我的父親非常喜歡吃餃子，只要他在家就會經常包餃子。只要逢中國傳統節日，我家都會吃餃子。小的時候很不理解，為什麼老吃餃子？直到長大的我突然間明白了。為什麼要一起包餃子？一起吃餃子。

在我小的時候，那個時候我爸爸是在酒店做廚房經理。每逢過年，就會把過年因為工作而不能回家的徒弟們叫到我的家裡。叫到家裡面一起吃餃子。

每當這個時候，我的家一下子就熱鬧起來了，我記得很清楚，我爸當時的徒弟都不大，也就會比我當年大10歲左右，都是十七八歲的半大孩子。

剛開始來我家 徒弟們都很拘謹，後來一起和麵，一起包餃子。餃子一包就是很多很多。然後大家一起包完餃子一起吃餃子，然後一起看春晚，大家就像一家人一樣。那個時候滿屋都是人，非常熱鬧。

我曾經問我的爸爸

“為什麼過年要吃餃子？”

爸爸跟我說

“大家一起包餃子不是為了吃，更多的是一起分工協作，大家聚在一起，吃著自己包的餃子，這才是過年，這才是年味兒”

現在的我已經長大，逢年過節家裡來親戚朋友一般都會選擇在飯店吃。飯店的菜品比家裡有更多的選擇，但是永遠沒有家裡的味道。總覺得比家裡面少點什麼，最後我發現少的是那種家的味道。

現在真的很懷念大家一起圍坐坐便一起包餃子時的樣子。有負責和麵的，有負責剁餡兒的，還有一些負責搞笑的，然後冒著熱氣的餃子端在桌子上。大家齊聚桌邊，這才是年的味道，這才是餃子的味道。