醬油作為廚房中常見的調味品之一

幾乎每餐做飯時都會用到

但你的醬油真的吃對了嗎？

吃醬油如果犯了這個錯

小心傷胃、毀腎、讓骨頭變脆！

吃醬油千萬不能犯哪種錯呢？

吃醬油會不會讓傷口留疤？

醬油吃多了會變黑嗎？

需不需要給孩子買 “兒童醬油”？

吃醬油千萬不能犯什麼錯？

答案：醬油千萬不能吃太多

醬油中的鈉含量很高，是個“隱形鹽”大戶，鹽吃多了容易導致一系列身體問題：

1.增加腎臟負擔，損傷腎臟2.誘發高血壓、動脈粥樣硬化等疾病3.加快鈣流失，導致骨質疏鬆症4.增加胃炎、胃潰瘍的發病風險，刺激損傷胃黏膜，增加胃癌風險

吃醬油傷口會留疤嗎？

答案：傷口是否留疤與吃醬油無關

傷口會不會留疤，是由傷口大小、有無感染、清創縫合是否做好、營養狀況等多種因素綜合決定的，食物顏色的深淺並不會影響傷口癒合。

醬油吃多了皮膚會變黑嗎？

答案：不會變黑

色素的形成主要因為黑色素沉著，黑色素的多少主要受內分泌調節，也會由於Sunny中紫外線的照射而增加。

醬油顏色很深，是因為釀造過程中產生了色素，醬油中的色素物質不會直接轉移到皮膚中，所以飲食中食物的顏色與黑色素沒有關係，不會讓皮膚變黑。

需要給孩子買 “兒童醬油”嗎？

答案：不需要

日常飲食中給孩子選用普通醬油即可。很多人以為小孩子不能多吃鹽但是可以吃醬油，加了醬油確實能增加食物風味，但是家長卻忽略了控制鈉的攝入。超市裡一些熱銷的低鹽低鈉兒童醬油，有的鈉含量並不低。

1歲前兒童的飲食完全不需要額外添加鹽或醬油調味，正常飲食中已經包含了足夠的鈉。從營養學上講，兒童在3歲以後所吃的食品與普通成年人並沒有明顯差別。

大部分“兒童食品”在成分上和成人食品沒有太大差異，通常只是將包裝改小而已。在給孩子買食品時，最重要的不是看名稱，而是看營養成分表和配料表，配料表太長的最好別買。