我生活在陝西咸陽的一個小縣城，公公婆婆老兩口更喜歡農村的田園生活，所以一直不願意搬上來跟我們同住，好在我們兩家距離不算遠，開車也就20分鐘的路程，每週到了星期五，老公都會把老兩口接上來，看看孩子，一家人吃個團圓飯。
平時我和老公都忙於上班，所以一天的伙食都是在各自的單位解決，孩子在幼兒園的伙食也不需要我們太操心，但是每週最讓我頭疼的便是我們的團圓飯，說實話我不怎麼會做飯，這周本來說好要去飯店吃的，但是天公不作美，一大早就下起了雪，只能在家隨便吃點了。經過全家人的一致決定，天冷吃火鍋最好不過，所以我和老公便去超市買菜。
一、火鍋底料（27元）家裡的孩子不能吃辣的，所以給單獨買的盒飯，剩下我們四口大人都特別能吃辣，所以買的是特辣的牛油火鍋底料，一包四人量的火鍋料27塊錢，說實話一點也不貴，跟火鍋店裡一包四五十元的火鍋料相比，味道也沒有什麼差別，而且經濟實惠。
二、牛、羊肉卷（39.6元）這幾天超市搞活動，所以牛、羊肉卷很便宜，平時一盒200克的需要20元，今天運氣好才9.9元，所以牛肉、羊肉各買了兩盒，現切現賣的肉卷看起來也比較新鮮，肉卷也都比較厚實，不像那些人工合成的肉，一入鍋之後就變成了碎渣，每次只要碰見肉卷搞活動，我都會多買一些存在冰箱裡，畢竟冬天跟火鍋更配哦！
三、巴沙魚（16.8元）巴沙魚是超市新推出的產品，雖然是冷凍的，但是解凍後的巴沙魚肉質還是很新鮮的，最主要冷凍的巴沙魚已經去骨去刺，吃起來非常方便，尤其是老人和孩子不用擔心被魚刺卡到喉嚨。
四、豆製品（3元）豆製品在冬季飲食中是必不可少的，它們都含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多種人體自身不能合成的必需氨基酸等營養成分，所以豆腐在我家餐桌出現的頻率很高，主要也是由於我們全家人都愛吃豆腐。
五、菌類（5.5元）各種菌類自然是火鍋中必不可少的成員，一是可以給鍋底的湯料提鮮，另一個就是放在麻辣的湯底中實在是太好吃了，尤其是金針菇，但是有人會說，金針菇不好消化，所以有了“明天見”的稱呼，我覺得這完全在於個人吧！蟹味菇質地比香菇韌，口感極佳，而且還具有獨特的蟹香味，所以用來下火鍋別有一番滋味。
六、鴨血（5元）我反正是一口鴨血都不吃的，總覺得沒有什麼味道，奈何老公特別愛吃，自從去了重慶吃了一頓“譚鴨血”火鍋之後，更是一發不可收拾。都說鴨血營養豐富，特別是鐵元素，而且鴨血當中含有的蛋白質也是豬血、雞血的幾倍之多，但我實在嘗不出它的美味。
七、裙帶菜、火鍋川粉（7元）裙帶菜也就是海帶芽，是一種營養豐富的食品，被譽為“海藻之王”，是微量元素和礦物質的天然寶庫，裙帶菜食用方便，而且我覺得相比於海帶扣或者海帶絲，裙帶菜口感更好，但是不能煮的時間太久，負責就爛了。各種粉類也是吃火鍋必不可少的食材，個人覺得粉絲太不禁煮，而且容易粘鍋，所以寬粉是我的首選，勁道十足，Q彈爽滑。
八、火鍋丸子（15元）雖然總是強調火鍋丸子屬於不健康的食品，但是偶爾吃一點還是無傷大雅的，只是要儘量少買那些散稱的丸子，一般帶包裝的都是可以放心購買的，因為包裝袋上可以很清楚的看見它的成分，只能說多吃無益，少吃過過嘴癮就好了。
九、蔬菜（12元）為了營養搭配的更加全面，蔬菜可不能少，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、礦物質等多種營養元素。茼蒿屬於“藥食同源”的食材，更有“皇帝菜之美譽”。小香蔥和香菜真可謂是吃火鍋的絕配，小香蔥煮軟後少了辛辣味，多了幾分鮮甜，這裡特指小香蔥，大蔥可能只適合調味，對於不吃香菜的來說，永遠都體會不到涮香菜的美味。長柄花菜涮火鍋要比炒著好吃多了。吃多了油膩的肉食之後，用蔬菜刮一刮油還是很有必要的。