今天是大年初三，也是西方的情人節，對於許多年輕人來說，情人節可以過得很浪漫，但對於成家多年甚至有了孩子後的家庭來說，親情已經替代了熱烈的愛情，柴米油鹽醬醋茶填充了生活的全部。有時候看別人曬圈撒狗糧曬甜蜜，覺得挺羨慕的，沒想到今天老公主動自告奮勇要下廚做幾道菜，讓我在情人節這天好好放個假。

也許是看我年前就開始張羅家裡的一切，打掃衛生、準備年貨、年夜飯，也沒怎麼休息過，雖然說情人節許多人都會選擇下館子省事，想吃啥點啥，但家裡這位不善表達愛意的老公還是主動請纓，用他的廚藝來犒勞我的辛勞。

老公很少下廚做飯，而且做飯的次數真的屈指可數，但既然他主動提出做飯下廚的要求，那咱就坐等著吃，也不錯。

今天看他在廚房倒騰了近2小時，做了3菜1湯，女兒在旁邊給他打下手，倒也倒騰了幾道我喜歡吃的菜，一起來看看都有些啥。

【木耳燜雞腿】

新鮮雞腿3個，在雞腿去不去皮這個問題上，他糾結了一會，因為我在減脂，雞皮是含脂肪較多的部位，為了照顧我的飲食，它還特意把雞腿的雞皮去掉了。木耳用冷水泡發，因為知道我比較喜歡吃黑木耳，降血脂又含粗纖維多多，平時炒肉涼拌家裡都備了不少東北黑木耳。

平時我做這道菜大都會選擇蒸，但老公說蒸的沒有炒的味道香，還是把雞腿炒熟了再和泡發的黑木耳一起燜煮，味道還真不賴。

【蒜蓉炒紅薯葉】

紅薯葉也是我很喜歡的蔬菜之一，因為紅薯葉又潤腸促消化通便的作用，在廣東的冬天，還是能買到一把新鮮的紅薯葉的，簡單撕去紅薯葉的外皮，用橄欖油和蒜頭爆香，炒了一盤紅薯葉。他還用澱粉加清水勾了個芡汁，讓紅薯葉口感更順滑。看來平時吃我做的菜也挺留意我炒菜的做法的。

【豆醬煮紅杉魚】

孩子愛吃魚，我也愛吃魚，紅杉魚是海魚，也是潮汕人很喜歡的海魚之一，老公是北方人，他更喜歡吃帶魚，但今天為了做我喜歡吃的菜，特意買了3條紅杉魚回來，在網上大查了一下做法，還知道用普寧豆醬調味，還有香芹的香味，味道真不錯。

【冬瓜白貝湯】

雖然老公是北方人，即使在廣東生活了這麼多年但他很少喝廣東靚湯，更多時候他還是喜歡清淡的快手煮湯，尤其是冬瓜湯，加了半斤白貝一起煮，味道很鮮甜。

雖然這個季節不是吃冬瓜的季節，但是冬瓜也有非常利尿去水腫清熱的作用，作為家常快手煮湯，簡單又好喝，我和女兒都很喜歡。

一家三口的日子細水長流，有人為你下廚做飯，難得的是那份用心，也許不是什麼山珍海味，但也是他表達謝意和愛的一種方式，今天情人節，你們都是怎麼過的呢？老公有認真下廚做一頓家常便飯嗎？

與你分享每日家常菜和一日三餐的細枝末節，認真生活，好好吃飯！