早上6點，儘管昨晚招待客人直至深夜，鬧鐘一響，立馬得起床，有十幾個客人提前打好招呼要吃早飯。

不是普通的早飯，隨便一碗麵條、餃子解決不了問題。依照鄉俗，沒有5缽、5盤以上，難以回饋客人的拜年。

媽媽洗漱後，會先發好炭火，過年期間早晚還非常寒冷，必須讓到訪的客人暖暖乎乎的。

茶葉蛋是正月待客必不可少的，也有些人家是煮紅棗、煮甜酒。這是待客第一關。

最難的還屬做客飯，一般都是幾家親戚一起到訪，要準備兩桌以上的飯菜。

首先備好要炒的新鮮時蔬，再做一個個葷菜缽子，需要做6個缽子以上，雞鴨牛羊魚肉等。

看著媽媽一道一道菜，工序清楚的烹飪著，又要保證菜的顏值又要好味道，還得一天做早晚兩次的客飯，中午一頓午茶，實在不簡單。

85後的我，只會簡單的自家吃的簡單飯菜，這樣複雜的待客飯從來沒做過。我實在做不到媽媽這樣有條不紊的節奏。

將來有一天，媽媽老得無法再操持客飯，我想我可能無法接棒她，自己當家做主。

以前覺得天底下最簡單的工作，莫過於料理家務。今天突然發現，這種平凡又默默無聞的工作，幾十年如一日的重複，何其偉大。

#我家的年味兒#

#媽媽獨特的味道#

#大年初二#

#過年很累#