電飯鍋ih就是induction heat的縮寫，也就是電磁加熱，說明該電飯鍋不是通過傳統的發熱盤進行加熱的，而是用電磁加熱，用電磁加熱的電飯煲使得內膽自己發熱，減少了熱傳遞這個環節，從而減少了熱能損耗，相對來說也就更省電。電飯鍋使用注意事項：在使用電飯鍋的時候，使用者是可以直接將電飯鍋的內鍋放在水裡清洗的，但鍋體的外部，是不可以直接放在水裡的，可以直接用毛巾擦淨。需要了解的是，電飯鍋的內鍋不能使用硬的刷子進行刷洗，若使用者清洗內鍋的話，最好是使用海綿清洗或者使用軟毛巾。若使用者煮粥或者熬湯的話，注意最高水位線，加水不要超過最高水位線，若超過最高水位線的話，容易溢位，從而引發危險。資料拓展：電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力。