在各種興趣班、培訓班、藝術班成為孩子“標配”的今天，讓孩子學會做飯，可以說是一件既罕見又難得的事情。

“讓孩子贏在起跑線上”是每位父母的教育信條，從孩子出生那一刻起，便開始不停地認字、背唐詩、學算術，等到上了幼兒園，更是舞蹈、美術、英語等各種培訓班一個也不能少，壓得孩子一點兒也喘不出氣來……

其實，相比於國內孩子，大部分國外的同齡孩子卻完全不一樣，小小年紀的他們就已經學會了自己扔垃圾、整理玩具、鋪床、擺餐具以及收拾自己的房間。

我們總是生怕孩子一個不留神，就落後到千里之外，有時候孩子主動提出幫忙做飯，都會被我們連忙阻止：

然而比學習更重要的，是如何讓孩子學會獨立照顧自己的能力。

民以食為天，做飯，是每個人都應該擁有的生存技能之一。

《芬蘭教育全球第一的祕密》中寫到：“芬蘭學生每天到學校，第一件事不是學習，而是動手為自己準備午餐，先由任課老師領著學生研究食譜，然後再去‘廚房教室’大展身手。”

芬蘭學生在做飯

芬蘭人把教會孩子做飯，作為培養孩子實務技巧的一種理想教育模式，孩子廚藝的好壞直接影響學業的綜合評比。

芬蘭人為什麼如此重視孩子做飯這件事？那是因為學會做飯，帶給孩子的好處實在是太多了。

鍛鍊孩子最基本的生存技能

很多父母常常認為孩子與廚房，完全是兩個平行世界，一點也扯不上關係。

其實，一日三餐，一粥一飯，是每天自然發生的日常，是具有超強滲透力的幸福，更是一個人擁有基本生存能力的見證。

翻看明星媽媽蔡少芬的微博，關於兩個女兒做飯的動態佔絕大多數。

比如僅僅只有6歲卻能夠熟練拿著小菜刀切著蔬菜和肉條的包子妹妹，做菜時的表情認真，倒油炒菜的姿勢十分老練，一氣呵成，做出的成品看起來也十分美味，使作為媽媽的蔡少芬禁不住發博表揚：“用心做菜的小廚師！”

“你一定要給自己孩子去解決，做飯是最簡單的鍛鍊，擔心他們受傷這種心理肯定是有的，但其實，柴米油鹽也是一種成長和修行。”

鍛鍊孩子的動手能力

曾有一項關於幼兒園孩子的調查統計，45%的小班幼兒不會自己剝雞蛋殼，55%的中班幼兒不會自己獨立穿衣，60%的大班幼兒大便後不會正確地使用手紙。

這樣的資料和事實令人震驚，其實這些事情並不是孩子學不會，而是大多數父母的過度寵愛和包辦，使得孩子成長到需要自食其力的年齡時，只懂得依賴父母，認為父母所做的一切都是理所當然，一旦父母“不幫忙”，還會心生怨恨。

實際上，任何需要動手來操作的事情，大多都是相通的，一個會做飯的孩子，他的觀察能力和動手能力也不會太差，他享受用心做飯的過程以及其中所帶來的成就感。

曾有一個化學家說過，做飯實際上同化學實驗沒什麼區別，各種食材在加熱的情況下，發生了各種化學變化，從而產生了不同的味道和營養化學物。

在第一季《爸爸去哪兒》中，身為模特的爸爸張亮每次做飯時，兒子天天經常幫忙打下手，還能自己獨立做南瓜餅，引得其他爸爸紛紛誇獎。

幾年過去了，天天已然成長為擁有諸多才藝的帥小夥，做菜、顛鍋、烘焙、攝影、畫畫樣樣精通。

做飯說難則難，說易則易，讓孩子學會做飯，不需要複雜的山珍海味，簡單的日常食材也能鍛鍊孩子的動手能力，讓孩子從中獲得成就感，培養自信和獨立生活的能力。

增添生活中的儀式感

或許我們不讓孩子獨自做飯，是因為我們總懷著過多的擔心與焦慮：害怕刀子太尖，不小心割傷了孩子；害怕爐火太熱，燙傷了孩子；害怕孩子手滑不小心打碎了盤子劃破小手小腳……

然而孩子的成長過程不可能一帆風順，孩子經歷的越多，面對的挑戰越大，孩子才能更信心十足地走向未來。

有一個3歲的小男孩，來自美國加州，打算為媽媽準備一頓豐盛的晚餐。

小男孩給媽媽做飯

於是，他推著比他還要高的購物車，來到超市購買食材；

小男孩超市購物

回到家之前，他還不忘摘一束鮮花用來裝飾餐桌；

用鮮花裝飾餐桌

可是準備晚餐的過程對小男孩來說並不順利，麵包烤了幾次才變熱，果汁拿了3次灑了2次……

然而這些都沒有成為阻礙他的藉口，等到媽媽回到家時，等待她的是兒子親手製作的晚餐，還有美妙的燭光和美麗的鮮花。

小男孩為媽媽做的晚餐

這看起來簡簡單單的晚餐，卻隱藏著極大的幸福感。

會做飯的孩子，懂得為生活增添一份儀式，懂得享受生活、熱愛生活。

教育家陶行知先生曾說，教育要通過生活才能發出力量而成為真正的教育。

真正愛孩子，就要讓孩子學會勇敢面對生活，而不應讓孩子只懂得學習。

在買菜購物的過程中，孩子能學到勤儉節約的道理；在佈置餐桌、擺放碗筷的過程中，能培養孩子的規則意識與審美能力；在把菜炒糊、把碗摔碎、把果汁灑出的過程中，孩子漸漸學會了面對失敗，培養了孩子的耐挫抗挫能力；在研究菜譜、思考製作步驟的過程中，培養了孩子的邏輯縝密能力；更重要的是，孩子在做飯的整個過程中，能意識到父母的辛苦，從而培養孩子的感恩之心……

來源/網路

結語

日本教育專家牧野聖子說，“家事”是學習人際關係的基礎，切莫小看做家事，做家事是學習人際關係的基礎，也是一種比游泳更均衡的運動，而且可以豐富情緒，使孩子更自信。

愛做飯的孩子，在柴米油鹽、一蔬一飯之間，不僅能夠學到基本的生活技能，還能激發鍛鍊各方面潛力。

因此，別讓大人的夢想限制孩子的天賦，束縛孩子成長的步伐，而應讓孩子在擁有馳騁天際的夢想的同時，更以腳踏實地的本領去學會生活，去迎接生活中的各種小美好。