小時候，家裡的早晚飯基本都是吃糝子，為此，吃飯沒少和母親吵架，很長一段時間，對吃粗糧極其反感。隨著生活水平的不斷提高，吃糝子好像又成了一種奢望。有時候，特別想吃母親親自熬製的包穀糝，那香甜、濃郁的玉米清香沁人心脾，讓人久久難以忘懷。

70後的我們，經歷過生產隊的熱火朝天、包產到戶的自給自足、改革開放的飛速發展，如今回想起來，這一切似乎和做夢一樣。記得小時候，父親在國營工廠上班，母親在家務農，再加上我們姊妹三人上學，家裡唯一的經濟來源就是父親微薄的工資收入，為了補貼家用，母親忙完地裡的農活，還要餵豬、織草簾、養雞、種香菇，常常累的直不起腰。我們姊妹幾個也利用放學和週末時間幫忙做些力所能及的家務活，減輕母親的負擔。

那時的農村，生活平淡、物資匱乏，想要吃頓好的只能等到過年，也只有過年才能吃肉、吃白饃、穿新衣、帶新帽，吃儼然成為了我們小孩子對美好生活的嚮往和追求，所以，小時候特別期盼過年。

隨著年齡的增長，吃的花樣也越來越多，經常為吃什麼、怎麼吃而發愁，吃好像成為了大多數人的思想負擔。無論夫妻、情侶、朋友吃飯聚餐，聽的最多的就是“在哪吃、吃什麼”這樣的習常規性話語，也常常看見過為吃飯而鬧得不歡而散的場面，吃與不吃經常讓我們難以選擇、如此糾結。仔細想想，多少年來，人們從缺吃少穿到初步解決溫飽再到小康生活，似乎，吃佔據了我們生活的絕大部分。如今，葷素搭配、營養均衡是更多人的養生之道和品質生活追求，怎麼吃的健康、營養是現代人共同探討的話題。

時代在進步、思想在轉變，唯一不變的是對吃的執著與堅守，不敢想象未來會怎麼吃，但我想肯定會越來越科學。

想念那個純真質樸的年代，想念家的味道，想念生活的點點滴滴，更想念那一碗冒著熱氣的包穀糝………

2021年1月25日記錄生活隨筆