爺爺奶奶就我爸一個兒子，但有五個女兒，所以一直很得寵，兩位老人去世後，爸爸還是保持著這種待遇，姑姑們雖然能力一般，但個個都是扶弟魔。母親過世七年了，爸爸也一直沒再娶，爺爺奶奶一直靠姑姑們照顧，老人家沒留下財產，但兒女們照顧的比照顧家財萬貫的人還好，這種家風我想一定要傳承下去。

爸爸一直都是享福的人，連自己吃的飯都不會做，小時候父母姐妹寵著，長大了老婆照顧，老了兒子看著，可這次好像變了許多，知道要招呼客人了，知道一大早去鎮上買菜了，知道不能亂髮脾氣了，一個男人，也許只有失去了母親，才能變得成熟。

現在的人越來越忙，不管農民工人，還是白領商人，總是忙，只有春節期間，人們才會暫時停下腳步，享受享受家庭的溫暖。

作為中國傳統節日，不僅是闔家團圓，還是親朋好友之間走動走動，維繫感情的重要時間段。互相拜年，不論禮物貴賤，不問飯菜豐儉，只要坐在一起，喝上兩杯酒，那些情感就一下回到了最初的溫柔。

過年的餐桌，比平時要豐盛些，主人家總是希望把餐桌擺滿，菜少了，顯得太小氣，菜多了，一頓又吃不掉，捨不得倒，剩菜起碼要吃兩天。這個情況很難平衡，幹嘛做這麼多菜？吃又吃不掉，太浪費了，一旦準備的薄了，客人又會說這麼點菜，不夠吃吧？

當然，咱也不可能問客殺雞，去諮詢客人的飯量，所以主人寧願讓客人說浪費，也不能被埋怨小氣，這是大多數人的面子。

我們這邊，年節餐桌上的菜大同小異，且多年不變。不管是以前經濟條件不好的年頭，還是現在物質極大豐富的時代，人們總是喜歡用菜來表現自家的實力。

我家的菜水平一般，真說不上好，但還能吃，別人家有的，我家基本也有。農村人世面見得少，你就算給他龍蝦鮑魚，他也做不出來。

白切羊肉和滷牛肉是標配，年節期間沒這兩個菜，都不好意思叫人來吃。我們有句俗語“羊肉酒，吃得嘎嘎抖”，充分體現了羊肉的重要性。這倆菜都是買的，百分之九十九的人家都不會自己做，而且僅限於白切和滷，對於紅燒、清燉之類的做法不感冒。

魚對於中國人的餐桌的重要性不言而喻，象徵著年年有餘、有頭有尾，紅燒全魚是最經典的年節菜式。

蝦，白灼蘸醋，簡單美味。糖醋排骨和牙籤肉，買來的半成品，自己稍加加工，小朋友的最愛。其餘的蔬菜，不必贅言。

不鏽鋼盆裡的的豆渣，我們叫“小豆腐”，因為它是做豆腐第一道工序的產物，配菜是毛芋和一種我叫不上名字的野菜乾，這是整桌菜的精華，很好吃但很難形容它的味道。不宜多吃，會大量放屁。

今年春節期間，氣溫高，一度達到了20℃，所以酒水的消耗就大了。由於開車不能喝酒，飲料就是餐桌的必需品了，但也有人非要喝酒，就及時把車鑰匙給到家屬。這次也是有點奇怪，他們啤酒不喝，白酒也不喝，就是要喝紅酒，也不知道什麼原因。

一張圓桌，一張八仙桌，還是不夠坐，只能讓喝酒的客人和小朋友先上桌了。

過去講究小朋友不能上桌吃飯，尤其是家裡有客人或是去別人家做客，更要講禮貌。現在時代不同了，思想開放包容，大人都要讓著小朋友，四五歲大的孩子，也要有自己的一個座位，其實這也未嘗不可，跟禮不禮貌沒關係。

我爸的胃動過手術，不宜喝酒，弟弟不會喝酒，所以陪酒的任務就壓在我身上了，所以我喝了兩瓶紅酒，所以我喝醉了，能打出這些字，實屬僥倖。

這兩大桌子菜，都是小姑姑和大表姐做的，我也能做，但她們好像寵我勝過寵我爸。

幸福的日子也有煩惱，我三十六歲了，還是單身狗，每次家族聚會，催婚是固定節目，不說了，說多了都是淚。

長輩們年紀都大了，小姑姑都50了，有的說自己血壓高，有的說自己血糖高，曾經意氣風發的三姑父也開始掉牙齒了，時光總是在不經意間越走越遠。我無力干預，只能默默祝願。

願新年、勝舊年，疾病去、健康至。

填飽了空虛的胃，生活才有滋有味！

大家好，我是拾光，下回見。