有一些朋友知道我開始禪修之後，都很好奇我都做些什麼，或者說，我從中獲得了什麼。有一位認識了將近三四年的網友，與我傾訴：“好像總是很難真正感知到快樂，要怎麼做呢？”
我回她：“那就從好好吃好一頓飯開始吧。”
這句話，我也同時與許多人說過，大家都表示很疑惑。所以才有了這一篇文。
兩年前，我去了一趟巴黎，那是2016年的春季。如果大家還能想起來的話，在2015年的11月，巴黎剛經歷過一場駭人的恐怖襲擊。所以整個城市，都被黑色的驚恐情緒所覆蓋，入夜少有人出門，幾乎沒有外來遊客，原本的法式浪漫，淪為一片蕭瑟。
我從機場下機，還沒有吃午飯。又得熬過漫長的行李等待，苛刻的安檢，已經接近三點。疲勞和飢餓，還有這座城的陰鬱氛圍，讓我變得異常煩躁。坐車去唐人街吃飯的路上，一直就想立刻回米蘭去。結果這種心情，卻被簡單的一頓飯改變了。
司機將我放下的地方，是一家中國人開的麵館，門面很大。為圖方便，我準備在此就餐。大概是店主想要向法國人展示我們中華的面文化，所以特設了一個櫥窗，專門展示師傅做面的過程。我趴在櫥窗前，看拉麵師傅專注地扯麵。師傅穿著一身白，長相厚重而很莊嚴。動作並不快，不急不緩地由一個發酵好的麵糰開始，細緻地扯麵。靈動的手掌中，由最初的一根，化為粗壯的兩根，不斷撒上面粉，摺疊，拉扯，抖開，摺疊，拉扯，再抖開，然後將最初的麵糰，化為千絲萬縷的柔韌線絲。其場景，絲毫不亞於任何的“藝術創作”。
也在靜靜觀察做面過程之中，被師傅的平和專注所感染，我居然慢慢平靜了下來。
等那碗牛肉麵端上，我便認真地吃上了。往常我吃東西的時候，總是會做或者想許多其它的事。與一起共餐的人聊天，評估我之前做的事，安排接下來要做的事，還有一些它自己冒出來的，完全不受控制的念頭。所以對我來說，大多數時候的吃飯，都只為果腹，為保持身體執行的正常機能。但是大概是因為親眼看到了這碗麵的誕生過程，讓我生出了對食物的敬意。我靜靜地面對眼前這碗牛肉麵，沉下心來，先喝上一口熱湯，讓它先行暖和我的食腔，然後再吃上一口面，感受它飽含湯汁之後的緊韌口感，再咬上一口滷製的牛肉塊。在我吃完這碗麵的時間裡，沒有別的。只有專注的咀嚼，專注的品嚐。原本平常只花五分鐘的過程，我花了15分鐘。但吃完之後，我的整個狀態都平復了下來，變得異常舒適，有安全感。全心全意品嚐這碗麵的過程，讓原本煩躁的情緒能量消失了，讓我恢復到了出發前能量滿滿的狀態。
平日裡，我經常看日本電影《小森林》，也很喜歡陳曉卿老師做的美食節目。由於一直生活在城市裡，對於“食物獲取”這塊的感知是欠缺的。購買到的，是處理好的米粒，做好的麵粉，已經去掉不可食用部分的果蔬菜，所以經常忘記，他們也是和我們一樣，同樣經歷完整生命過程的靈體。而當我們真正看到這些農作物或者動物，如何隨四季的更迭而生長，才會感知到食物本身作為生命體，從孕育，收穫，到加工，最終得以被我們食用，都是屬於宇宙執行中的奇妙篇章。這些食物，作為生命的組成元素，在我們食用的時候，進入我們的身體，被我們吸收，乃至合二為一。
簡單的就餐，從來都不簡單。它本質上，是我們履行宇宙生物鏈運轉的責任，也是我們本身生命體的重塑過程。
前段時間，有幸經網友介紹，讀到一行禪師的《活在此時此刻》。他的文筆質樸，卻充滿智慧。不同於許多的學佛者，會更偏愛描述“真相”與““覺悟”。這位一生飽受顛簸，同時為人類做出許多貢獻的老師父。在這本書裡，記錄了他小時候吃一塊糕點的記憶，寫與他一起度過歲月的樹，家鄉越南曾經的過節風俗，以及禪修班孩子們的小小點滴，一字一句，卻無不充滿禪意。我備受觸動，經常看得落下眼淚。
很多人對“禪”有不恰當的理解，會把它理解成絕對的宗教類目（打坐，唸經，持咒，儀式），把它作為區別於生活的體驗。甚至許多“修行人”也是，“修行”只為藉此將自己與他人區分。但這樣的“禪”，就離開了“禪”的本意。
“禪”，是基於當下的專注體驗。練習“禪”，不僅在於固定專案，還在於生活的每一個片段。將腦中過多的念頭，透過關注呼吸，從而平靜下來，專注眼前的那一件事。好好吃飯，是禪，好好散步，是禪，好好聊天，是禪，好好愛一個人，也是禪。
“禪”從不高於生活，“禪”本身就是專注生活。
但是當今有許多人，在生活裡，都很難感受到真正的快樂。並不是因為擁有的東西不夠好，不夠多，而是我們的感受常不是基於自己，也不是基於此刻的。我們很在乎他人眼中的自己如何，要獲得與別人一樣好甚至更好的東西，腦子裡一直為了“這種更好”而不斷運轉，對於眼前的存在，是忽視的。頭腦中的大量念頭充實，阻礙和降低了我們的感受力。
還記得小學六年級，第一次用我爸的索尼CD機聽音樂，非常震撼。塞上耳機的那一刻，充斥整個耳腔的旋律，讓我覺得自己在這個房間裡，和音樂合二為一。長大之後，這種感覺就沒了。我一直覺得是我買的耳機不夠好，所以一直更換更貴更好的耳機，卻依舊找不回小時候的感受。前天，我坐在車裡，調整呼吸，在全然放鬆的時候，塞上耳機聽歌。在沒有過多雜念的前提下，音樂的美妙感又回來了。同樣，在這樣的狀態下吃飯，哪怕一餐只吃新鮮番茄，玉米，都能品味到食材本身的滋味，從而覺得感激和滿足。
生命體驗是沒有分別的，不是隻有獲得更多才能開心，不是隻有成功才能開心，不是隻有被人認可才能開心，不是隻有等到覺悟才能開心。而是在每一刻普通的日常，全然投入進去，就能收穫平和的喜悅，就能連線到源源不絕的能量。哪怕，只是好好吃上一頓飯。
上一個月，為了感激一些常年幫助我的朋友，請了他們來家裡吃飯。因為要準備食材，排菜，自己親自烹煮，常常要忙上大半天，經常還得割到手，或者被熱油燙出個水泡。如果他們在吃飯時，只是聊天而沒好好吃飯時，會不免有那麼一點兒失落。而當他們能認真品味眼前的菜品時，我就非常快樂。
想起每次回國時，媽媽都會忙活半天，給我準備一頓我喜歡的晚飯。看著我吃飯時，大概也是這樣的心情吧。一些飯菜裡，不僅有生命執行的奇蹟，還飽藏著許多的祝福和愛意。
寫到這兒，我想：
下次回國，一定要好好吃媽媽做的飯。