導讀：

今年因為特殊的原因，只能待在城裡過年了，其實我回家的頻率挺高，每年十一五一假期都會回去一次，不過今年因為疫情的反覆，再加上帶著孩子，所以就打算在城裡過年了。老媽得知我和媳婦不回去，於是寄來了一箱年貨，我其實都不怎麼愛吃，但她執意要寄過來，還說是給媳婦吃的，讓我也不好拒絕。

一桶自家的菜籽油，半桶芝麻，還有過年必吃的炒米，全部用瓶子給裝好了，我不太喜歡吃菜籽油，但是媳婦卻特別愛吃，說是煎魚特別好吃，估計老媽知道了這個件事。另外炒米也是媳婦特別喜歡吃的土特產，口味鹹甜適中。芝麻就不用講了，自己家種的新芝麻，也不知道弄這麼多過來要遲到什麼時候。

過年在我們老家少不了臘味，而臘豬蹄是老媽提前就給我們準備好的，它熏製了2個多月了，不要看它的外表黑黢黢，其實沖洗乾淨以後，外表的皮是金黃色的，裡面的肉則是紅色，像這種臘豬蹄才是家裡的真正的熏製的農家臘豬蹄。

折粉、油麵是江西和湖北一帶的手工農家土特產品，外省的朋友可能會有些陌生，折粉需要經過發酵然後再晾曬，一系列複雜的工藝，油麵和掛麵完全不一樣，它更容易熟，而且水開以後，放進去幾分鐘就可以吃，裡面含有鹽分和油，基本上不需要什麼調料就可以直接吃。

晾曬乾菜，應該在農村是比較常見的，這次老媽帶給媳婦的乾菜，有幹豆角、幹馬齒莧、幹酸菜，這些乾菜，很適合拿它燉魚或者是燉肉，口感也比較的不錯，不過吃的時候，需要經過冷水浸泡，至少需要3個小時以上，它才能真正泡發，再拿來烹飪。尤其是這個幹馬齒莧，真正的農家土特產品，在市場上很少有賣。

家裡養的雞本來就不是很多，就只有一隻雞是下綠殼蛋，而且還不是每天都下，所以寄來6個雞蛋，估計也囤了很長的時間。綠殼雞蛋個頭比較的小，而且蛋黃的比例非常高，蛋白很少，蛋黃的顏色也比較的深，口感還是很不錯的。