相信許多人都有一種情況。在外應酬下館子回到家，再自己煮碗麵之類的填補點兒。在外山珍海味吃的是面兒，回到家才真正吃的放心，吃的飽，吃的安心。

工作的原因要忙到很晚。我都會炒一碗油汪汪香噴噴的蛋炒飯，就一碟香油蘿蔔乾，吃起來無比香甜。飯後一支菸，一杯綠茶，工作了一天的焦頭爛額和辛勞便彷彿須臾間煙消雲散了。

對蛋炒飯的偏愛源自於童年的回憶。對故人的思念。以及難以釋懷的鄉愁。

我的故鄉，位於湖南省湘西土家族苗族自治州。永順縣，永茂鎮。一個雞犬相聞，民風淳樸，被大山環繞，碧水環繞的好地方。

父母在我不到一歲的時候便離婚了。那時父親在部隊。我是家裡的長孫，7歲前一直跟隨爺爺和婆婆一起生活。當時家裡還有兩個姑母兩個姑父。以及沒有成家的三個叔父。老人們健在沒有分家。

那時候我是快樂的。每天拿著爺爺親手做的各種玩具，看爺爺放牛，蹣跚著和婆婆下小河洗衣服。在溪邊玩水。幻想過自己就是故事裡的哪吒。回家路過小雜貨鋪總會央求長輩買一塊2分錢的水果糖。

記得那時每家屋裡都有一個火塘。裡面的火從人生到死是不會熄滅的。火塘的上面掛著許多臘肉。但這些臘肉通常沒有客人或值得慶祝的事情是不會吃的。那時候幾個叔父會偷偷的割下來一點解饞。為防止有人告密會往我嘴裡塞一點。我不明白婆婆發現以後為什麼會那樣生氣。叔父們是從來不承認的。每次偷吃口都徑出奇的一致。是老鼠上去偷吃了。爺爺則在一邊抽著菸袋低頭不語。

後來我稍微大了一點才知道，家裡的肉米，都是要叔父們娶親時送給嬸嬸家的。

我們那裡叫取八字，送八字。同時要請道士先生掐算男女雙方的八字合不合。

家裡的伙食由婆婆安排姑姑操持。男人們白天出力吃的要好點。他們吃飯的時候婆婆姑姑不上前。也不准我上前。等他們吃完我們才開始吃飯。如果飯菜不夠了婆婆就會端出煮紅薯和黴豆腐酸辣子。那時候小不懂事偶爾會哭鬧。婆婆就會在家裡都沒人的時候悄悄給我炒一碗蛋炒飯。

那一碗碗帶著濃濃煙火氣的蛋炒飯烙印在我心靈的最深處。

忘不了我離開故鄉叔父眼中閃爍的淚光。姑姑抱著我時的哽咽。忘不了老人佝僂身軀揮手時的畫面。

2014年料理完母親的後事轉而回到鄉下。最後給婆婆重重的磕下幾個響頭。我和她都知道，這是我們今生的最後一面。我真的不孝，甚至實現不了多陪伴老人哪怕再多一天。忘不了老人低聲彷彿央求的話。再留一天，再多陪婆婆一天行嗎？以往經歷過的心酸都不值得一提。當時覺得人生最大的痛不過眼前如此。

如今每每端起這碗蛋炒飯，時常陷入對故鄉故人的沉思。

結尾。無論是血緣還是摯愛親朋既然相遇就是緣。在一起時要珍惜好好對待這份緣。