鹽，眼淚也。

喜悅的鹽、傷心的鹽、嫉妒的鹽……鹽就是我們情緒的表達，那一捻白色的多少讓多少離家的燕兒盼著歸巢，對她的味道念念不忘，凌雜米鹽。

尤其在春節這個萬家團圓的日子，勞碌一年在外的人兒煎鹽疊雪般奔向岸邊，一茬接一茬的不眠不休。

鹽，她是那麼的平凡，我們雖然每餐都是不可缺少，可從未關注過她的生命百態，她外表平淡無奇，僅表現出方正的小小顆粒，但她可與萬物相融、可與一切進行搭配混合，她可食可用。食，讓你品味百味人生；用，讓你消毒清潔擺脫困擾。

鹽，她是生活的必需品，老話常說我吃的鹽比你過的橋還多，她雖然每餐食用得很少，可誰都離不開她，猶如再好的學問也是建立在平淡的經驗中，她是不顯眼，可你不能不把她當回事。她能在星級大廚的手下使食物增光添彩，也能在普通人家大顯身手。她始終是她，保持自己的個性，不挑不撿，鹹淡由心。

鹽，不僅僅滿足了我們身體的需要，更讓我們的味覺魂牽夢繞；不同地域不同的人，在不同的場合，能把她品嚐出不同的味道，有喜悅、傷心、嫉妒……還有家的味道、幸福的味道。

鹽，她是我們的伴侶，她靜悄悄地守護在我們身邊，平靜地調味著我們的味覺與情感，她是我們情感的歸宿、寄託與思念。