環境安全始終是我們消費者關心的問題，而我們熟知的PM2.5就是其中的一項，特別是冬季，霧霾嚴重，PM2.5飆升，不得不開啟空氣淨化器來提升室內空氣的質量，室內空氣中，常年不開窗，或者有人吸菸的話，PM2.5值就非常高了。

而其實，除了二手菸能夠導致室內PM2.5升高外，其實廚房的油煙也能夠增加室內的PM2.5值，有人做過使用，當我們炒菜的時候，邊上放上空氣淨化器，那麼，它的pm2.5顯示迅速爆表，那麼，如果你家的廚房門是推拉式，或者有門縫或者你喜歡看門燒菜，那麼勢必影響整個家居的PM2.5值，影響健康。

那麼，如何才能夠降低室內的PM2.5值呢？其實很簡單，燒菜的時候關閉廚房門，開啟油煙機，同時減少油溫，室內開啟空氣淨化器即可。

而說到油煙，我們不得不提到油煙影響健康的問題了，其實油煙不僅能夠讓室內的PM2.5爆表，而且油煙中的有害物質也是非常多，據相關研究機構，知名專家給出的數據，油煙中除了PM2.5值高，還含有超過300多種的有害物質，這些物質中包含了一氧化碳、二氧化氮、苯之類的致癌物質，如果長時間在高濃度油煙環境，那麼，自然會影響肺部，影響呼吸道系統，而其中，這也有研究數據支撐的，據悉，在中國不吸菸的家庭主婦中，有超過6成的女士正深受油煙的侵蝕而導致出現相關的健康問題，這個比例確實相當高了。

所以，為了保證身體的健康，我們在享受中華煎炸炒等美食的時候，一定要注意油煙的處理，可以開啟油煙機的強檔、戴口罩烹飪、油溫不要太高、多蒸煮燉少煎炸炒。這樣的話不僅能夠降低房間內的PM2.5,更是能夠減少油煙對身體的侵害！