在一定程度上影響畫質，好的UV鏡畫質影像較低，但拍攝高要求的圖片時，建議取下UV鏡。

UV鏡

偏振鏡（PL），偏振鏡能有選擇地讓某個方向振動的光線透過，常用來消除或減弱非金屬表面的強反光，從而消除或減輕光斑。

利用偏振鏡拍攝的風景

在風光攝影中還會用到減光鏡（ND濾鏡），主要作用就是減少進入相機的光線，常用於拍攝延時攝影。

ND濾鏡

3. 儲存卡

為適應高速連拍的需要，儲存卡最好是CF卡，根據情況選擇記憶體。

CF儲存卡

4. 閃光燈

目前市面上的品牌閃光燈都可以，如果預算充足，可以購買原品牌閃光燈，當然，對於初學者而言，價效比最重要。

5. 燈架和柔光箱的選擇

可買有格柵和無格柵兩種，有的柔光箱沒辦法安裝格柵，比如60*90cm的柔光箱（無法加格柵）和22*90cm帶格柵柔光箱是兩款單燈常用柔光箱。帶格柵的柔光箱可以更好地塑造光源方向，使光線更具立體感。

帶格柵柔光箱（22*90cm）示意

6. 其他配件就需要在拍攝過程中看需要來購買了。

對於初學者而言，需要購買的裝置和注意事項，基本都在這篇文章中闡述了。所謂萬事開頭難， “要買臺啥樣的相機”這個長期存在的問題應該能透過這篇文章幫到你了吧。