有個愛做飯的老婆，真是“劫難”，天天換花樣，老公倆月胖了12斤

我家三口人一日三餐，從來不叫外賣，一年到頭在飯店吃飯的次數也有限，都是自己在家做飯吃。主要是我不上班，也有時間鼓搗吃喝，這也是我的愛好，估計夫妻兩人都上班的話，就沒那麼多時間了。

喜歡做飯的人都知道，做了一大桌，看著家人吃得開心就特別滿足，由於今年的特殊情況，老公也好長時間沒上班，天天在家吃吃喝喝，倆月的時間胖了12斤了， 還開玩笑的和我說：“這有個愛做飯的老婆，真是劫難啊，天天換花樣，想減肥太不容易啦！”哈哈，這倒也是，老公和我結婚的時候他才120多斤，現在已經是170斤的胖子了。

做好飯我經常會拍照發個朋友圈，那個春餅的晚餐，竟然還有網友問我，你家請阿姨做飯的嗎？一個月多少錢啊？笑得我呀，我哪有錢請阿姨呢，我就是我家不要工資的全職保姆阿姨，後廚總管，除了賺錢家裡大事小事統統歸我管。

整理了最近5天的晚餐，分享給大家看看。

第一天，春餅，土豆絲，黃瓜絲，肉參，枸杞葉子豬肝湯，蘿蔔纓，山藥粥。

看似一大桌，實際都是吃春餅的配菜，做起來還蠻簡單的。那個肉參是超市買的熟食切片，春餅是用餃子皮做的，把餃子皮抹上油，10張疊在一起，擀麵杖擀薄，水開入鍋蒸5分鐘即可，薄如蟬翼口感筋道，捲上喜歡的肉或菜，特別好吃。

第二天，清蒸銀鯧魚，紅燒排骨，油燜春筍，涼拌黃瓜杭椒，二米飯。

銀鯧魚是我家喜歡吃的魚類之一，刺兒少肉嫩，最主要是現在還沒有人工養殖的，都是野生的可以放心吃，簡單蒸一蒸就很美味了。排骨已好久沒吃了，紅燒是兒子最喜歡的吃法。油燜春筍是我春天大愛的菜之一，趁著正當季要抓緊時間多吃幾次。

第三天，香辣肉末豆腐，炸香椿魚，炸豬排，涼拌蕨菜，白米飯。

北方人吃飯煮湯的時候少哈，話說現在的香椿可真不便宜，1小把就5元錢，沒敢買多，只好炸香椿魚吃了，順便給兒子炸了豬排，愛吃肉的孩子頓頓得有肉才行。網購了幾斤蕨菜，最近有得吃了，大家記得吃蕨菜一定要經過焯水處理，再浸泡2天再吃，這樣可以去除苦味，吃起來也更放心。

第四天，辣燒大黃花魚，五花肉炒蕨菜，清炒油菜，米飯。

這一天貌似比較簡單點，只有3道菜，大黃花魚還是過年時候買的魚，趕緊的收拾收拾吃掉，個頭比較大適合重口味的做法，放點郫縣豆瓣醬燒一燒特別的下飯。繼續吃蕨菜，我最喜歡的青菜就是油菜了，簡單炒炒特清爽，沒有肉這頓飯兒子明顯吃得少一些。

第五天，蔥油嫩豆腐，番茄炒雞蛋，白水豬肉，北極蝦，米發糕和黑糯米粥。

今天這幾道菜，都是我家吃了十幾年也吃不膩的菜，做起來又特別簡單，沒啥難度，特別推薦蔥油嫩豆腐給大家，用的是內酯豆腐，把豆腐取出來放在盤子裡，水開入鍋蒸5分鐘，碗中加點蔥花，燒熱油澆上激發出香味，再加生抽、蠔油、香醋和少許白糖攪拌均勻，澆在豆腐上，用勺子舀著吃特別過癮。

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