哈嘍！大家好！今天教大家如何辨別自己買的小米是新米還是陳年米或者是染色米

染色的小米要麼就是陳米，要麼就是已經發黴的小米，反正都不是我們真心想要的小米。今天介紹正確識別染色小米的簡單實用方法，教你如何輕鬆識別奸商的染色小米。

方法1：

　　取幾粒小米放在雪白的餐巾紙上，用嘴將小米稍微哈溼一些，然後把小米包起來搓動幾下，再開啟餐巾紙看看，如果餐巾紙上已經被染上顏色了，這種小米毫無疑問就是染色的小米。

方法2：

　　取幾粒小米放在手心裡哈溼，再反覆揉搓一會，如果手心裡殘留有黃色就是染色的，被揉搓過的小米也會顏色發暗，不再有先前的光澤了。

方法3：

　　取1小勺小米放在小碗裡，加半小碗清水浸泡一段時間，如果清水很快變成渾濁的黃色，小米也有明顯的掉色現象，就肯定是染色的小米了。

　　以上三種識別方法都比較簡單易行，希望大家在購買小米的時候要注意識別。

補充說明：

　　1、真正的小米是絕對不會掉色的，而且也不會讓其它東西染上顏色，大家只要記住這個基本特點就可以了。

　　2、用染色的小米煮粥或做成其它食品，不僅毫無小米的香味，而且還有致病或致癌的風險，切記不要食用染色的小米。