現在是夜裡1:01,臘月25,又是一年,今年跟姐姐一起開了個小麵館,剛開始的時候生意還挺好的,我們兩個人幹什麼都親力親為。一個月分個七八千塊錢,覺得兩個女的也湊合了,而且又過了一個刷碗的。已經很滿足了,既能帶孩子又能幹點兒什麼,畢竟沒有公公,沒有婆婆。誰也幫不了自己。只能靠自己堅強。
有時候想想我跟姐姐也挺厲害的,姐姐當廚子,我就負責服務員,先冷盤區。生意好了一段時間之後,可能是別人看了特別眼紅。又在我們家對面開了一家同樣的麵館,太讓人氣憤了。但是生意你也不可能自己做,不讓別人幹。接著一條街上出現了同樣的事家麵館。太難了,我們兩個女的這麼難生存。也不知道明年的餐飲之路好乾嘛。 因為今年什麼都貴。而且受疫情的影響,餐飲人特別的難熬。從剛開始的營業額兩千多,到後來的一千多,再到現在的一天幾百塊錢。有沒有同行呀?一塊兒訴訴苦。
整整四個月,從來沒有休息過一天,今天我們就放假了,作為餐飲人,我們是不是第一批放假的?沒事兒,明年接著再戰。我倆從來沒指著餐飲能讓我們買房買車。只想著有點兒事幹,就不錯了,,開著的時候特別累,真的放假了你裡邊兒又特別內疚。唉,太難了。整得我都失眠了。