我想開餐館
表弟近來一直打電話，說孩子大了上學了，爺奶管不了，學習跟不上，得父母陪讀，說是打工雖然挺好，但孩子的事是大事，也不能為了一時的安逸，給將來留下遺憾，就想著回來開餐館，讓他姐姐我給找個地兒。說起開餐館，不由得想起當年小舅舅開那餐館……
當年覺得學校附近賣個快餐挺好，正好有一處門面轉讓，就想著找人合夥開餐館。想起大我六歲的小舅舅學過廚師，這麼多年只在家種地，又苦又累，可惜了，而且舅媽踏實肯幹能吃苦，現成的合作伙伴呢！電話一打過去，小舅舅小舅媽很高興，開餐館也是他倆的願望，正愁沒地兒呢！可真到等小舅過來後，人家倆人啥都幹了，就又不好當他倆是員工，索性好人做到底，乾脆全部轉給他們算了，誰讓我母親年長小舅舅二十多歲，外婆外公過世早，長姐如母，老把他當眼珠子一樣地疼著，像母雞對雞雛一樣地護著，幫他們小臥室裡弄個床，弄桌子弄蒸籠，就當替母親分憂了。
天道酬勤，開始一切就都挺好的，小舅舅倆口子經營的非常得心應手。舅舅做的糊辣湯味美價廉，熬的小米粥軟糯甜香，舅媽呢，包的包子皮薄餡多，還很精緻，小小包子都能有七八個褶。早餐賣得很快，無論是初中的學生還是附近的居民都愛吃，後來看生意挺好又加了午餐，做蒸麵條鹹米飯，還送外餐。買早餐得起很早，要頭天發麵，半夜續發，才能趕上第二天早上有新鮮的包子賣，得每天四點就起床把粥熬上，還不說要每天買菜、擇菜、拌包子餡，一天到晚忙得腳不沾地。不過生意實在太好了，很快就回本兒了！掙錢了！還掙得不少呢！舅舅舅媽雖累一些好開心，更令他倆開心的是舅舅家的兩個娃娃可以在城裡上學，接觸到好一點的教育，並且還有父母陪伴，這在如今父母出門打工，大量兒童無奈留守的社會大環境下，確確實實是難能可貴的。舅舅開心，母親就好開心！我也跟著好開心！我家冰箱裡總有他家的包子，春節我娃兒還有舅奶奶買的衣服呢！
後來生意越做越好，越做越紅火，人卻是越來越操心疲憊，家裡還種了好多的莊稼，兩個人都是苦出身，那從不向生活妥協，不認輸的勁就融在骨子了，再累也堅持著。但人的精力是有限的，太累了，我老是心疼他們，怕他們身體受不了。中間親戚們也勸他們要麼把家裡的地租給別人，要麼午餐不賣了，可是他們總是說再堅持堅持。“就那一點活，僱人呢，又擱不著，我倆堅持堅持就幹完了！”“一畝園十畝田，再堅持堅持，地裡的白菜正賣呢”、“再堅持堅持，現在青菜很緊俏呢”、“衛校那裡訂單那麼多，丟了挺可惜的呢！”、“娃們要上學，買房，趕明兒個得錢多呢！”最後的理由說服了我，可憐天下父母心！那就再堅持堅持！
可是後來的後來，他們的身體倒是沒什麼問，卻出了其他的問題。覺得勞累時，舅舅愛抿上兩口小酒，為這事兩人還爭吵過，我和母親都去哄過也去勸過。可舅舅確實很累，他又沒有時間有其他放鬆的方式，也只能作罷。直到有一天，小舅舅賣完了家裡的白菜，喝了點酒，在開著三輪車來餐館的路上，出了車禍，成了植物人。小舅媽關了餐館，在家裡照顧他，好在人還活著，好在兒女們都還懂事，能給這個堅強的女人一份安慰……
“多好的日子，多好的機會，多爭氣的倆人，如果不幹那麼多，唉……”親戚們都在說，可是沒有如果！！！
小舅舅的事一直是我們心頭的痛。母親有一年多不愛說話，好長時間都夜不能眠，一看老家的電話就緊張。有一次媽接了個電話，剛一拿起電話，那端就傳來一聲“姐!”老人家頓時激動起來：“小泉？是小泉？！小泉會喊姐了！小泉，你能說話啦？”“姐，我是基隨……”是大舅。媽好一會兒說不出話來……
如今表弟在外漂泊夠了，看遍了所有的生意，還是覺得開餐館好，可是想起我當日站在店前，束手無策地想著我們的小舅舅，想著他那種種的我們無能為力的累，想著舅媽日後的無人可以替代的艱辛，想著一輩子都在巴望孃家的母親的傷心，迎著明媚的太陽，我卻覺天地無光，一顆心又冷又沉，墜得生疼……從此，一說起開餐館，我就覺得胸口憋悶，四肢無力。
我的好表弟，聽姐一句勸，咱能不能不做餐飲，咱換一種行不？可表弟堅持說他和弟妹已經想好，“舅舅的事也給我們提了個醒，我們會量力而行的！相信我們能幹好的！”電話那端聲音歡快又堅定。我知道他倆幹事也很用心，可是心裡還是很忐忑。
今日手頭的工作收尾了，愛人也是忙了一天案頭工作，力倦神疲，兒子住校，女兒找她姑姑親熱去了，難得有這閒暇，就決定兩口子出去轉一轉，遇到什麼吃什麼。
兩人隨意地聊著天，有一句沒一句的，溜溜達達地走著。
沿著小吃街轉一圈，一家家地看，如今可真是太平盛世，物質極大豐富，每一家都有獨門吃食，可是我們從傍晚轉到華燈初上，對著閃亮的每一面招牌都內在感受了，卻還是覺得沒什麼想吃的。反正也不餓，左右無事，決定還是回家自己簡單熱點奶喝一下算了吧！
溜溜達達地往家走，天色已晚，氣溫也陡然下降了不少，朦朦的燈光下，北京大道轉彎處，幾處小推車頂著寒意還在招攬著生意，除了烤麵筋、水果攤、小針織等，似乎新增了一家臭豆腐，不由得駐足多看了幾眼。
賣家是小兩口，那帥哥探身出來，對我點頭，雖然疫情防控，他帶了口罩，但眉眼彎彎，顯然是給了我一個大大的笑臉。愛人瞭解我偶爾也愛吃個特色，體貼地問我可要來一份，“嗯，我看看……嗯，黑豆腐……白豆腐……”看著小吃，吧唧吧唧嘴，頓了會兒，還是覺得沒胃口，“算了，不吃了，回吧。”抬腳就走。走出了一截，突然想起那帥哥似乎做了個什麼動作，是了，我剛剛說話時，他走出來指了指自己的耳朵，又指了指豆腐，他是身障人？！！！他以為我是在對他說話，他在迴應我！！！回過頭來，果然看見他正在和一位顯然是他妻子的女子比比劃劃，倆口子都是！
“那你去買一份！”這麼多年的兩口子，愛人立馬讀出我的心思來了，建議我用行動去彌補下良知！於是快快地拐回去。
那笑眯眯的小夥子見有客人，忙做了個請的手勢，我選了白豆腐，他又做了個稍等的手勢，我立馬看著他點頭，也顧不得管自己牙齒齊不齊白不白，也迴應一個大大的笑臉。
豆腐很好吃，他家的小吃車也收拾得很是整齊漂亮。旁邊作臺上幾樣配料靜靜地臥著，紅紅辣椒湯汁上飄著胖胖的白芝麻，小蔥綠白相間，芫荽青青嫩嫩，白豆腐塊、黑豆腐塊碼得整整齊齊，油鍋內的豆腐塊正“滋滋”地唱著歌。豆腐漂亮，配料漂亮，鍋碗用具閃亮，當然，最吸引我的還是這倆人。
小兩口很年輕，大概二十出頭的樣子，小夥子在等火候的間隙，也不忽略妻子，用手語與妻子交流著，手指翻飛，表情豐富：訝異微笑，抿嘴眯眼…… 大概是怕妻子冷，看樣子剛才沒有客人，小夥子就也給妻子做了一份，讓她補充點能量。黑豆腐剛剛好，那女子接過去，咬了一口，頓時眼眸亮亮，眉毛彎彎，給了小夥子一個大拇指，隨著讚美，一塊豆腐送進正在翻炸豆腐的小愛人的嘴裡，小夥子樂得咧開嘴巴……
我不會手語，也不知道他們說的什麼，但此刻這二人眉眼間的愛意就是那麼明晃晃的！而這個，我懂……看著看著，突然鼻子酸澀，胸口酸酸的，漲漲的，說不上來為什麼，莫名其妙就怔怔地流下淚來，腦海中反覆就倆句話：“真好！”“真是太好了！”……
在就業乃至成家的路上，這對特殊的年輕人，人性的拷問一定遇到過，環境的考驗一定遇到過，其中種種可想而知，與我們相比，生活對他們可以說並不溫柔，可面對這生活，這小夫妻相扶相持，走得穩穩地、甜甜的！
看著這對甜蜜的組合，不由又想起開餐館這事，這小倆口不就挺好嘛！靜下來想一想，小舅舅出車禍是因為太累，但不能與開餐館累劃等號。開餐館累、幹啥別開餐館只是因我太在乎舅舅，他出事引起的心理投射，是啊，生活哪有那麼容易，但我們又豈可認輸！！！難道小舅舅小舅媽就輸了嗎？那可未必！
生活給小舅媽灑下荊棘，但小舅媽並未認輸，不能做餐飲，就踏踏實實在家一邊悉心地照顧小舅舅，一邊攬活做衣服貼補家用；生活給小舅舅下了封殺令，小舅舅也並沒有認輸，堅強地活著，在愛人的護理下，如今一聽著親人的呼喚，已經會轉頭跟隨，近來還似乎有點認人了；生活給他的兒女們設定路礙，他們也沒有服輸，跨欄成功，小表妹已獨立掙錢，小表弟考上了大學……
想當年，我的QQ簽名還雄赳赳地寫著：“無論世界怎樣改變，我對生命的熱愛始終痴心不改，如這淙淙的流水，無論前路如何，始終一往無前！”如今這一點點的事就遮住了慧心，真真有點蘇軾的“八風吹不動，一屁過江來。”
想到前段時間表弟打來電話，說已經安排回家的種種事宜，說業餘也學了拿手的小吃，想起弟妹看錶弟時那充滿愛意的微表情，想起影片時表弟對對未來充滿了信心的眼神，嗯，那裡有幾家鋪子不錯，正在轉讓，趕緊給表弟打個電話……
這人生如戰場，我輩豈能不戰而降！
-End--
圖|網路
作者簡介：陳迥，河南鄧州人，教育工作者，無論世界怎樣改變，我對生命的熱愛始終痴心不改，就像淙淙的流水，無論前路如何，始終一往無前!
作者往期作品回顧：
陳迥 | 男人，這種不明的生物……
陳迥 | 酒中品人生
陳迥 | 我親愛的小孩
陳迥 | 生命裡的燈光
花洲文學
阿雅刪除回覆3結尾昇華至一個高度，至理名言啊！ 2021，乘風破浪的小姐姐，揚帆遠航！阿雅刪除回覆3佩服陳迥老師對人生的感悟，對人性的剖析，對親情的重視，對詞彙的拿捏，對經濟的敏銳，對市場的調研，對前路的規劃，對陽光的捕捉！ 美女寫好文，篇篇豐富，有嚼頭，耐品味，以質取勝！以上留言被精選後，將對所有人可見
May(朋友)6最近看《流金歲月》，劉詩詩飾演的女主蔣南孫這句——生活給我蜜糖，我就安享蜜糖。生活給我考驗，我就披甲上陣。金句！！！月半彎(朋友)5嘻，我女兒讀研，但她有個小小夢想就是開餐館。我弟弟開餐館十多年了，確實辛苦，根本沒太多時間陪伴孩子讀書，不過他們在大城市購了房購了車，讓一家人團圓在一起，孩子接受著更好的教育，也是不錯的選擇。一飛5文字很有趣、很生動，一大早讀的心裡暖暖的。生活的酸甜苦辣都在裡面了，有彷徨有擔憂有憧憬也有很多親人間的情意在。生活是枯燥的，但，人心是溫暖的，每一天，總有我們值得紀念和記住的一些東西，在文字中感受作者的感情，看別人的故事，反思生活的點滴登頂攬勝(朋友)5生意做遍，不如賣飯。賣飯錢確實好掙，但辛苦卻是必然的，起早貪黑熬時間，還得健康做靠山，不然身體的紅燈亮了，一切都煙消雲散。往事固然心酸，但生活永遠向前看，美好就在不遠！張英莉132037927284我們常常因愛出發，途中卻會轉愛為貪而迷了初心，然而不論在任何一個時間和地點，那一瞬的回首，就會發現我們其實依然在愛的原點。每一個沉睡的生命在止住夢境的時刻已經醒來，每一個迷途的眾生在覺迷的一剎已經清明。生命雖歷經萬劫黑暗的隧道，心光卻一直都在，它將繼續攜手黑暗一路陪伴，照耀我們迴歸永恆的家圓！細緻入微的情感流淌出的能量療愈了多少心事，文字的力量來自真實的生活體驗！感恩沉澱歲月4生活有時候不盡是平坦，但只要樂觀面對，希望就在前方。從身障小夫妻身上，讓人感受到了生活的溫度，在這寒冷的冬日，卻傳遞著無限暖意。斌哥4看的淚流不止。這樣的心情和感情，估計只有同樣的關係和親情的人，才有最真實的感受。讓淚流一會，感覺堵在心裡多年的結，有所鬆動，有所開啟。好文章療愈心裡的創傷，還真可以！很好！加油！A新天地職業培訓學校177370138874才女，能把開心幸福亦或是無奈悲傷都留於筆尖。微言有信(朋友)4失去了金錢，失去很少，失去了健康，失去很多，失去了勇氣，就失去了一切。是啊，生活就如戰場，我輩豈能投降。平常心4無論世界怎樣改變，我對生命的熱愛始終痴心不改，如這淙淙的流水，無論前路如何，始終一往無前。。。阿雅刪除回覆3結尾昇華至一個高度，至理名言啊！ 2021，乘風破浪的小姐姐，揚帆遠航！阿雅刪除回覆3佩服陳迥老師對人生的感悟，對人性的剖析，對親情的重視，對詞彙的拿捏，對經濟的敏銳，對市場的調研，對前路的規劃，對陽光的捕捉！ 美女寫好文，篇篇豐富，有嚼頭，耐品味，以質取勝！一萬句頂一句3那女子接過去，咬了一口，頓時眼眸亮亮，眉毛彎彎 這描寫生動細膩，下筆如神！小草3生活總是這樣，不可能永遠鋪滿鮮花，也會有荊棘刺痛你，關鍵是我們面對生活的那種積極向上的態度和一往無前的勇氣。讀後受益匪淺！老哥暮冬烤雪+雙休點閱3拜讀作文雙贊，學習致敬文友傾聽_冷&暖(朋友)3這人生如戰場，我輩豈能不戰而降！寒冰2真好！真好！真好！劉靜(純手工釀造劉集黃酒)2咱鄧州要建立文明城市，那可是人人有份！物質文明你搜羅蒐羅沒多少，精神文明這舉手投足就能有的你總該有點吧？ 向你學習清揚婉兮2滿滿正能量！星空2無論世界怎樣改變，我對生命的熱愛始終痴心不改，如這淙淙的流水，無論前路如何，始終一往無前。。。 受益匪淺 感恩（房繼平）(朋友)1文如其人，文字有趣，描寫細膩生動，形象活潑，下筆如有神，觀點明確，積極向上！空空(朋友)1每個人都有自己的夢想，在實現夢想的路無不風雨兼程，倍感艱辛。為作者的好文筆點贊！香香1無論世界怎樣改變，我對生命的熱愛始終痴心不改，如這淙淙的流水，無論前路如何，始終一往無前。。。 受益匪淺