圖據成都七中萬達學校

“來片土豆不？”“海椒給我再整點”“不錯，這個味道剛好”……學校美食烹飪坊裡香氣四溢，一群穿著校服的學生圍坐在一起，享受著四川特色麻辣燙，再配上一杯熱氣騰騰的奶茶，這感覺簡直安逸。

近日，成都七中萬達學校美食製作課如期舉行，此次走進美食烹飪坊的是來自學校七年級四班的學生，在老師和家長的協助下，學生們開啟了他們的美食製作之旅。

美食的製作，還得從選材開始。製作小吃的食材，均由家長嚴格甄選，盛放蔬菜的餐具也得經歷一道道清洗和消毒才能使用；在進入製作坊之前，所有人員需完成基礎消毒工作，並佩戴好口罩、手套方可進入。

準備就緒，正式開啟美食製作。新鮮的食材一部分用於製作麻辣燙，一部分則製作缽缽雞，“青筍尖尖有點硬，我穿不動”“鵪鶉蛋比較好穿”“慢一點，小心別扎到手”數籤籤、穿串串，同學們認真的忙碌起來，還不忘相互取經、相互鼓勵。從手中到鍋中，當綠油油的青筍尖、黃燦燦的南瓜、圓溜溜的鵪鶉蛋、咧著嘴的脆皮腸……遇到滿是芝麻點染的紅油料汁，香味在四下瀰漫開來，看到新鮮的食材搖身一變成為美味的食物，同學們顯得格外興奮。

光是麻辣燙、缽缽雞還不夠，要是配上一杯酸奶盒子或者一杯珍珠奶茶就更棒了。這不，食材就緒，說幹就幹。酸奶、葡萄乾、餅乾碎末、蔓越莓幹、哈密瓜等食材在經過同學們的加工，各類口味的酸奶盒子就做好了。

至於珍珠奶茶，工序相對麻煩點，不過，這也難不倒大家。珍珠自己搓，奶茶自己熬，當紅茶遇到珍珠，咕嚕咕嚕的在鍋中沸騰，熱氣瀰漫，甜香撲鼻，這就是冬天的味道。所有的食物製作完畢，除了與班上的同學一同享用外，剛剛還是美食達人的同學們又派出幾位送餐小能手，將奶茶、缽缽雞等食物分裝打包，並配送到更多師生、學校工作人員等手中，讓大夥一同享用美食，“很充實的一堂美食課，自己動手做，好玩又好吃”“我老媽還發了朋友圈，專門秀了一下”“我媽今天有事來不了，我給她留了一杯我親手做的奶茶。放學就帶回家”說起這堂美食課，學生們是滔滔不絕。

記者瞭解到，每週五下午如約而至的美食烹飪課是學校德育勞動周的重要組成部分。據學校副校長張有財介紹，學校對德育活動及勞動教育的開展一直都很重視，在整個發展過程中，課程根據新時代育人需求也做過幾次調整。早在2013年，學校所開設的德育大課堂，主要利用週一到週五下午的學科教學時間，按照“家校共創生、育人微課程”的課程理念開展德育活動實踐。2015年以後，勞動教育佔比越來越重，各種德育實踐活動也越來越豐富。到2019年的時候，德育大課堂改為了現在的德育勞動周，勞動教育的比重佔到了其中的60%以上，校務管理、志願服務、美食烹飪等都成為學校課程的重要組織形式。2019年年底，學校專門建設了美食烹飪坊，供師生使用，“一堂美食製作課，調動了師生參與熱情；帶動家長與孩子之前形成互動，同時製作好的美食將由學生負責配送至後勤、安保等工作人員手中，讓每一個平凡崗位的人都能體會到這樣一份溫馨，這便是我們所思考的教育意義。”