春節越來越近了，年味也越來越濃，辛苦了一年的農村人，也開始提前準備年貨，村子裡這幾天也開始殺年豬，炸麻花，蒸年饃。有錢沒錢回家過年，在外打拼的遊子們歸心似箭，在家留守的老人們也是望眼欲穿盼望著親人們平安歸來。

這幾天我們在晉南的中條山下拍攝年味的時候，專程去看望了一位地坑院裡的老奶奶，老奶奶今年89歲，按農村人的說法也叫90歲了，奶奶平時一個人居住在這個有著12孔窯洞的地坑院裡生活。每次前去拍攝我們都會去看望老人，站在地坑院上的時候，我們剛好就看見了奶奶在院子裡忙碌的身影。

奶奶耳朵有點背，平時和她交流都需要大聲說話她才能聽見，站在窯洞頂大聲和她打招呼，奶奶愣了一下轉過身看見地坑院上的我們，對我們的到來奶奶多少感到意外，寒暄幾句後，聲音很大地說道：大門沒鎖，你們趕緊下來，剛好我見天在家做好吃的，一會熟了你們都嚐嚐。

地坑院裡算上進入地坑院的通道總計12孔窯洞，這些窯洞功能也各不一樣，坐北朝南向陽的窯洞是主窯洞，用來住人而且大多是長輩，東西兩邊是偏窯，以前人多的時候多是子女居住，南面最西邊的窯洞一般是廁所，南面中間的窯洞大多是牲口窯，奶奶家的做飯窯是在進入地坑院入口處的東南角，做飯的窯洞大多沒有砌門臉，稱之為張口窯，便於出煙通風。下到地坑院裡，奶奶正在東邊的窯洞裡燒火，鍋裡滋滋地冒著熱氣。

奶奶居住的窯洞是主窯洞的中間窯，窯洞裡盤著火炕，只是奶奶說自己這些年不喜歡睡熱炕，一直也沒有燒過，冬天房間裡生個爐子就很暖和。窯洞裡也被老人收拾得乾淨整齊，從這一點就能看出奶奶是個乾淨勤快之人。老伴幾年前去世後，她不願意麻煩孩子們照顧，就一直獨居在這裡生活。

奶奶孃家是山西沁源縣的，在她19歲的時候嫁到了這裡。這座地窨院修建於上世紀60年代，在這裡她和老伴養育了4個兒子，大兒子和二兒子自己住得不遠，平日裡都會抽時間來看自己，順便送些生活用品。小兒子在南方工作離得遠，平時只能打電話問候她，也只有春節才能回來和她團聚。三兒子前些年出了意外去世了，這也是一個母親心底的痛，如今提起還是唏噓不已。

和老人說話的時候，為了招呼柴火灶裡的火，她來來回回跑了好幾趟，談笑之間奶奶蒸的美食也到了出鍋的時間，幾個人心懷好奇跟著奶奶出去看看她到底蒸得是啥美食，直到揭開鍋蓋我們才看見是蒸的就是白饃饃。揭開鍋蓋，麥香味伴隨著熱騰騰的蒸汽把柴火饃特有的麥香味隨之散發開來，直往鼻子裡鑽，這兒時熟悉的場景和味道，彷彿讓我們又看見了母親忙碌的身影。

一位眼尖的朋友還沒等熱氣散去，喊著說奶奶您這還蒸的有棗饃，奶奶的一句話讓我們感覺到了一位母親最樸實的愛，奶奶說：要過年了，如今生活好，孩子們啥也不稀罕，兒子們就喜歡吃我蒸的棗饃，平日裡我都是蒸好了給他們打電話回來取，現在天氣冷，我就早早地蒸好等他們回來拿，又放不壞，我年紀大了閒著也沒啥事就提前給蒸好。

奶奶說我蒸的棗饃和你們當地蒸的棗饃可不一樣，我這裡面墊的棗都是提前煮好的，然後才擀好麵皮墊進去，這樣蒸出來的的棗饃棗子軟爛汁水多，即使涼了吃起來也是一樣，這還是我孃家當地的做法，你們當地的做法都是幹棗放進去，口感和這個大不同，等會你們幾個嚐嚐看看甜不甜。

為了不讓奶奶來回跑，我們幫她端回了其餘的兩篦饃饃，稍微涼了一下，奶奶非要切開棗饃讓我們幾個人嚐嚐，嘴裡還說著家裡也沒啥好東西招待你們，剛好今天做的稀茬（晉南把不常吃的食物喊做稀茬），你們遇上了也算是有口福，說著切開了剛蒸好的棗饃非要給我們嚐嚐。

雖然嘴裡客氣地拒絕者著，但是肚子裡的饞蟲卻很老實，讓我們難以拒絕奶奶遞過來切好的棗饃，手裡拿著剛出鍋的棗饃，咬一口外面的麵皮，嘴裡散發著淡淡的麥香味，紅棗軟糯香甜，幾個人誇讚著奶奶蒸制的棗饃的確好吃。

如今生活條件好了，棗饃也早已不是啥稀罕之物，但是這一鍋棗饃卻承載了太多一位母親對兒子的思念和愛，父母永遠會記得兒女們喜愛吃的食物，但是有幾人心裡記得我們的父母喜歡吃什麼，又忌口什麼。要過年了，在外漂泊了一年的遊子們有條件都回家看看我們年邁的父母和妻兒吧吧，她們都在望眼欲穿地盼著你們平安歸來！