有些家長擔心孩子沒有牙齒吃東西會不消化，所有就一直給孩子吃泥糊狀的輔食，後來長大了一些，又發現孩子吃稍微有顆粒狀的輔食就乾嘔；一吃需要咀嚼的輔食就不吃或者含在嘴裡半天不吞，家長就各種憂慮寶寶不愛吃飯的問題了。

其實出現這些情況，有時候並非是孩子不愛吃飯，而是因為孩子不懂或者不會咀嚼食物。

寶寶8-11個月是訓練咀嚼的黃金時期，如果這個階段適當的增加食物粗糙程度，把米糊轉變成軟嫩顆粒的米粥或者疙瘩湯，接著一些適合手抓的軟嫩手指食物，那寶寶以後吃飯問題就能少操心了。

1、茭白四色米粥

茭白的味道很清爽，特別適合這種炎熱的夏季。把茭白加進粥裡，特別快手。

適合月齡：8個月以上

食材：四色小米25克、茭白10克、胡蘿蔔15克、蝦皮香菇粉2克、亞麻籽油適量

1、將茭白切碎。

2、把胡蘿蔔切碎。

3、將四色小米淘洗乾淨，瀝乾水分，放入鍋中，加入清水。一般煮粥米和水的比例是1:10。

4、大火將粥煮開，轉成小火，先把粥熬好。

5、粥煮好了，加入茭白。

6、一起加入胡蘿蔔。加點香菇蝦皮粉提鮮。

7、在熬煮至食材熟透即可完成。

2、蛋黃山藥蝦球

適合月齡：9個月以上

食材：山藥60克、蝦肉40克、胡蘿蔔15克、蛋黃1個、紫蘇籽油適量、香菇蝦皮粉適量

1、胡蘿蔔去皮切得碎碎的。

2、將山藥切成小塊，放入蒸鍋蒸15~20分鐘到熟透，蒸好的山藥壓成細膩的山藥泥。

3、將蝦去皮挑去蝦線切小塊。

4、把蝦肉放入絞肉機中，打成細膩的蝦泥。

5、把蝦泥放入山藥泥中，加入胡蘿蔔碎，滴入兩滴紫蘇籽油。

6、把所有食材攪拌均勻，做成比較稠的山藥泥糊。

7、把山藥泥揉成小球，放在盤子上。

8、將蛋黃液刷在山藥球上幫助定型，直接上鍋蒸15分鐘，熟透就可以出鍋了。

3、海苔雞肉豆腐餅

適合月齡：11個月以上

食材：豆腐60克、雞肉60克、玉米澱粉夾心海苔適量、蝦皮香菇粉適量

1、將雞肉切小塊，放入攪拌機中打成泥。

2、將豆腐放入雞肉泥中，用小勺攪拌均勻。

3、將玉米澱粉一起加入，滴入幾滴紫蘇籽油，攪拌均勻。

4、取少許肉泥，揉成團後輕輕拍扁，做成小餅。

5、鍋中刷少許油，放入小餅。

6、夾心海苔剪碎。

7、直接撒在小餅上，開小火將小餅煎至成型。

8、翻面繼續煎至小餅熟透即可。

書籍特點：215道輔食，隔著屏幕都能聞到飯香，每週吃什麼，怎麼吃，看看目錄就知道。手殘黨媽媽關心輔食製作難不難？不難，真的一點不難，製作輔食需要的用具、食材書裡都有詳細介紹，製作方法簡單易操作，特別適合新手媽媽。

孩子什麼時候開始添加輔食？寶寶開始吃輔食之後不喜歡吃奶怎麼辦？不同月齡寶寶需要在輔食上面加強哪些營養？1歲寶寶飲食如何逐步向成人飲食過渡？寶寶貧血吃什麼？補鈣吃什麼？書中都有詳細介紹。

如果你不知道寶寶輔食怎麼做，如果你不知道給寶寶吃什麼，如果你在寶寶餵養方面存在疑問，都可以在書裡尋找答案，還能每天翻牌子一樣，來確定寶寶吃什麼，很過癮。